大头菜做法

1 大头菜半个备用。2 去芯后切成大块备用。注意不要切的太小！3 如图，大头菜硬硬的梗太厚太硬，吃起来口感也不好，所以要切掉。4 准备好辅料，要将红椒用剪刀剪碎。5 炒勺中倒入适量油热锅。6 将清洗过后的大头菜控水。7 油热后，将葱花、红椒和花椒粒下锅爆香。8 将控干水的大头菜倒入爆香后的锅中。

1 大头菜洗净，撕成片。所需要的佐料切好备用。2 佐料全家福 除此之外，我们需要调一个碗汁：生抽，醋，糖，盐，鸡精，鸡精，蚝油加一勺水，备用 3 锅大火烧热，所有步骤二的佐料倒入锅中爆香。4 大头菜倒入快速翻炒 5 感觉菜有点软了，倒入碗汁 6 出锅前沿锅内边缘淋一圈水淀粉，再大火烧开就可以出锅...

今天中午我做了盘火爆大头菜，清脆爽口，很下饭，吃了很多，新年大鱼大肉吃的太多，这个菜可以解解油腻了，做法非常简单，新手也可以放心大胆尝试哦！食材 大头菜 半个 干辣椒 3个 蒜 2瓣 蚝油 2勺 麻油 2勺 盐 适量 方法/步骤 1 大头菜手撕成片 2 蒜末，三个干辣椒切好备好。3 起锅烧油（麻油和色拉油...

简介 火爆大头菜的做法 食材 圆白菜，包菜 1000g 干辣椒 5只 蒜瓣 3只 白醋 1勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 海鲜酱油 1.5勺 麻油 1勺 盐 花椒 适量 方法/步骤 1 我买的是绿甘蓝，看着个头大，不过里面松松的，不要买那种包得特别紧的圆白菜，炒着吃不脆爽。2 拨开菜清洗，然后撕成碎片，这个过程可以参照小...

百味之本|包菜怎么做好吃 简介 所谓包菜就是卷心菜，又称圆白菜，大头菜，等等，十字花科植物，做法多种多样，是非常普通的食材，养生功效却很不普通。一般习惯上都采用炒或炖的方式进行烹制。用粉条搭配最为上佳。最好选用土豆粉。食材 包菜 500g 粉条 200g 盐 5g 花椒面 1g 酱油 1g 味精 1g 辣椒 10g 油 15...

2020火爆大头菜做法 简介 最近大头菜是便宜又实惠啊，满大街都是卖的，今日做一个2020火爆大头菜做法。食材 大头菜 一个 其他配料 适量 方法/步骤 1 先准备一个大头菜，掰成大块洗干净、备用。2 再切一点五花肉片，起锅烧油，油热下入五花肉片，煸炒至变色。3 再下入葱花、蒜片、干辣椒，爆出香味，来一点耗油...

大头菜的健康做法 简介 今天给大家推荐一种非常低脂健康的蔬菜，而且春天正是食用的季节，它就是大头菜，大头菜的做法很多，其中我最喜欢吃的一道就是火爆大头菜，想要减肥也不用饿肚子，晚餐就吃这道菜，几天就能甩掉小肚腩，找回曾经的小蛮腰，大家赶紧试一试吧。食材 大头菜 1颗 大蒜 适量 干辣椒 适量 食用油 ...

美味大头菜的做法 简介 今天带来的是美味大头菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大头菜 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 鸡胸肉 10克（个人口味酌情增减）油 1勺 蒜 10克（个人口味酌情增减）青椒木耳 10克（个人口味酌情增减）生抽蚝油 1勺 花椒粉 一点点 方法/步骤 1 大头菜去皮，先切成薄厚一致的块，...

火爆大头菜的做法 简介 今天带来的是火爆大头菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花椒少许 少许 生抽 1勺 干辣椒两三个 两个 盐适量 少许 猪肉 200克 蒜 3瓣 大头菜 350到500 方法/步骤 1 切好丝，用盐抓一下，放置一边，让菜更入味，好炒一些 2 油温八成热，加入胡椒粉，防止油遇到肉带的水，会溅嘣...

家常菜爆炒大头菜 简介 卷心菜营养丰富,四季常菜,今天就来一款爆炒大头菜,饭店里一般都放粉丝了,我觉得搭配胡萝卜会更好,营养又漂亮,嘻嘻嘻 食材 大头菜 半个 胡萝卜 1个 葱 1段 色拉油 适量 盐 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 先把大头菜放水里加盐泡半小时,然后切成丝,切完放干净冷水里浸泡 2 胡萝卜也...

四川的大头菜 1     四川的大头菜，做成咸菜后还叫大头菜，或者干咸菜，和山东烟台这边所称的大头菜并非同一个东西。四川的大头菜，实际上是芥菜根，在烟台地区俗称“疙瘩头”。相对于烟台的疙瘩头，四川的大头菜个头要玲珑很多，皮也要薄一些。小的时候一到夏季，就见街坊邻居家家户户都晒大头菜，有用竹签穿...

