油焖春笋的做法

1 把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状 2 白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用 3 热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香 4 然后把笋条放入小炒片刻 5 然后加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒匀 6 兑入半碗清水稍焖1-2分钟 7 待汤汁收干后，最后淋入适量香油炒匀即可 ...

步骤/方法 1 准备春笋 2 准备冰糖和葱花 3 春笋去壳，老根洗净后切块 4 锅内水开后下入焯水后捞起 5 热锅倒油温油下入冰糖 6 用小火炒成焦糖色 7 下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色 8 下入生抽和老抽翻炒均匀 9 加入少许开水大火烧开 10 转中小火烧至片刻后熄火出锅 11 撒上葱花上桌 ...

1 1 先把春笋、青椒洗净，切成粗条状。 2 2 把笋放到热水锅中淖一下。  3 3 开锅即可捞出来。  4 4 滤干水分。  5 5 锅里放油，放入花椒，炸焦捞出。 6 6 放入春笋翻炒。 7 7 加酱油，白糖，开水，旺火烧开小火焖10分钟。 8 8 待汤汁浓稠时，下入青椒大...

1 春笋剥干净笋衣，切掉底部比较硬的部分，取比较嫩的部分。2 春笋洗干净后，切成小块状，备用。3 锅内清水煮沸后，加入春笋块，加一点点盐，大火煮沸，去除春笋的青涩味。4 捞出春笋，沥干，备用。5 不粘锅内倒入适量食用油，烧热后，加入冰糖，小火慢炒至冰糖融化。6 再倒入沥干的春笋，大火炒至春笋全部...

油焖春笋的做法 简介 今天带来的是油焖春笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 4-5根 生抽 一勺 老抽 小半勺 盐 小半勺 糖 半勺 食用油 一勺半 方法/步骤 1 新鲜的竹笋四到五根，根据笋的大小来选择数量，够一盘的量就好。2 用刀在笋的纵向划一刀，剥去笋皮。3 剥好的笋用刀去除根部，根据笋...

春笋 500g 老抽 10ml 生抽 15ml 白糖 5g 盐 1g 花生油 15ml 方法/步骤 1 首先我们要准备好制作这道【油焖春笋】需要用到的食材：去竹林挖3根新鲜的嫩竹笋。2 将春笋一层层剥去笋皮，用刀去掉根部较老的部分，只留嫩的部分。将竹笋放入水中洗净后沥干水分，放到案板上先用刀对半剖开，再切成四瓣，然后再...

油焖笋的做法 简介 我特别爱吃笋 火锅、湘菜、炖汤，只要有笋必点 每年的春天，淘宝必买几箱笋 就是喜欢吃各种笋，春笋，冬笋，笋干各种 可能我就是一个行走在人群中的国宝吧 食材 春笋 10根 植物油 比平时炒菜多一些克 蚝油 一瓷勺 老抽 半瓷勺 生抽 半瓷勺 糖 半瓷勺 开水 小半碗，200g左右？方法/...

油焖春笋的做法 简介 今天带来的是油焖春笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 4根 酿造酱油 50克 花雕酒 50克香油 白糖 2小勺 香油 25克 方法/步骤 1 春笋剁去老根，竖着切一刀，把外皮剥去，洗净备用 2 处理好的春笋不要用刀切，而是拍几下，让它裂开，然后用手掰成段，这样处理是因为春笋的接触...

春笋 250g 冰糖 10g 生抽 3g 蚝油 5g 陈醋 3g 方法/步骤 1 选择新鲜的嫩的春雷笋 2 剥干净笋衣，上面嫩的笋衣也不要，切掉切不动的根部（不要舍不得，刀切不动，牙也咬不动的）。3 洗净后滚刀切成小块。4 下锅开水焯烫，加一点点盐，去青涩味。捞出沥干。5 锅内多一点油，热油丢几小块冰糖，中...

油焖笋的做法,春笋作为春天的应季蔬菜我们当然不能错过吃,春笋中含有的营养元素丰富,蛋白质、钙以及其他各种微量元素比较丰富,适当吃对于消食、化痰等有着一定的帮助,春笋的烹饪方法比较多样,春笋炒肉丝、春笋烧肉、凉拌春笋等等都是不错的选择,大家完全可以根据个人

家庭自制油焖春笋 简介 虽说一年四季中都能吃到笋，但相对来说还是春笋和冬笋的口感更加好，在春天当然是少不了要吃春笋，春笋的肉质肥厚，口感脆嫩，不管是凉拌还是炖汤都是不错的选择，而在春笋的众多做法中，有一道油焖春笋更是得到了不少人的喜欢，做好的油焖春笋，格外甘醇、口感丰富 食材 春笋 300克 生抽...

养生食补油焖春笋的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 春笋几颗，剥去外皮，去掉老笋 2 切成滚刀块 3 加入比平时炒菜多23倍的油，加入冰糖碎炒糖色 4 烧开一锅水，加入春笋煮23分钟左右 5 沥水 6 糖色炒好后加入春笋（糖色...

油焖春笋的做法 简介 小孙来给大家送菜单！食材 春笋 500克 冰糖 20克 生抽 10克 老抽 10克 蚝油 5克 醋 10克 盐 5克 葱 5克 方法/步骤 1 选择新鲜的嫩的春雷笋。2 剥干净笋衣，上面嫩的笋衣也不要，切掉切不动的根部。3 洗净后滚刀切成小块。4 下锅开水焯烫，加一点点盐，去青涩味。5 捞出...

