鸡爪子怎么做好吃

1 材料大集合 2 鸡爪去指甲，凉水浸泡3-5分钟，去血水。3 准备姜片，八角，冰糖，香叶。生抽老抽各2勺，料酒1勺。4 生抽老抽各2勺，料酒1勺。5 焯水8-10分钟，捞出。6 用流动水冲洗干净，备用。7 开始炒制啦。锅中放油，稍微加热，放入冰糖。8 鸡爪放入炒，下入鸡爪翻炒时比较容易溅油，要小心以免被烫...

10 开大火烧开，转中小火炖至鸡爪软烂，最后开大火收汁即可。11 做好的鸡爪

食材 鸡爪 500g 葱 1颗 姜 1块 八角 2颗 油 4勺 盐 1勺 酱油 2勺 步骤 1 鸡爪子洗净（可以剪去趾甲）2 热锅冷油，油热放入葱姜八角炒香 3 倒入酱油炒香，加入鸡爪翻炒片刻 4 加入适量水大火烧开 5 淋入料酒，转小火炖煮四十分钟 6 大火收汤，美味的家常鸡爪子，色香味俱全，好吃好做，下酒佳...

闲暇的时候就喜欢啃鸡爪，越啃越上瘾，越嚼越香。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。食材 鸡爪 750克 大葱 1根 大蒜 4瓣 姜 1块 干辣椒 4个 八角 4颗 桂皮 1块 香叶 4片 冰糖 10块 料酒 1大勺 生抽 1大勺 红烧酱油 ...

食材 鸡爪 20个 山奈 2个 姜 3片 五香粉 2勺 白芷 2个 大料 1个 花椒 15粒 老抽 4勺 生抽 2勺 精盐 适量 小葱 2棵 冰糖 1块 步骤/方法 1 鸡爪洗净剁爪尖 2 锅中放水和料酒焯一下鸡爪 3 水开烧3分钟 4 捞出用冷水冲洗干净 5 锅中添水放入所有调料煮开，放入鸡爪子，大火烧开，小火炖制30...

盐 适量 生抽 1小勺 红烧酱油 适量 盐 适量 花椒 十几粒 大料 2个 干辣椒 1个 大葱 1根 姜 几片 步骤/方法 1 把鸡爪子的指甲都剪掉，放在冷水里放两片姜，水开两分钟捞出，控干水 2 把葱姜蒜花椒大料都准备好。我开始没放辣椒，因为宝宝太小了怕吃着辣，不过后来怕有腥味，所以又加了一个 3 锅...

食材 鸡爪 400克 姜 15克 盐 5克 花椒 5克 料酒 10克 生抽 10毫升 老抽 5毫升 胡椒粉 4克 醋 6毫升 蒜末 12克 干辣椒 6克 辣椒酱 10克 步骤/方法 1 将鸡爪切成段 2 将鸡爪，姜片，盐，花椒，料酒一起放入锅中 3 煮至鸡爪熟透，然后捞出来冲去表面的油，并用凉水浸泡几分钟。4 取一大碗，放入...

洗片浮沫，备用。3 锅烧热，锅中倒入色拉油，腊油，放入姜蒜，炒出香味，再继续加入豆瓣酱，胡玉姜蚕豆酱，炒出香味，倒入鸡爪，加入黄酒，蚝油，生抽，老抽，鸡精，煸炒上色！4 加水，和鸡爪同平，放几个干辣椒，盖上盖，待煮开后转小火煮30分钟！5 收汁后撒上白芝麻，小葱，一道美味的菜做好了！

教大家做东北酱鸡胗鸡爪鸡翅 简介 北方小姐在厌倦了南方的卤菜，假期当然要回家跟姥姥学学，怎么飞快的酱出好吃的鸡胗鸡爪子呀，对啦，还放了翅中，开心。您不整一个，一般人儿我不告诉他。食材 鸡胗 200克 鸡翅 150克 老抽 20克 八角 8克 姜 6克 料酒 5克 冰糖 8克 生抽 3克 方法/步骤 1 肉类提前一...

