怎么做好吃的凉拌牛肉

1、准备好煮牛肉的香料。花椒3汤匙，八角2颗，香叶4片，草果1颗，桂皮2小段，姜8片。

3、把煮牛肉香料倒入压力锅中。

5、泡好拿出牛肉，放滴水篮沥干水，晾凉。

7、调好料汁碗：3汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙香油（芝麻油），2汤匙水，0.猱蝰逾鸾5汤匙香醋，1小匙鸡精，1小匙胡椒粉。

9、倒进料汁碗所有材料。搅拌均匀，煮滚。关火。生抽蚝油够咸度，不用再加盐了。