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10 本菜谱介绍的是凉拌牛肉做法,所以取煮好的牛腱子一块,用刀切成薄片。11 将切好的牛肉片码入盘中。12 将小香葱、大蒜切末撒在牛肉上。13 小碗中加入生抽2汤匙,香醋1汤匙,花椒油四分之一汤匙,香油0.5汤匙,喜欢吃辣的加入1汤匙红油,加入食盐0.5茶勺,白糖1茶勺,在小碗中将料汁搅拌均匀。14 将调好...
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11 把牛肉捞起晾凉后切片装入盆中 12 再把调好的料汁加入,最后撒上花生碎和香菜碎后上桌
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凉拌牛肉的做法 简介 今天带来的是凉拌牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 想吃多少就多少 大蒜 几瓣 生抽 3勺 蚝油 1勺半 熟白芝麻 1/2勺 辣椒末(可选) 1/2勺 白糖 10克 植物油 1勺 洋葱 半个 小米椒 两个 香菜 10克(个人口味酌情增减)葱 10克(个人口味酌情增减)香醋 1勺 生粉 1...
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凉拌牛肉的做法 简介 肉肉嘛,还是自己做的实惠:)用盆装着吃。食材 牛肉(熟) 300克 黄瓜 1根 香菜 1棵 大蒜 2瓣 老干妈豆豉酱 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤/方法 1 黄瓜、香菜洗净。黄瓜切丝,香菜切碎,蒜切末。(忘了照蒜末了,sorry。不爱吃可不放,味道也不错)2 牛肉是之前用高压锅压熟的,(...
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牛肉 方法/步骤 1 “凉拌牛肉”主要是用的牛肉搭配上一些配料凉拌制作而成,味道非常鲜香美味,而且还比较营养,不管是下酒还是下饭,都是非常不错的选择,因此也受到了很多人的喜欢,算是一道常见凉拌肉菜 2 【主料】:牛腱子肉500克【配料】:葱白1根、生姜1块、香菜1小把、大蒜1瓣、小米辣2个、香叶1片、...
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凉拌牛肉的做法 简介 因为妈妈是回民,我吃了几十年的牛肉了,基本上各种的吃法都尝试过了,今天做一个凉拌。食材 牛肉(花瓣头) 400克 腌肉: 10克(个人口味酌情增减)淀粉 3勺 蚝油 3勺 老姜 1块 配料: 10克(个人口味酌情增减)黄瓜 1根 调料: 10克 生抽 2勺 陈醋 2勺 蚝油 2勺 辣椒油 2勺 ...
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1 锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮 2 煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉 3 煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉 4 煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火...
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凉拌汁:自制香辣油 1勺 方法/步骤 1 首先把牛腱子肉放在清水中浸泡2小时去除血水。2 把牛肉冷水下锅,加入生姜、八角 、花椒 、白酒和盐,大火煮开,然后把浮沫撇去,转小火继续煮1个半小时。如果买的牛腱子很大,建议分切成相对小的再煮比较好,这样容易熟。3 牛肉煮好后继续放在锅里焖,直到牛肉汤变凉...
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凉拌牛肉的做法 简介 全家人都爱吃的春节硬菜之凉拌牛肉 食材 牛腱子肉 500g 香菜,葱,生姜,盐,八角,桂皮,香叶,料酒,干辣椒,生抽,老抽,白糖,蚝油,香油,陈醋。 适量 方法/步骤 1 牛肉洗净,有筋膜的去除筋膜。2 取一个砂锅(没有就铁锅)放入牛肉,加水高于牛肉两指半左右,倒入料酒去腥,加入两片
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凉拌牛肉的做法 简介 今天给大家介绍下凉拌牛肉的做法,一起看看吧!食材 牛里脊 500克 大蒜 3瓣 小米辣 2个 香菜 1棵 生抽 1勺 蚝油 少许 老抽 1勺 油 适量 方法/步骤 1 牛肉切片,要垂直肉的纹理切 2 切好的牛肉片泡出血水 3 清洗几遍后沥干水分 4 加入料酒、老抽、盐、淀粉 5 抓拌均匀,腌制20...