卤味菜谱：卤鸡爪 简介 1、这次懒得做卤汤，就用了卤味包。2、如果用卤汤来做，就直接将氽过水的鸡爪放入卤汤里，煮20分钟左右就可以了，（具体时间根据鸡爪的大小和个人的喜好而定，可以在煮至20分钟时，取出试一下）记住不要盖锅盖。3、做法2.的清水一定要盖过鸡爪。食材 鸡爪 500克 冰糖 30克 鸡粉 1勺 ...

红烧鸡爪的做法 简介 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。食材 鸡爪 500克 八角 2颗 白砂糖 10克 料酒 1大勺 红烧酱油 适量 盐 适量 大蒜 1个 姜 适量 步骤/方法 1 鸡爪洗净，大蒜切粒，姜切片 2 锅中做水放入姜片，鸡爪煮至七分熟捞出，浸泡在冷水...

豉汁蒸凤爪的做法 简介 豉香浓郁的鸡爪子 凉热都好吃 家人喜欢深色的 我就调的酱色 下酒没得说 食材 鸡爪 8只 豆豉 15克 姜葱 少许 料酒 1汤匙 白胡椒粉 少许 食盐 1茶匙 白糖 1.5茶匙 食用油 适量 蚝油 1勺 步骤/方法 1 鸡爪解冻、洗净，爪尖切掉 再中间剁断备用 葱切段、姜切片 2 凉水入锅 ...

茶餐厅的豆豉凤爪？简介 ★★★小圆食记Menu凤爪就是鸡爪子，它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，还同时具有美容的功效。别看菜样简单，但想做得好吃，可是得下一翻功夫的。要先飞水，再炸制，后蒸制，如此一番，才能尝到美味的料理。★★★创意指数豆豉蒸凤爪 食材 鸡爪 10个 花...

陈醋鸡脚的做法 简介 简单好味 食材 鸡脚 14个 陈醋 小半瓶 生抽 半碗 水 半碗 冰糖 20克 生姜 3片 干辣椒 3条 步骤/方法 1 鸡脚洗净，砍是指甲，冷水入锅，飞一下水 2 飞过水的鸡脚，捞出，放冰水里激一下，洗干净鸡脚表面的胶质 3 用一个锅，开始调醋汁，小半瓶陈醋，半碗生抽，半碗水。4...

1 准备材料。1.老姜切片2.大葱和辣椒切小长块3.土豆切小块。其实看自己喜欢，因为我喜欢把土豆弄成泥状，拌饭超级好吃，所以我切得小，不爱这么吃的可以切大一点。2 鸡脚洗干净，本来应该买的时候让老板剪掉鸡爪的指甲，但是我忘了，小伙伴记得买的时候让老板帮你把鸡脚的指甲剪掉，再把鸡爪子手腕哪里剪一下...

炖鸡爪子的做法 简介 平时喜欢在外边吃的比较多，今天自己尝试一下，非常好吃。食材 鸡脚 300克 粉皮 100克 香叶 5片 冰糖 适量 花椒粒 适量 干辣椒 适量 步骤/方法 1 鸡脚用开水抄一下 2 准备辅料 3 油热后放入辅料炒香 4 加入酱油后放鸡脚继续抄1分钟，然后加水。5 大火烧开，小火慢炖20分钟。6 我...

鸡爪子的做法 简介 今天和大家分享一下鸡爪子的家常做法。食材 鸡爪子 500g 水 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 八角 1个 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 鸡爪子洗净备用，另外，准备好葱、姜、八角。2 鸡爪子焯水。3 锅中放适量油，油热后放入葱、姜、八角炒香。4 放入鸡爪子翻炒一会儿，倒入...

家常菜：红烧鸡爪怎么做？简介 鸡爪富含胶原蛋白，脂肪含量少。今天就来说说红烧鸡爪的做法。食材 鸡爪 3000g 姜 1小块 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 超市买回来的冰冻鸡爪，先用清水解冻。如果是新鲜的，用清水浸泡一下后，搓洗干净。2 鸡爪剁掉指甲，把鸡爪上的老茧也切除干净。3

红烧鸡爪的做法 简介 今天给大家分享一道红烧鸡爪，香辣入味，好吃到舔手指，千万别错过！食材 鸡爪 1000克 生姜 20克 葱 20克 八角 2个 桂皮 1小块 小米辣 3个 冰糖 20克 生抽 6勺 老抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 150毫升 方法/步骤 1 鸡爪剪掉指甲，洗净改刀成小块，生姜洗净切片，葱洗净切段，小米辣洗净切...

