土豆焖鸡脚的做法

1、准备材料。1.老姜切片2.大葱和辣椒切小长块3.土豆切小块。其实看自己喜欢，因为我喜欢把土豆弄成泥状，拌饭超级好吃，所以我切得小，不爱这么吃的可以切大一点。

3、冷水入锅，放一点料酒，煮个3分钟就好了

4、锅烧热，倒入菜油（根据鸡脚的多少来放油） 2.油热后，下之前的配料（大葱、老姜、蒜、花椒、海椒、鸡精、），炒一下 3.放入2勺辣椒酱（不喜欢的就少放点），再炒一下 4.放入鸡脚、一小勺料酒，继续炒 5.放入土豆块，还继续炒