鲜贝的做法

4 锅中倒水，水开把香菜稍烫一下捞出过凉切段备用。5 就着锅中的热水，把扇贝肉放进去，盖盖煮一下，水滚开时扇贝肉就熟了，用凉开水过凉，控水备用。6 2瓣蒜捣成蒜泥，倒1勺生抽，半勺香醋，半勺耗油，少许盐、芝麻油和糖调匀。7 倒入香菜和扇贝肉里。8 拌匀后装盘。这种现剥新鲜扇贝肉的做法，鲜...

方法/步骤 1 鲜贝常温解冻加入料酒、少量盐、白胡椒调匀腌制一会儿。冻甜青豆和枸杞泡冷水。三个鸡蛋备用。2 大鸡蛋3个或者小鸡蛋4个，在蛋液中加少量盐、料酒、清水，打匀。3 在腌制好的鲜贝中加入少量淀粉拌匀，薄薄地上一层浆。4 不粘锅内下少量底油。油5成热时下鲜贝煎至7-8分熟。一分钟左右，稍微...

1 将鲜贝连同壳放入锅中加少许凉水大火煮开，待鲜贝张嘴后马上关火，打开锅盖，自然放凉。放凉后去壳剥肉，用煮鲜贝的水清洗干净(我去掉了鲜贝的内脏，因为孩子不吃)，备用。2 萝卜洗净连皮一起切丝备用。3 取一小段葱切成葱花，干红辣椒切段备用。4 热锅凉油，下葱花和辣椒段爆香，然后放入切好的萝卜...

1 将鲜贝洗净控净水；2 淀粉放碗内加水调出湿淀粉备用；3 冬菇切成小丁；4 将鸡蛋抽打成蛋泡糊，加上干淀粉和匀；5 勺内放入猪油，烧至四成热时，将鲜贝挂上一层蛋泡糊放入油，半滑半炸至熟倒出；6 勺内放入底油烧热，把葱、姜块放里炸出香气来，添鸡汤150克；7 去掉葱姜块，加精盐、黄酒、味精...

盐 适量 料酒 适量 椒盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 第一步，葱姜切末，鲜贝丁用盐、料酒、葱、姜腌制10分钟 2 第二步，准备小碗一个放入面粉、鸡蛋、适量的水搅匀 3 第四步放入鲜贝丁抓匀即可。4 第四步，锅中加油，烧至微微冒烟（九成热）放入鲜贝丁，炸制金黄即可出锅，蘸椒盐使用即可 ...

1 鲜贝洗净，滤干水分放入盛器内，加入绍酒、味精、蛋清生粉拌匀上浆。2 泡椒剖开，去除根蒂、核,洗净后切成小菱形片，若泡椒感味足则应用清水泡除感味。3 取小碗一只放入绍酒、味精、生粉兑成调味汁。4 炒锅上火，放入生油烧热，投入鲜贝滑油至熟，倒入漏勺沥油，锅内留余油炒泡椒，然后倒入鲜贝调味汁翻匀,...

西南花 20g 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 澳洲带子又名雪白带子，即扇贝柱。带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。带子下文称扇贝 2 扇贝一般都是冰冻，用冷水解冻，然后一开二 3 虾同样解冻，（可以使用鲜虾），切细成末，...

1 1.鲜贝解冻去除脏物（看着不顺眼的都去掉了，貌似是内脏什么的），冲洗干净后，放清水加料酒浸泡1小时。浸泡时间未算在做菜时间，否则不算快手菜了，当然浸泡一段时间也是自己的想法，不泡也没什么，鲜贝腥味不是很重。2 2.炒前捞出沥干水 3 3.韭菜洗净切小段。4 4.热锅放油烧一小会，放入鲜贝炒出水...

红烧鲜贝柱怎么做 简介 这道是传统津味菜，也许天津的小伙伴也有没吃过的，在我们天津八大碗饭馆里，它可是招牌菜，原名叫做红烧干贝，我今天选用了鲜贝柱来做，鲜味更足，肉质更嫩，做法一点都不难！食材 鲜贝柱 300g 冬笋 300g 小葱 1根 水淀粉 1勺 姜 1片 蒜 1瓣 盐 2g 糖 2g 酱油 2勺 料酒 1勺 蚝油 2勺 盐 3g 方法/步

鲜贝凉面的做法。食材 面条 400克 鲜贝 8个 嫩黄瓜 2条 清汤 200克 姜汁 1汤匙 葱丝 10克 姜末 5克 酱油 25克 白糖、米醋 各10克 芝麻油 15克 精盐、味精 各适量 方法/步骤 1 将面条放入沸水锅中煮熟，用冷水过凉，捞出沥水，拌人15克芝麻油，分别盛人4个碗中，放入冰箱备用。2 将炒锅置火上，...