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凉拌牛肉的做法 简介 当你在家里自己煎牛排的时候,一不小心煎老了,怎么办呢,做一个凉拌牛肉是不错的选择哦 食材 牛排 2块 莴笋 2根 黄油 40克 大蒜 2颗 香油 1大勺 醋 1小勺 生抽 1小勺 红油 适量 糖 适量 小葱 5根 步骤/方法 1 现在很多家庭都会在网上买套装牛排回家自己煎,今天的选材是两块,...
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凉拌牛肉的家常做法 简介 牛肉虽然价格贵,但是却很值得购买,不光口感比其它猪肉、羊肉、鸡鸭鹅肉更好吃,也具有非常丰富的营养价值,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用。牛肉的吃法也非常多,比如水煮牛肉、青椒牛肉、土豆炖牛肉、咖喱牛肉、牛排等等,每一种吃法都是诱人的,...
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凉拌牛肉的做法 简介 今天小编给大家带来凉拌牛肉的做法,供大家参考。食材 牛里脊肉 300g 香菜 50g 小米椒 4个 线椒 2根 蒜 50g 料酒 10g 生抽 2勺 白糖 10g 盐 5g 老抽 3g 淀粉 2g 辣椒粉 8g 白芝麻 少许 色拉油 15g 蚝油 5g 香醋 3g 方法/步骤 1 牛肉洗净切成薄片,香菜洗净切成段,小米椒,线椒...
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自制凉拌牛肉 简介 首先呢、姐是肉食东西,无肉不欢,其次姐很懒,做菜都是尽量不炒菜,这道凉拌牛肉很多朋友吃过都说好吃,姐自己也觉得还行,这道菜对姐来说意义非凡、是姐学的第一道菜。食材 牛肉 一斤 黄瓜 一根 各种香料 适量 酱油、醋 适量 老抽 适量 蒜末、香菜、葱、小辣椒 适量 方法/步骤 1 牛肉...
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怎么做好吃的凉拌牛肉 简介 凉拌牛肉,完全没有牛肉的腥膻味,只有肉香味道香。最适合春节一次煮多点牛肉,分装好放冰箱,随用随取,快速做出受欢迎的大菜。食材 牛键子肉 1公斤 花椒粒 一小把 八角、香叶、草果、桂皮 适量 姜、蒜、葱、香菜 适量 生抽 3汤匙 蚝油 1汤匙 芝麻油 1汤匙 盐、胡椒粉、鸡精 ...
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家常凉拌牛肉的做法 简介 牛肉营养丰富,十分好吃,很多小伙伴们都爱吃,那么要怎么来做才好吃呢,今天我就来和小伙伴们分享一下这个家常凉拌牛肉的做法。首先准备好牛肉,洗净后放入锅中焯水,然后放入锅里,加入调料煮熟,捞出冷凉切片,加调味料搅拌均匀,装盘就做好了。食材 牛肉 500克 葱 20克 料酒 20克 ...
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凉拌牛肉怎么做更好吃 简介 生活中,很多美食爱好者都喜欢吃牛肉,凉拌、火锅、炖汤……相同的食材,不同的做法却能做出不同的美味。其实,牛肉的最终口感如何,不仅跟做法有关,跟切肉的方法也有很大关系,在这里以凉拌牛肉为例,将我从岳母大人那里学到的经验分享给大家,相信你也能和我一样做出美味可口的凉拌...
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凉拌牛肉做法简单,讲究的是·配料齐全,四川的凉拌菜把麻辣体现得淋漓尽致,同样,这道凉拌牛肉也是着重点在麻辣二字上面。食材 牛肉 750克 酱油、醋 适量 大蒜末、老姜末 适量 花椒粉、辣椒油 适量 味精、葱花 适量 香菜 少许 油炸花生粒 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 将牛肉洗净放入清水中煮,可放入一两块拍...
