红烧鲫鱼的家常做法

步骤/方法 1 鲫鱼去鳞去腮去内脏 2 泡椒剁碎，姜蒜切片，胡椒碾碎，葱和萝卜皮切段 3 倒入稍多的油，热油下花椒。锅壁上撒一层盐，减轻粘锅（然而还是会粘 4 中小火煎鱼2分钟左右，煎至香味溢出，鱼身微黄。翻面。5 煎另一面，视鱼大小增减时间。将鱼盛出备用。6 锅中再加入适量菜油，热油下步骤2中...

1 杀鱼，请水产店老板代劳，回来的时候在清洗一遍，洗掉鱼肚里面的黑膜。2 鱼身斜打刀花，一面约划四刀左右，视鱼的大小而定。3 打好刀花 4 准备好半截小葱，两片生姜 5 将小葱和生姜塞进鱼肚中，鱼身淋上一汤匙料酒、一汤匙生抽抹匀，静置15分钟左右。6 煎鱼，鱼身拍打一层面粉，这样煎的时候可避免鱼身...

1 先将鲫鱼去鳞以及内脏，然后洗净，留着备用。2 在鲫鱼的两面身上，划上一字花刀。3 然后在把鱼的身两面抹上一层少少的蛋液。4 将平底锅倒入油，然后放入鲫鱼煎。5 不要急着将鱼翻面，稍等片刻之后，晃动锅里的鱼，再翻面直到两面微黄，再将鱼盛出留着备用。6 然后将炒锅倒油，爆香葱姜蒜。7 放入适...

3 因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉 4 在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法（当然也可根据自己的口味而定），觉得那样破坏了鱼皮的口感 5 调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了...

方法/步骤 1 首先将我们的基于清洗干净，出去与山与内脏，特别是处于那种内部的黑色物质，清除干净，这样可以有效地防止鱼腥味 2 洗净后，在于两面分别划上斜刀在盘子当中沥干水分，抹上适当食盐 3 最后准备好我们的葱，姜蒜可以根据我们的口味，适当调整比例嗯，我们这一次采用的是葱段蒜末姜末 4 锅中稍微加入多...

1 准备食材，将生姜、鲫鱼、葱分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将生姜片先入锅，煸炒出香味 3 再将鲫鱼入锅，两面煎至微黄，生姜的香气慢慢渗透，可以起到去腥的作用 4 加水，淋上料酒、生抽、酱油，盖上锅盖焖一会儿，大约13分钟后掀开锅盖，放盐等调料，盐是放在汤里，轻微搅拌均匀，大火收汁，即可...

1 鲫鱼两条，收拾干净，每条鱼的两面各抹上盐，每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了，腌制15分钟。2 油烧热，煎鱼，将鱼煎至金黄皮脆。3 香料全部切成小丁备用。4 鱼煎好，烹入米酒，大约30ml-50ml。5 放蒜和姜。6 再放酱油、一小勺盐、1/2小勺糖和鸡精。7 加少量水（大概小碗大半...

红烧鲫鱼的做法 简介 鲫鱼的肉质比较细嫩，炖汤味道很鲜美，红烧出的鲫鱼味道也很鲜美。食材 鲫鱼 一条 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 红辣椒 适量 醋 适量 老抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把鱼清洗干净，沥净水分后，在两面划上口子，易于入味。2 把鲜香菇提前泡去泥沙，再切成小块。3 锅中入油烧热 ，...

如何红烧家常鲫鱼！简介 鲫鱼一直都是我最喜欢的鱼种之一，从小就是吃了父亲钓的鲫鱼长大的，对鲫鱼还有一种特别怀念的味道！食材 鱼 1500g 小米辣 50g 葱花 150g 姜蒜末 适量 花椒 适量 食用油 适量 豆瓣 适量 盐巴 适量 醋 少量 味精 少量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 准备好各种原材料 2 春季的鲫鱼是有...

红烧鲫鱼的做法哦 简介 古人云：冬天就是应该多吃鲫鱼哦，肉质 饱满 食材 鲫鱼 1条 大蒜 3片 生姜 4片 葱 5g 方法/步骤 1 准备食材，将鲫鱼、大蒜、生姜、葱分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将大蒜 和生姜一起入锅，爆炒出香味，再将鲫鱼整条放入，两面煎至微黄 3 加一点水，淋上生抽、酱油、...

怎样烧美味的红烧鲫鱼 简介 鲫鱼美味口感好，鲫鱼烧法有很多种，红烧鲫鱼是常见的一道家常菜，烧美味的红烧鲫鱼需要一定的经验和技巧，下面小编和大家分享一下如何烧美味的红烧鲫鱼。食材 鲫鱼 一份 辣椒 5个 生姜片 1片 大蒜叶 2根 香油 适量 黄酒 适量 老抽 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 去菜市场选购鲜活的...

家常红烧鲫鱼的做法 简介 家常红烧鲫鱼的做法 食材 鲫鱼 3条 葱 5根 蒜瓣 10瓣 料酒 1.5勺 老抽 1勺 白糖 1勺 小米椒 5个 干红花椒 10粒 植物油 适量 姜丝 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 郫县豆瓣 2勺 红薯淀粉 适量 方法/步骤 1 将菜市买回的鱼清洗干净，在鱼的正反两面划上三刀（稍微轻点）。(我...

家常红烧鲫鱼的做法 简介 鲫鱼，肉质鲜嫩，营养价值高，含大量的钙、铁、磷等矿物质。又因其物美价廉，所以非常受欢迎，内陆城市相对沿海城市而言，鱼类吃的最多的就是鲫鱼了。今天简单介绍下家常红烧鲫鱼的做法。食材 鲫鱼 一条 生姜 一块 豆瓣酱 一勺 蒜子 六七瓣 生抽 少许 料酒 少许 小葱 两根 方法/步骤 1...