红烧鸡爪的做法 简介 红烧鸡爪：家庭做法，原料简单，做法易学 工具/原料 鸡爪若干 姜、蒜、料酒、麻辣酱 方法/步骤 1 将鸡爪洗净，并放入沸水中，煮去血沫，捞出并晾干 2 锅中放油（最好加少量猪油），加姜片爆香，然后放入鸡爪，加少量料酒和酱油，爆炒至鸡爪上色后，加入蒜瓣、适量麻辣酱，继续爆炒五分钟 3...

鸡爪子的做法 简介 准备鸡爪500克，生抽、盐、老抽、辣椒、八角、大料各适量。先把解冻的鸡爪洗干净，把指甲切掉，煮一锅水，放入生抽、盐、辣椒、八角、大料。料水煮开后，放入鸡爪再煮20分钟关火，捞出。锅内倒入油，放入葱蒜爆香，再把鸡爪倒进去一起翻炒，加入适量的料酒翻炒均匀即可。

10 浸泡好的鸡爪放冰箱冷藏，第二天便可以吃了。味道好吃须三到四天，味道才会更好 注意事项 泡山椒（尽量买泡椒水多些的），盐，白糖或冰糖，米醋或白醋（市面上卖的多加的是白醋），除此之外，还可根据喜好添加红的小米辣，西芹或胡萝卜条，我个人喜欢原味泡椒，添加东西后觉得串味儿 选购鸡爪尽量挑个大的...

泡椒凤爪的做法 简介 鸡爪剪去指甲洗净对半切成两半，生姜切片分两份锅中烧开水倒入鸡爪煮开去血水和污渍后捞出沥干水份另外准备一个稍大点的容器，倒入适量的开水，抓些花椒、姜片，倒入适量的泡椒和泡椒水，同时加入适量的白酒、白醋、盐和味精调味用来泡制一碗泡椒水，水的量以能没过鸡爪子为宜锅中倒入适量清水，...

鸡爪怎么烧好吃？红烧鸡爪的做法 简介 鸡爪富含丰富的胶原蛋白，而且口味极佳，那小编这次给大家介绍的是红烧鸡爪的做法。食材 鸡爪 半斤 食用油 三勺 食盐 1勺 白糖 1勺 老抽 2勺 海鲜酱 1勺 葱花 少许 姜片 若干 料酒 少许 方法/步骤 1 先把鸡爪焯水，可以有效去掉一些鸡爪本身的异味，盛出放在盘子备用 2 ...

红烧鸡爪的做法 简介 今天小编做了一道红烧鸡爪，味道不错哟，做法挺简单的。食材 鸡爪 10个 盐 适量 老抽 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 香叶 适量 冰糖 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 鸡爪放在清水里泡去血水，冲洗干净，多换两次水。2 准备好姜片、干红辣椒段、桂皮、八角、香叶、花椒粒、葱段和冰糖...

红烧：红烧鸡爪 简介 鸡爪是很多人喜欢的一种小吃，卤的，红烧的，剁椒的各种做法，吃着也是一种乐趣。食材 鸡爪 适量 方法/步骤 1 鸡爪去掉脏东西，择干净。2 放水洗干净，再泡一会。3 锅中放水，倒入鸡爪，加入葱姜，料酒，烧开。4 撇去沫沫，爪子捞出。5 锅洗干净，再加入水，放入葱姜，老抽，香叶，...

制作红烧鸡爪 简介 红烧鸡爪属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。它的材料主要有鸡爪等，口味可烧成香辣。今天教大家制作红烧鸡爪。食材 鸡爪 500g 八角 适量 冰糖 适量 红烧汁 适量 盐 适量 姜 3片 葱 1段 方法/步骤 1 1.鸡爪洗净后焯水 2 2.准备葱，姜，...