怎样做红烧肉

1 五花肉切块 2 放水中煮开、沥干水分、煮到肉变白就好 3 准备好香料 4 冷油加入生姜、红枣、八角、香叶、爆出香味 5 加入沥干水分的五花肉翻炒、炸出五花肉里面的油、因为家里人吃不了太肥的、所以就炸了一会儿、喜欢一口油感觉的人就不用炸啦 6 出油差不多就加入两勺白糖和红糖、红糖主要是拿来上色的、...

6 将炒好的肉放入砂锅，加入开水，开水莫过肉就可以，再加入适量盐和腐乳，还可以加入墨鱼来提鲜，也可以加入煮好的鹌鹑蛋或者鸡蛋一起炖（蛋要去皮）7 小火慢炖炖一小时左右再换炒锅大火收汁就可以了。配上米饭和汤汁，肥而不腻的红烧肉就成啦！

1 先把食材准备好，五花肉切成块，想吃鸡蛋的可以放两个，再就是一些基本的调味料，需要特别说明的是红曲，没有红曲的用老抽酱油做出来的也很好吃，红曲就是放了之后颜色比较红啦~红曲是红曲米做的，要比老抽更健康天然一点。也可以在炖煮的时候放一些山楂片和陈皮。这样会很好吃。2 先把鸡蛋煮熟，捞出来之后把...

1 肉洗净切方，热水焯一下沥干。葱，姜切厚片。2 热锅，中小火。倒入油之后立即倒入40克糖。炒勺不断搅拌，熬至焦糖色。3 加葱姜，调大火，爆香。4 加入肉翻炒均匀，加入白酒（曲酒）炒匀。加水，但不要没过肉，见图。加40克糖，搅匀。根据颜色适量加入酱油调色。加花椒，大料，桂皮，孜然。加适量盐调味...

简介 家常菜一红烧肉准备食材，五花肉500g，葱，料酒，姜，老抽，八角，冰糖五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下，加入五花肉，加入料酒，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下，把五花肉切成小块，大小均匀的块然后备用，起锅加入2勺油，生姜2，3片直接煎，油温7成热...

哇咔咔~香喷喷的红烧肉来啦~看佐料的数量就知道又是一个懒人版菜谱…哈哈/^0^/ 食材 五花肉 500克 姜 一块 料酒 一勺 生抽 适量 老抽 两勺 糖 10克 植物油 适量 步骤/方法 1 五花肉切成方块状，加料酒腌制15分钟。尽量切得方正一些，这样做出来的菜才好看。2 锅里加入少许油，烧热。3 加入姜块，翻炒...

红烧肉的家常做法 简介 下班路上，每次都能见到那个卖红烧肉的小摊贩，每次问道那个肉香，就忍不住咽口水，特意买了一块漂亮的五花肉，自己也学着做起来，软嫩香甜，真是好吃呀 食材 五花肉 1大块 冰糖 几颗 姜 几片 烤肉料 20克 油 1勺 盐 1小撮 步骤/方法 1 油锅烧热，将切成丁的五花肉放进锅里，将...

红烧肉的家常做法图解 简介 做红烧肉是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会，一起来学习一下。食材 五花肉 250g 姜 5g 葱 5g 蒜 5g 冰糖 20g 八角 2个 香叶 3片 桂皮 一小块 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 清水 适量 方法/步骤 1...

红烧肉怎么做 简介 今天我们来做一道非常好吃的家常菜红烧肉，红烧肉烧着吃肥而不腻，软糯香甜，好吃极了，赶快和我一起来做给家人尝尝吧 食材 五花肉 900克 大葱 20克 香菇 8克 油 26克 豆瓣醤 20克 八角 3克 香叶 2片 冰糖 8粒 生抽 3勺 老抽 1勺半 黄酒 40克 开水 适量 盐 3克 耗油 1勺 方法...

红烧肉的家常做法 简介 诱人可口的五花肉来啦！食材 五花肉 500克 盐 适量 生抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 姜 2块 八角 2颗 菜籽油 50克 水 适量 大蒜 1个 步骤/方法 1 买好的五花肉切成小块，大小均匀。2 冷水将肉下锅，然后倒入料酒和姜块。3 肉煮沸后煮5～10分钟，然后去掉血沫用温水冲洗。4 1...

红烧肉的家常做法 简介 香喷喷的五花肉来了 食材 五花肉 1块 姜 适量 八角 适量 冰糖 适量 生抽 适量 鸡精 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 五花肉洗净，切成小块 2 锅中加入适量的清水，冷水倒入切好的五花肉，加入适量的料酒、姜片，大火煮开以后捞去浮沫，出锅备用 3 另起锅，在锅中加入食用油，并...