不然就成咸鱼了。16 继续在鱼身上浇淋汤汁，让鱼充分吸收锅里的汤汁，大火收煮汤汁至浓稠，淀粉就不用放了。17 取一个大点的盆子，把鱼盛入盆里，把锅里汤汁浇淋在鱼上面，再撒点葱花点缀下，一道家常红烧鲫鱼就好了，这样做出的鱼味道鲜美，做法也非常的简单，好吃入味特别下饭。18 条参鱼 ...

红烧鲫鱼的家常做法 简介 鲫鱼味道鲜美，肉质比较细腻，可以清炖，也可以红烧。今天小编就做了一道红烧鲫鱼，下面一起来看看红烧鲫鱼的做法！食材 鲫鱼 1尾 香菇 适量 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 鲫鱼去腮、去鳞、去内脏，，...

红烧鲫鱼的制作流程 简介 鱼肉鲜美爽滑，区别于各种肉类。红烧鲫鱼也是一道常见的家常菜，丫丫本周推荐的就是如何做红烧鲫鱼，让现在饥肠辘辘的你赶紧动起来跟着丫丫一起做吧！食材 鲫鱼 2条 生姜 适量 红辣椒 少量 蒜头 适量 黄酒 1袋 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 挑选两条大小适合，鲜活的鲫鱼...

红烧鲫鱼怎么做好吃 简介 鱼类富含高蛋白，老少皆宜，是滋补佳品 食材 鲫鱼 1条 大蒜 4片 葱 10g 方法/步骤 1 准备食材，将鲫鱼、大蒜、葱分别洗净切好，待用，鲫鱼最好事先划几刀，撒点盐进去腌制20分钟左右，即可入味 2 热锅中倒油，放大蒜进去，熬出蒜香 3 再将鱼放入锅中，煎一会儿，再翻个面，煎...

如何做红烧鲫鱼好吃？简介 红烧鲫鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧鲫鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。方法/步骤 1 首先将鱼杀好清洗干净，打上花刀如下图所示。花刀间隔大约两个手指宽度就差不多了。2 然后往一个容器当中加入蒜头，大蒜，八角，干辣椒和适量...

红烧鲫鱼怎么做好吃哦？简介 红烧鲫鱼是非常好吃的哦 食材 鲫鱼 1条 生姜 3片 大蒜 3片 葱 2根 方法/步骤 1 准备食材，将鲫鱼、大蒜、生姜、葱分别洗净切好，待用 2 热锅中倒油，将生姜、大蒜倒入，爆炒出香味，再将鲫鱼放入 3 倒入料酒、生抽、酱油等，加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大火 4 大火持续13...

简单的红烧鲫鱼的做法 简介 鲫鱼是我们生活中最常见的一种淡水鱼，它的营养价值很高，经常吃鲫鱼有补脑和提高免疫力的功效。食材 鲫鱼 一条 盐鸡精 适量 生姜 5片 生抽老抽 各两勺 大蒜子 2个 红辣椒和青辣椒 各2个 香菜 一根 方法/步骤 1 鲫鱼破开去掉肚子里的肠和血，把鱼籽留下，用清水洗干净；2 把...

如何做普通家常菜红烧鲫鱼 简介 红烧鲫鱼，肉味甜美，营养价值很高，每百克鱼肉含蛋白质13克，脂肪十一克，并含有大量的钙，磷，铁等矿物质。鲫鱼的药用价值极高，其性味甘，平，温，入胃，肾，具有和中补虚，除湿利水，补虚赢，温胃进食，补中生气之功效。食材 鲫鱼 1条 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 盐 ...

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。食材 鲫鱼 1条 植物油 ...

红烧鲫鱼的做法 简介 今天去菜场看到鲫鱼很新鲜，于是便买了2条鲫鱼回来做晚餐。下面给大家分享一下方法，红烧鲫鱼炒鸡好吃。食材 鲫鱼 2条 酱油 适量 盐 适量 花椒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 红辣椒 3个 方法/步骤 1 首先将鱼用清水冲洗干净，沥干水分备用，PS：现在买的鱼，都会给你处理干净的。2 然后用...

红烧鲫鱼怎么做好吃呢 简介 鲫鱼是超级常见的鱼类，很入味，很好吃 食材 鲫鱼 一条 大蒜 4片 生姜 4片 葱 3根 方法/步骤 1 准备食材，将大蒜和生姜一起入锅，快速熬出香味，再将鱼放入 2 两面煎至微黄，然后加入料酒、生抽，一滴醋，加适量水 3 盖上锅盖焖一会儿，大火烧15分钟，时间到了，掀开锅盖 4 ...

在家里怎么做红烧鲫鱼 1 　　鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地.鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2~4月和8~12月产的最...

家常菜：红烧鲫鱼的做法 简介 鲫鱼的做法很多，可以煲汤、煎、蒸等。今天小编跟大家分享的是红烧的做法。微甜系列的，适合喜甜的朋友。食材 鲫鱼 1条 姜 适量 豆腐 1块 红糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 少许 淀粉 少量 方法/步骤 1 处理鲫鱼将鲫鱼清理干净后（去鱼鳞，去内脏和黑衣），鱼身斜刀切片。2...

红烧鲫鱼的简单家常做法 简介 最近比较喜欢吃重口味的菜式，所以煮菜的时候都喜欢把菜煮得香一些。今天去市场买了条鲫鱼回来，本来是想用来煲汤的，但是想到煲的鲫鱼味道很淡，于是就决定用来做红烧了。用的配料不多，但是味道很香，吃起来棒棒的。食材 鲫鱼 1条 葱 1根 香菜 1根 小米椒 2个 蒜 1瓣 料酒 1...