怎样做鲜贝葱头？简介 鲜贝和葱头配伍做菜，是很好的选择。葱头可以去腥，更可以提高鲜贝的味道。具体做法请您看一遍，下面是我的制作方法。食材 鲜贝 100克 葱头 50克 大葱 5克 鲜姜，大蒜 各8克 料酒 2克 盐 适量 生抽 2克 植物油 若干 方法/步骤 1 鲜贝100克。放少许淀粉浆制。锅里放油，加热，待...

兰花鲜贝的做法 还是话说这道当年的菜吧，当时别人送的带子，被某孩子差点扔了，于是我跟她说介好东西，当然做完被那妞抱着盘子吃的一爪干毛净，揍剩下西兰花了，这起子无人能比了吧！考虑有可能中秋节也得在外面了，来到这菜给某人望梅解渴一下吧，另外给大家中秋节的家宴上也添道菜。工具/原料 原料：鲜贝...

冷冻扇贝的家常做法 1 蒜蓉粉丝蒸扇贝制作原料：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。 做法冷冻扇贝先要解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将分好的扇贝肉腌制一会，放一边待用。 小红椒、香葱切碎、大蒜切成蒜蓉，炒锅中放入比蒜略多...

怎样做大蒜苗熘鲜贝？简介 大蒜苗是我自己栽培的，非常新鲜。今天就用大蒜苗来熘炒鲜贝。味道鲜美极了。具体做法请您见下面。食材 大蒜苗 30克 鲜贝 100克 大葱 5克 鲜姜 8克 白胡椒粉 2克 生抽 3克 料酒 3克 盐，味精 各适量 方法/步骤 1 自己培育的蒜苗，非常新鲜。取大蒜苗30克。洗净，切成段待...

海鲜教程之山姆厨房奶汁鲜贝的做法 简介 用牛奶的香味结合扇贝的鲜味，你一定要试试～食材 山姆厨房冻半壳虾夷贝 6个 牛奶 100克 料酒 适量 淀粉 适量 葱姜 适量 西兰花 半棵 盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备原材料 2 西兰花洗净，切块，用开水烫一下，沥干备用 3 扇贝 4 去掉多余的裙子，清洗并排水...

鲜贝食用做法 简介 今天给大家带来一道新鲜的扇贝，快跟我一起来做吧。食材 鲜活扇贝 1斤 香菜 0.5克 糖 0.5克 鸡精 1.5克 蒜瓣 2粒 蒜蓉辣酱 1.5克 孜然 0.5克 芝麻 0.5克 料酒 1.5毫升 方法/步骤 1 首先我们先准备一下食材，这道菜的食材有：鲜活扇贝，香菜,白糖，鸡精，蒜瓣 蒜蓉辣酱，孜然...

简介 蒜蓉粉丝蒸扇贝看着非常的漂亮，不光漂亮哦，还非常的可口 食材 扇贝 适量 粉丝 适量 蒜蓉 适量 盐 适量 姜丝 适量 白酒 适量 白胡椒粉 适量 色拉油 适量 葱花 适量 鲜味生抽 适量 方法/步骤 1 扇贝外壳需要用刷子或牙刷之类刷干净 2 用小刀撬开扇贝，留下有肉的这边边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下 3...

好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 简介 蒜蓉扇贝基本上是每次去饭店都会点的，一桌人每个人都会分到一个很有感觉，今天我们就来自己学习一下怎么制作吧。食材 扇贝 100g 蚝油 10g 粉丝 50g 盐 5g 蒜蓉 20g 油 5g 辣椒 6g 海鲜酱油 10g 方法/步骤 1 将买回的扇贝，用刷子冲洗干净，刷掉外面的脏东西，备用。2 ...