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家常凉拌牛肉的做法 简介 今天带来的是家常凉拌牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛筋肉 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 丁香 10克(个人口味酌情增减)香叶 2片 桂皮 10克(个人口味酌情增减)花椒 一点点 草果 10克(个人口味酌情增减)八角 2个 炒花生米 10克(个人口味酌情增减)葱 10克(个人口味酌情增减)蒜 1
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凉拌牛肉做法 简介 简单好做 食材 牛腱子肉 500g 葱姜蒜 适量 香菜 一根 尖椒 一个 红椒 一个 方法/步骤 1 香菜切段,尖椒、红椒分别切丝,葱切段,姜一部分切丝、一部分切片 2 锅中烧水,水开后放入牛肉,煮出血沫后熄火捞出 3 用清水洗去浮沫,放入锅中,加入水、葱丝、姜片、八角、花椒、陈皮 4 ...
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今天把凉拌牛肉的做法分享给大家,希望大家能够喜欢,下面一起来看看是怎么做的吧!食材 牛肉 200克 葱姜蒜 适量 香料 适量 方法/步骤 1 将新鲜的牛肉洗干净,然后冷水下锅,再加入姜片和葱结、桂皮一个、八角一个、两片香叶、适量料酒盖上盖子,煮一个小时左右。2 首先准备适量的蒜瓣剁成蒜末、切少许葱白放入...
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凉拌菜做法大全——凉拌牛肉的做法,凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食,这样才能够进行凉拌,我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉,进行凉拌,这道菜味道爽口,绝对是道很好的下酒菜,好了赶快一起来看看如何制作吧。
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清凉拌牛肉的做法,今天带来的是清凉拌牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
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牛肉很多人爱吃,今天为你分享的是家常凉拌牛肉怎么做,凉拌牛肉的家常做法。食材 熟牛肉 500g 黄瓜 1根 花生油 1勺 蒜 1头 辣椒面 200g 盐 10g 香油 5g 醋 20g 花椒油 10g 糖 5g 方法/步骤 1 首先把花生油烧热,浇在辣椒面上。这样辣椒油做好了。2 黄瓜洗干净,切成黄瓜丝。3 买来的熟牛肉切成...
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美味凉拌牛肉的做法 简介 儿子爱吃肉,有肉的早餐就相对吃的多一些,所以我尽量在早晨也做一些肉菜,酱牛肉什么的简单又省事,但总吃也有厌烦的时候,所以怎么变着花样吃早餐也是煞费脑细胞的哈!这个凉拌牛肉就是从酱牛肉演变来的。方法/步骤 1 酱牛肉洗净,放入沸水锅内焯一下,撇去浮沫。2 换水煮至熟,或者...
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凉拌牛肉片的做法 简介 牛肉所含的肌氨酸比其他食物都高,并含有锌、铁、蛋白质,还有大量的B族维生素和肉毒碱,对肌肉生长具有很好的作用。保持正常的精神状态真的不容易,幸好你我都是热爱美食的小伙伴~食材 牛腱子 500克 姜 5片 八角 1个 大葱 1根 花椒 适量 白酒 10克 生抽 18克 盐 4克 陈醋 18克 ...
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凉拌牛肉怎么做 简介 对于这道凉拌牛肉,真是百吃不厌,今天这道简易的凉拌牛肉,虽然没有像饭店里那样,但是味道也是超赞的,味道很美味哦。食材 牛腱 1条 葱结 1颗 姜 4片 蒜头 5颗 香菜 适量 辣椒油 少许 酱油 4大匙 白醋 2大匙 砂糖 1大匙 蚝油 1大匙 香油 少许 八角 2颗 桂皮 2片 香叶 3片...
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怎么做凉拌牛肉 简介 炎炎夏日,单单的吃牛肉会上火,不如来和我一起做一道凉拌牛肉吧,色泽美观,在香菜的加持下,一口牛肉片,简直美味。食材 牛肉 400克 生姜 10克 花生 60克 八角 2克 小米椒 15克 料酒 10克 蒜 15克 盐 3克 生抽 10克 白芝麻 2克 香油 5克 方法/步骤 1 首先,牛肉洗干净,过一遍...