酸甜排骨怎么做

1 1.排骨洗干净沥干水，番茄切块，姜切片 2 2.锅里下白糖小火炒 3 3.炒至糖完全融化且呈焦糖色 4 4.把排骨倒进去翻炒均匀，炒至排骨变色后加入切好的番茄翻炒 5 5.翻炒均匀后放半碗水下盐，酱油，蚝油翻炒均匀后煮10分钟，出锅前放醋再勾点芡，让汤汁更浓稠。保证每一块排骨都带汁 6 6.出锅装...

1 将排骨切成小段，去清血水，放入生抽和盐腌制大概半小时。2 将鸡蛋和生粉搅拌好，倒入排骨 3 起锅烧油，将排骨倒入炸自两面金黄，先大火后转小火。4 捞起排骨，沥干油，晾凉 5 白糖、红浙醋、番茄酱一起放进锅里。煮成浓稠状的酸甜酱 6 倒入排骨，菠萝，洋葱搅拌好 7 酸甜排骨这样就做好啦 注意事项 ...

1 排骨斩件（只要直的肋骨哦，边上的可以拿来炖汤不浪费），放少许蚝油/盐/胡椒粉/生抽/生粉+1个鸡蛋搅拌均匀，腌制半个小时以上入味 2 青红椒切菱形，菠萝切片，菠萝记得要用盐水泡10分钟后沥干水分备用 3 将图1腌制好的排骨拍点干的生粉，然后放入油锅炸制金黄色，注意别太大火，慢慢炸，观察排骨表面情况，...

1 排骨葱、 姜、 桂皮、 八角、酱油、淀粉水、米酒、细砂糖、番茄酱、盐适量 2 排骨洗净、切块，加入酱油适量，锅火上油烧至热，排骨投入锅中炸成金黄色，捞出。3 葱洗净，再切成长段；姜洗净、切成片状。4 锅置火上加油，放入葱、姜爆香，排骨、八角、桂皮。再加入适量的水以大火煮滚，转中火将排骨煮熟。

酸甜排骨的做法 简介 将生姜切成厚片，大葱切成段，八角准备好将肋排斩断，然后在水里反复浸泡几次血水后捞出炒锅放油，油热后放入生姜、大葱、八角炒香加入番茄酱炒翻色投入排骨炒匀，加入黄酒、酱油、糖色炒匀注入没住排骨的开水，烧开后加盖以中小火焖烧30分钟，中途翻面（试咸度看是否加盐）锅内汁水收干时...

1 排骨用生粉洗出血水（不用灼水）2 图1⃣排骨洗净放少许盐 少许胡椒粉 少许生抽腌制一会（就手抖那个量） 图2⃣菠萝切块备用 图3⃣彩椒切角形 3 准备：鸡蛋两个搅拌均匀，生粉半碗 1⃣冷锅下油，小火加热。油温70～80℃的时候放排骨（排骨先过一层蛋液，再均匀沾生粉）4 待全部排骨下完锅后转...

1 排骨斩段洗净，放入锅里。2 加入没过排骨的冷水，加生姜、大葱、料酒。3 水开后，撇去血沫，焯水30分钟。4 排骨捞出放在厨房纸上擦干水分。5 锅里放稍多一点油，下入排骨半煎半炸。6 一边金黄后翻面。7 煎至两面金黄，捞出排骨控油，倒出锅底的油。8 排骨重新入锅，加入一包太太乐糖醋排骨料汁，因为...

1 材料：排骨500克、葱姜蒜适量 2 步骤：️调酱汁：两勺生抽、一勺老抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐、半碗清水搅拌均匀备用。️排骨冷水下锅，加葱姜蒜料酒焯水捞出。️锅中放油加排骨炒微黄，加没过排骨的开水，煮30分钟捞出。️锅中放油加入冰糖熬至融化，放入排骨搅拌上色，撒上芝麻即可...

怎么做酸甜排骨 简介 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 儿子非常喜欢吃口味酸甜的排骨，今天做了一款用茄汁加糖醋做的“酸甜排骨”。这款排骨，焦脆酥软，味道甜酸，下饭佐酒都不错。 食材 排骨 500g 油 ...