蔬菜鲜贝的做法 简介 新年伊始，人却没有一点儿新气象，真正地懈怠到了一塌糊涂的程度，差不多连饭都懒得吃。一向是个吃货，现在居然对吃都没了兴趣，可见懒成了什么样子呢。也不爱上网，只喜欢睡觉，真的是“睡不醒的冬三月”么？以前看过一个“奇闻”，说一个富家女子自从生了一场小病以后，觉得躺在床上真舒服，之后，从那天起，她一生

美味的干煎鲜贝扒芦笋的做法，你学会了吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 鲜贝开袋取出。2 化冻，洗一洗，滤干。3 放入盐、胡椒粉。4 鸡蛋。5 滤出蛋清放入腌制。6 芦笋洗净。7 芦笋切段。8 水烧开下油。9 下盐。10 放入芦笋段汆熟。11 取出备用。12 油锅烧热，放入腌制好的鲜贝。13 鲜贝煎熟...

培根带子（鲜贝）的做法 简介 降温了，真懒得再出门啊，一出去就觉着冷得很，可是家里有个出门出惯了的小孩，我也没法家里蹲。哆哆嗦，哆哆嗦，一边哆嗦一边忍不住就要怀念从前没娃一身轻的年代。问正在外面跑得欢的小孩，冷不冷啊？小孩说，不。也是，都说小孩屁股上三把火，我家这个小孩胖乎乎，尤其经冻，...

菌菇炒鲜贝柱的做法,菌菇是蟹味菇,滑嫩Q弹,具有独特的蟹香味,含有丰富维生素和17种氨基酸,有助于儿童益智增高,提高免疫力。鲜贝柱吃后清爽宜人,宝宝心情愉悦,妈妈更开心。

韭菜炒鲜贝的做法 简介     最近大量春韭下市，菜摊上韭菜看着新鲜馋人的，虽然现在凭着大棚种植，一年四季都能吃到韭菜，但是春季在室外自然生长的韭菜最鲜美好吃，民间有"正月葱,二月韭"的说法,指的是农历二月份生长的韭菜最适合人体健康,吃韭菜的最佳季节从二月份延续至整个春天,韭菜有壮阳草、草钟...

冬瓜扇贝汤的做法 简介 冬瓜扇贝汤的做法 食材 冬瓜 500g 鲜贝 260g 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 油 少许 盐 适量 胡椒粉 少许 白酒 少许 方法/步骤 1 冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出 2 一个个冬瓜球 3 贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制 4 锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入 5...

如何做小炒扇贝 简介 好吃的下酒菜，看剧的时候也可以备上。食材 扇贝肉 400克 食用油 1勺 盐 少许 料酒 1勺 姜葱蒜 适量 干辣椒 适量 糖 少许 生抽 适量 方法/步骤 1 先把扇贝肉准备好，把扇贝里面的内脏和泥沙清理干净，然后洗干净备用。2 在锅中倒入清水，将扇贝也倒入锅中，再加入适量的料酒。3 等...

扇贝肉的家常做法 简介 扇贝肉凉拌热炒都很好吃。今个做个扇贝肉炒青辣椒。食材 扇贝肉 半斤 青辣椒 一个 花生油 适量 细盐 适量 方法/步骤 1 将扇贝肉化冻，放入温水中泡洗。2 将青辣椒去蒂，切大粒。3 将泡洗好偶的扇贝肉攥水分。4 下入油锅炸。5 放青辣椒粒，撒盐，翻炒均匀。6 扇贝肉炒青椒出...

辣炒扇贝的家常做法 简介 如果不是在沿海城市，常见的扇贝肉一般都是去壳后冷冻出售的，对于这类扇贝肉的做法，一般是先解冻，仔细清洗后用辣椒爆炒的方法，实惠好吃，鲜味浓郁，软弹适中。食材 扇贝肉 300g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 2个 酱油 适量 清水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 扇贝肉放入室...

扇贝的几种好吃做法 简介 扇贝的几种好吃做法 方法/步骤 1 野山杂菌扇贝皇　　将鲜嫩的扇贝肉切成丝状烩以野山杂菌、青椒丝，口味更加鲜甜。　　　制作流程：　　1、将扇贝用水清洗干净,把壳去掉用少许盐,少许胡椒粉,少许柠檬汁和油淹制一会　　2、准备4个西兰花也就是绿菜花,用水煮一下,用凉水过凉　　3...