不肥不腻：红烧肉的做法

1、五花肉洗净切块

3、白糖适量，同样不放油中火烧化

5、转小火，五花肉下锅迅速翻拌，让肉块都均匀的裹满糖浆，被糖浆这么烫一下上色效果很好。然后转中譬挝钣苈火翻炒几下加热水。

7、最后几分钟大火收汁，半小时出锅。