酸甜排骨怎么做 简介 健康功效排骨：补肾、益气、润燥白糖：富含碳水化合物、活血化瘀番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 工具/原料 排骨 白糖 番茄酱 料酒 生抽 方法/步骤 1 .准备好排骨切小段，先煮开一锅水将小排焯一边，马上出锅放置冷却（这一步主要是去血水）2 放入生抽，料酒，鸡粉将排骨腌制二十...

如何做出美味的酸甜排骨 简介 美味的酸甜排骨 食材 排骨 500克 油 20克 盐 5克 糖醋排骨料包 30克 白糖 10克 清水 30克 葱 10克 姜 10克 方法/步骤 1 将糖醋排骨料包放入碗中，加入适量清水搅拌均匀 2 将排骨用葱姜焯水后捞出备用，起锅加油 3 放入排骨和适量白糖炒出颜色 4 加入调料水 5 大火煮开...

2 酸甜排骨的酸怎么来的呢，这时候就要拿出番茄酱啦 3 把火调小，倒入六分之一的番茄酱，与排骨搅拌均匀。4 接下来就是酸甜排骨的甜哦，倒入三勺白砂糖再搅拌。5 火关闭，即将出锅的时候可以放葱花了哦 6 根据个人喜好可放适量芝麻或者葱花，快选个漂亮的盘子装好，做给你心爱的他吃吧。注意事项 厨房一定...

酸甜排骨怎么做 简介 原料 材料：猪肋排调料1.葱、姜大料花椒盐2.番茄酱生抽陈醋（或香醋、米醋，我认为除了白醋不太够意思外都可以，味道上没啥差别）熟白芝麻（可不放）步骤/方法 1 排骨洗净，凉水下锅，煮开；2 捞出排骨，用温水冲净沥干；3 3.4.排骨放入电压锅中，倒入水，再放入葱姜、花椒大料和少许...

懒人酸甜排骨的做法 简介 做懒人快手菜酸甜排骨所需食材：排骨400g，冰糖几颗，料酒1份，陈醋2份，白砂糖3份，生抽4份，水5份，食用油少量 食材 排骨 400克 方法/步骤 1 材料备好 2 煲开一锅水，排骨放水里煮一下，过一下血水 3 排骨煮一分钟捞起备用 4 碗里倒进一份米酒，碗里倒进两份陈醋 5 倒进...

1 糖醋排骨，酸甜可口是很多人喜欢的一道菜，酸和甜的搭配，是糖醋排骨好吃的关键。记住这个“黄金比例”，做出来的排骨保证酸甜可口香而不腻，让人放不下碗筷。下面我们来看看怎么做吧！糖醋比例做糖醋排骨的调料有醋、糖、生抽、料酒，比例是4：3：2：1。即1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋。请记住醋糖...

本篇经验介绍如何制作一份酸甜多汁的糖醋排骨。食材 排骨 若干 料酒 若干 生抽 若干 姜 若干 葱 若干 醋 若干 白糖 若干 方法/步骤 1 第一步，把排骨进行冷水焯水，最好使用冷水，方便将排骨的血污清理出来。焯水等待水煮沸即可。2 第二步，将焯水过后的排骨盛出备用。并且开始准备配料，将生姜切丝，葱切段。...

酸甜糖醋排骨 简介 酸酸甜甜的糖醋排骨宝宝最爱吃。食材 排骨 500克 玉米油 适量 盐 少许 糖 少许 醋 适量 方法/步骤 1 把排骨煮熟。2 放酱油和盐腌一下。3 锅里放油和糖。4 用锅铲不停的划动。5 划至糖融化加醋。6 把排骨倒下去。7 翻炒匀就可以出锅了。注意事项 用小火煎糖。糖化后才能放醋。

酸甜糖醋排骨的做法 简介 今天我们就来做一款非常经典的家常糖醋排骨。颜值绝对是一流的，看起来就充满食欲。口感也更加香嫩解馋。绝对是年夜饭不可或缺的美食，好吃更解馋，比饭店大厨做的还好吃呢！你也赶紧试一试吧。食材 排骨 2根 老抽 半勺 生抽 2勺 白芝麻 适量 大葱 2截 生姜 2片 方法/步骤 1 2、...