油焖笋的做法 简介 冬笋“金衣白玉，山中珍品”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节！食材 春笋 200克 油 30克 盐 4克 姜片 5克 冰糖 6克 老抽 8克 生抽 8克 鸡精 4克 方法/步骤 1 准备好食材和调料笋去皮 2 切成寸段 3 加盐焯烫8分钟左右 去涩味去涩味的同时也是稍微煮熟一些 4 另...

亲手制作油焖春笋 简介 春笋这种来自山林的极品美味，透着竹林里的清新味道，带来清香爽滑的口舌享受。食材 新鲜的竹笋 3个 酱油 5勺 白糖 一勺 淀粉 一勺 鸡精 1/2勺 香油 1/2勺 植物油 适量 方法/步骤 1 取最新鲜的竹笋洗净切断。2 炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，3 待锅中油面冒烟时，将笋下锅翻...

油焖春笋的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情。食材 春笋 500克 生抽 适量 糖 适量 料酒 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 将春笋去衣洗净，拍扁切段 2 起油锅倒入春笋 3 翻炒一下，然后加入生抽 4 再...

月子餐之油焖春笋 简介 春笋味道鲜美，富含膳食纤维，嫩绿的鲜豌豆营养全面，含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维以及多种营养素，有利于月子期间的妈妈需要摄取充足的营养素。春笋鲜美脆嫩，豌豆清新绵软，两者搭配，好吃好看，营养丰富。食材 春笋 200g 豌豆 100g 白糖 2g 老抽 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1...

油焖春笋的做法 简介 今天带来的是油焖春笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）盐 克 糖 10克 鸡精 1勺 白芝麻 10克 香葱 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 方法/步骤 1 剥春笋啦 2 春笋改刀洗净，焯水30分钟，捞出泡凉水一晚...

正是春笋尝鲜时——油焖春笋 1 菜谱简介 到市场上去买菜，卖笋的摊位如雨后春笋一样冒了出来，冬笋、春笋、干笋。。。三月至清明前后，是一年中食笋最好的时光，而鲜嫩带有山野清香的春笋与冬笋是江南人餐桌上最常见的春色菜肴之一。 春天的竹笋嫩而不涩，味道清淡，甚至带点微甜，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁

如何制作油焖春笋 简介 最喜欢揭开锅那一刹那，香气四溢，引人食指大开 食材 春笋 250克 生抽 10克 糖 15克 盐 5克 水 50克 醋 4克 葱花 2克 方法/步骤 1 把春笋去皮，洗干净，用刀切成小块 2 把春笋放入锅中在加入清水，淹没过春笋即可，把水煮开后，在煮一会就可以了，这是为了去除春笋的苦涩味，...

春季尝鲜油焖笋的做法 简介 今天带来的是春季尝鲜油焖笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 3根 油 4勺 小香葱 2根 白糖 1勺 老抽 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 春笋剁去老根，竖着划一刀，剥去笋衣，切成滚刀块。2 锅中添水，水开放笋，煮两三分钟，去除一下竹笋的涩味。春笋的图误删了...

春笋破土而出，正为新鲜，做一道特色油焖春笋，咸鲜中带着甜味，鲜嫩更爽口，百吃不厌，油焖春笋这道菜我家大人小孩都非常爱，掌握好其中的小技巧，春笋口感相当美味，这份独属于春天的美味当然不容错过，油焖春笋这道菜看似比较考验厨艺，但实际上操作并不难，很容易领略，下面我便会将油焖春笋这道菜的做法分享...

健康养生佳品油焖笋的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 春笋要挑没有露土的，这张才好吃，壳看去白白的，很黑的那种就不要买了，里面肉会发青，不好吃！2 春笋拨壳切这样的横条 3 热锅热油（油要比平时烧菜多放点）4 热...

6 锅里放炒菜量油或者比平时炒菜油量稍多些，把笋放入锅中炒，中大火，翻炒到笋边有些焦黄的感觉最好 7 加入调好的调料汁 8 继续翻炒均匀，如果调料汁多可以用少量水淀粉勾芡，调料汁不太多，翻炒均匀就可以出锅了 9 装盘，撒点小葱花做装饰，鲜美的油焖春笋就好了，做法最简单，味道却非常好 ...

油焖春笋的家常做法 简介 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，纤维素的含量也特别的高，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。食材 春笋 300g 油 适量 盐 1g 香葱 1根 生抽 3g 老抽 2g 糖 2g 方法/步骤 1 春笋剥去外壳，切掉老的根部再洗干净。2 将笋...

美味的油焖春笋 简介 杭州的油焖春笋是一道时鲜的美味，每年的11月起到次年的5月底，最迟到6月中旬，冬笋、春笋、毛笋、洋毛笋、红壳笋、抢刀笋、鞭笋、石笋……各种各样的鲜味只有品尝过才知道，《舌尖上的中国》只是其中个别品种个别做法的美味之一，今天要介绍的主要是来自临安的油焖春笋。食材 春笋 480g...

油焖春笋的做法 简介 如果说腌笃鲜属于春笋和猪肉的最高级别碰撞，油焖春笋则是追求鲜嫩本真味道的最佳表现方式。 油焖春笋是杭州菜和上海菜的代表，讲究浓油赤酱，味道鲜甜。 要想把油焖春笋做好不是一件简单的事，既要取新鲜的食材和鲜嫩部位，又要花时间烧制收汁，色泽红亮不见汤，鲜嫩脆爽的口感和味道才能...

油焖笋的家常做法 简介 春雨过后，春笋浮出。春笋的营养丰富且脂肪含量低，味道鲜美、脆嫩干鲜，今天就吃在季的春笋。食材 春笋 适量 五花肉 适量 鸡精 适量 葱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 我喜欢选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。2 从中间剖开，可以清晰看见其纹理。3 根据纹理切成...