大头菜怎么做 简介 大头菜又叫圆白菜，营养丰富，老少皆宜，今天我们来做素炒大头包菜，下面看看做法吧，喜欢的朋友可以做做。食材 大头菜 半个 盐 适量 油 适量 生抽 适量 蒜 适量 红辣椒 2个 方法/步骤 1 首先大头菜洗净用手撕成片。2 准备蒜和红辣椒。3 热锅凉油，放入蒜和辣椒爆香。4 倒入包菜煸炒。5 ...

如何炒出好吃的包心菜 简介 包心菜北方也有叫做大头菜的，这种菜对于女孩子特别好，那如何炒出好吃的包心菜呢，让小橙子来跟大家说说吧。食材 包心菜 250克 甜面酱 2勺 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 准备好原料包菜，葱姜蒜，甜面酱 2 锅内适量油烧热，将切好的葱姜下入锅中，爆香 3 小火放入...

醋溜白菜的做法 简介 减肥好伴侣 减肥我出大招了 食材 白菜 1棵 山西老陈醋 1汤匙 食盐 1茶匙 牛肉精 少许 绿辣椒 1个 蒜 三瓣 花生油 30克 味精 少许 步骤/方法 1 准备好一颗大头菜 2 先用手把叶子一叶一叶掰下来 也有简单的方法 就是把菜放到菜板上 一刀把白菜后面的白梆子切下来 但是我比较喜欢掰下...

火爆大头菜该怎么做？简介 大头菜中富含丰富的营养，常吃可以提神醒脑，促进身体健康。其中大头菜做法中最受大家欢迎的就是火爆大头菜这道家常菜，那么它是如何做出来的呢？本文为你介绍！食材 卷心菜 半个 盐 适量 葱 一根 姜 三片 蒜 二块 花椒 几粒 糖 适量 方法/步骤 1 将大头菜洗好，切成条状，葱、姜、...

包菜的做法大全 简介 包菜，又曰卷心菜，又曰椰菜，又曰大头菜...我知道你们不是要看我普及包菜的知识的。好吧，那我们进入正题。包菜，南北吃法不同，常见的有爆炒卷心菜，凉拌空心菜等，我不玩虚的，咱也来一道不一样的包菜吧。食材 卷心菜 一颗 蒜 3瓣 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 ...

大头菜做法大全家常菜 简介 大头菜不用我多说了，日常生活中非常常见的蔬菜。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味。下面我就说说如何做大头菜，而且是日常最常见的做法！保证大家喜欢；食材 大头菜 一颗 花椒粒 若干 葱花 适量 辣椒 若干 油 适量 蚝油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 首先准备一颗大头菜...

人心菜的做法 简介 人心菜是大头菜的别名做法有很多种，有将大头菜泡洗后切成块用沸水焯后用调好的佐料来拌着吃，有将大头菜和大辣椒一起炒着吃，有用猪肉片和大头菜配菜焖着吃，最常见的方法就素炒大头菜或大头菜炒大辣椒。食材 大头菜 500克 大辣椒 100克 姜片 5克 豆油 20克 酱油 5克 方法/步骤 1 ...

怎么做美味的宜宾大头菜 简介 非常好吃的家常菜 食材 大头菜 120克 盐 10克 醋 11克 白酒 8克 盐 4克 酱油 5克 辣椒面 1克 花椒面 3克 方法/步骤 1 大头菜洗净晾干，（大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥），将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时间就...

香喷喷的火爆大头菜做法 简介 大头菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。食材 大头菜 300克 方法/步骤 1 把食材准备好。大头菜撕成小块，干红辣椒剪成小段，红...

家常素菜的简单做法 简介 素菜的家庭做法简单易学，做法方便，味道爽口，营养丰富。食材 大头菜 300克 尖椒 少许 干红辣椒、麻椒 少许 酱油、盐、耗油 1勺 方法/步骤 1 1.大头菜清洗干净切开，起锅烧油下大头菜爆炒。2 2、大头菜炒蔫捞出备用，起锅烧油放干红辣椒、麻椒炒香。3 3、下葱、姜、炒香放耗油。4 ...

火爆大头菜的做法 菜品口味：中辣主要工艺：爆主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单 工具/原料 食材明细 圆白菜一个干红辣椒若干花椒面少许色拉油少许生抽少许味精少许 步骤/方法 1 1、新鲜圆白菜（大头菜）用手一片一片撕，大约一小盆，总量约为一个圆白菜的三分之一。千万别用刀切，刀切的不地道。2...

大头菜馅饼的做法 简介 我认为，大头菜是最没有味道让人费心的菜，如果做不好，生无可恋的感觉！上班比较忙，总是没有时间买菜，所以会挑一些好存储的菜放家里备用，因为比白菜好存储，所以会买大头菜，其实它的营养也是不错的，可能是我不大喜欢而已。大头菜馅饼自己研发，味道感觉还是不错的，与大家分享一下！...