想要做好一道糖醋排骨，最重要的是要知道怎么挑选食材、调料。做糖醋排一般都选肋排，肋排的肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩。但如此美味的部位经过裹面粉、油炸就变成一口下去都是面粉了，失去了它原本的鲜嫩口感，所以用自动烹饪锅做是我认为最能凸显出这个食材美味的做法。因为糖醋排骨做出来是酸甜口，除了排骨...

番茄酸甜排骨--酸甜开胃菜 简介 自从上次做了个咕噜肉，女儿念念不忘后，我又想起做这一个酸甜排骨了，说真的，我也喜欢吃这道菜，在外面餐厅经常有吃到。 这道菜做起来并不难，只是这大热天的，要去炸下排骨，还是需要勇气的，挺热的，炸完后，就一切都十分简单了。 夏天吃点酸甜菜，开胃，我这...

1 排骨冷水下锅，煮至水开，为什么要冷水下锅冷，因为热水的话，排骨的表面很容易就熟了，而排骨里面的脏水就出不来了；2 捞出表面黑色的泡泡，我们认为这个泡泡很脏，另外也影响排骨的口感；全干；3 加适量盐，盖好锅盖都约30分钟，用筷子夹出排骨，注意，汤不要倒掉了，还可以用来做汤菜的哦；4 锅中加...

正宗的糖醋排骨如何做？简介 糖醋排骨各大菜系均有，酸甜味道人人都喜欢吃。尤其是孩子，但是发现有很多地方餐厅做出来的都不太正宗，所以把最近跟一个川菜师傅学来的这道菜分享给大家。其秘诀在于一个口诀。就是1酒2生抽3糖4醋。这道菜少油少盐，吃的健康。食材 精选小排 一公斤 料酒 2勺 生抽 4勺 白醋 6...

糖醋排骨的做法 简介 酸酸甜甜的东西很多人都喜欢吃，所以说哪些酸奶呀，都是很畅销的，糖醋排骨也不例外，去饭店吃饭也是我必点的一项，下面我们就来看看具体的做法吧。食材 排骨 500g 糖，醋 15g 番茄酱 10g 食用油 15g 葱姜蒜 10g 料酒 10g 芝麻 10g 干面粉 20g 方法/步骤 1 将排骨洗干净，切成如下...

糖醋排骨怎么烧好吃？简介 糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。今天就来教大家这道菜的经典做法。让你做出来的排骨，肉质酥烂，连骨头都入味，味道酸甜适中，简直是糖醋控的福利，爱吃排骨的童鞋马走喽~食材 排骨 400g 酱油 2勺 白糖 3勺 醋 4勺 ...

怎样做糖醋排骨 简介 糖醋排骨，酸酸甜甜的味道，还有肉的醇香，一道美味又特别解馋的菜品，备受人们的喜爱，来看看怎么做这道菜吧！食材 排骨 300克 白糖 50克 方法/步骤 1 排骨剁成小段，用温水清洗干净。放锅里焯水去掉血腥味。排骨剁成大小差不多的小块，看起来更好看。我这里的排骨没有太一致。2 锅里...

糖醋排骨做法 简介 糖醋排骨，老少皆宜的酸甜口味。我家的私房菜有一项必不可少的就是糖醋排骨,如果有人来吃饭,这道菜是必做哒,我家的做法比较奇葩,不过也是非常简单的,味美简单,管它做法奇不奇葩。食材 仔排 500 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 老抽 半汤匙 香醋 2汤匙分两次放 糖 3汤匙 盐 半茶匙 味精 适量 芝麻...

糖醋排骨酸甜可口，家常美食，味偏甜，江南名菜，味道绝佳。食材 肋排 500g 黄酒 适量 糖 4勺 生抽 适量 老抽 适量 香醋 适量 盐 适量 芝麻 一小勺 香葱 一小撮 方法/步骤 1 排骨洗净，放入锅中，倒水漫过排骨，放入两根青葱，三片姜片，两勺料酒。煮至血沫浮出，撇清血沫，捞出过凉水备用。2 把煮好的...