红烧肉传统做法,红烧肉在我国各地流传甚广,是最普遍的热门菜,那么怎么做呢?传统红烧肉做法,以五花肉为主要食材,五花肉肥瘦相间,松软香甜,口味鲜美。接下来小编就给大家推荐一款红烧肉的做法。

万能的红烧肉的做法 简介 排队接孩子的时候，几个奶奶姥姥再讨论馍加肉，我就问他们怎么做，我还没有炖过肉，几个老人很热心，不但教我怎么炖肉，顺道还把调饺子馅也给我提高了下！！！食材 五花肉 10克（个人口味酌情增减）大葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 大蒜 20克 冰糖 10克 酱油 1勺 老抽 10克...

家常红烧肉的做法 简介 红烧肉是比较容易掌握的拿手菜，喜欢吃的人也比较多，而且营养丰富！食材 五花三层 500克 冰糖 8粒（小）姜 1小块 红烧酱油 2勺 盐 1勺 热水 2小碗 花生油 1小勺 葱段 1条 步骤/方法 1 五花肉洗净切块（大小均匀），葱切段、姜切片。2 五花肉冷水下锅，放入少许黄酒、3、4片...

红烧肉的家常做法 简介 红烧肉搭配萝卜，配上小酒，爽囗 食材 五花肉 900克 白萝卜 500克 盐 适量 老抽 2调羹 鸡精 适量 蒜 数瓣 姜 1小块 干辣椒 5个 花生油 50克 水 适量 红辣椒 4个 步骤/方法 1 准备食材 2 冷水下五花肉，煮熟 3 萝卜去皮切块，备用 4 煮熟的五花肉切厚块状 5 蒜切丁，干辣椒...

红烧肉的家常做法 简介 我觉得加红糖颜色挺好的，还有一定要加开水，不然肉发腥气，干煸猪肉可以将猪肉里的油脂煸炒出来，吃起来不腻 食材 五花肉 900克 盐 适量 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 花生油 50克 水 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 步骤/方法 1 ...

怎样做红烧肉(肥而不腻，香甜软烂，好吃还简单)简介 红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，其做法更是各不相同，南北之间更是天差地别，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿，但无论怎样变化...

肥而不腻红烧肉的做法 简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食...

红烧肉的做法 简介 红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独...

昨天去超市正好看到有卖五花肉，以前去都买不到的，就多买了一些放冰箱了，今天拿出一块用苏泊尔高压锅做个红烧肉，真的很方便哦，节省很多时间，做出的红烧肉肥而不腻，瘦肉也都酥了，很好吃哦 食材 五花肉 500克 冰糖 7粒 老抽 10毫升 葱段 5段 姜片 5片 八角 2个 盐 适量 步骤/方法 1 带皮五花肉...

10 再炖上十来分钟快出锅时加入耗油，将放入耗油后的汤汁搅拌均匀后就可以出锅了，这道红烧肉就做好了。 注意事项 猪肉对于湿热痰滞内蕴者需慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食；炒肉时，先炒五花肉，再放入里脊肉，这样可以将五花肉中的油炒出，使得不至于太油腻；放入山楂是为了使得肉好煮烂；盖锅盖时可以...

4 烧成焦糖色，我这么做的红烧肉上色全靠糖浆，不加老抽 5 转小火，五花肉下锅迅速翻拌，让肉块都均匀的裹满糖浆，被糖浆这么烫一下上色效果很好。然后转中火翻炒几下加热水。6 热水没过锅里的肉，食盐，料酒，八角，花椒全部入锅。大火烧开8分钟，中火18分钟左右 7 最后几分钟大火收汁，半小时出锅。8 真...

葱、料酒中火煮20分钟。2 捞出沥干水水分，切成小方块。3 锅中倒入适量食用油，加入白糖，小火熬至融化变色。4 倒入切好的五花肉，炸至双面金黄。5 依次放入生抽、老抽、姜片、八角、桂皮翻炒均匀。6 倒入没过五花肉的清水，中小火扣盖煮20分钟。7 出锅，撒上葱花。8 软烂入味的红烧肉就做好了。

红烧肉的家常做法 简介 这种做法简单，而且好吃。食材 五花肉 900克 盐 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 白酒 1勺 辣椒末 适量 白醋 1勺 水 适量 步骤/方法 1 五花肉，洗净切块。2 不要切太大，不然熬煮时间长，口感也不好。3 放少少油，煸炒一会（肉不用预先焯），差不多就放酱老抽，一勺白酒，一勺...

期间如果水少了再加一些 8 最后5分钟加入少许盐（如果味淡的话），开中大火收汁。9 香而不腻的红烧肉就做好了。注意事项 炒糖色的目的是上色更好更有食欲，且口感略好一些。如果怕麻烦也不用炒糖色，直接进行下一步，只用老抽上色也是可以的。第七步因为肉是煎过的，稍微有点紧实，所以请务必多烧煮一会。

红烧肉的家常做法 简介 肥而不腻 食材 五花肉 900克 盐 适量 花生油 50克 水 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 步骤/方法 1 买好一点的五花肉，半肥瘦的，洗干净切成一寸宽的长条，再切成一寸宽的方块[个人切法]然后把肉放锅里飞一...