萝卜焖牛腩的做法

1 准备材料。2 牛腩切块，锅中加入冷水，牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫。3 萝卜去皮切块，姜块拍扁。4 炒锅倒少许油，加入姜块，翻炒一下焯过水的牛腩。5 八角、香叶、桂皮。6 铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好，加三勺柱候酱，八角、香叶桂皮等一同放入。7 大火烧开后放上小段葱段。8 盖...

步骤 1 牛肉的部位自己随意选择，牛腩，牛霖，牛腱，牛肩都可以，只要自己喜欢。切块，大小随意，大块多煮点时间，口感也好点♨️。切块后抄水，水里加料酒。焯水大概5分钟，肉多或者块头大自己看着调整。焯水后记得捞出来冲走肉上的浮沫。备用。2 起锅烧油，先爆香姜片，然后加入蒜瓣，然后再加入大葱爆香...

步骤 1 牛腩切条，放入沸水中焯水3～4分钟；2 再次沸腾时，取出泡入冷水；3 萝卜去皮、切块，水烧开后加些醋，放入萝卜沸煮5～10分钟；4 开火加入油，干葱和蒜小火慢炒，加入干辣椒、牛腩；将牛腩炒上色时，加入老抽、生抽、蚝油，小火炒；5 加水覆盖所有的牛腩，再加入香叶、桂皮、八角、少许的盐和糖；6...

1 材料准备：白萝卜、大葱、姜、切好的新鲜牛腩块。2 大葱切长段、姜切片、白萝卜切滚刀状。3 锅内胆依次放入牛腩块、大葱段、姜片、白萝卜，加入1500毫升水。4 盖锅盖，开大火煮开，转中小火，水开撇掉白沫，继续烹饪。5 检查看牛腩是否容易食用，OK则烹饪完成，根据个人口味加入适量盐，盛出装饰少许葱花，...

10 将原条去皮的胡萝卜放入。11 由于砂锅的水分流失比较大，因此水份要盖过牛腩。但如果用铸铁锅的话，只需要盖过肉的一半即可。12 焖肉的最高境界就是“软而不散”。其关键就是“间断时给火”：（从第一次烧开算起）中火，40分钟。熄火，40分钟。（在灶台上盖好盖子）13 重新开火，烧开后改中...

1 牛腩洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。2 油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。3 将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里，放入剩余的所有调叶料，加热水没过肉块，选择电压力锅的“牛/羊肉”档，按“开始”键开始炖牛腩。4 待电压力锅排气结束后，检查一下牛腩是否已酥软，不够的话就...

步骤/方法 1 牛腩改刀焯水，红白萝卜、姜、葱改刀备用。2 锅烧热下少量色拉油烧热，放入处理好的牛腩和葱姜煸炒片刻，随后放入干辣椒和八角，最后放入适量红烧酱油给牛腩上色。3 加入足量的清水烧开。4 烧开后倒入汤锅盖盖子小火炖煮一个小时。5 开盖放入红白萝卜，并调好盐味，炖至牛肉和萝卜软烂为止。

萝卜牛腩的做法 简介 秋天来了，萝卜润肺，牛腩温热，简直完美。食材 牛腩 1斤 白萝卜 半根 葱 半根 蒜 4瓣 姜 5片 冰糖 少许 陈皮 2块 步骤/方法 1 牛腩切块，先用冷水泡，多换几道水，让里面的血水能够弄出来。2 水烧开后，将牛腩放入进去，可以紧一下牛腩，然后捞出待用。3 油锅加热，并且放入少量冰糖，是为了很好的上色

3 将白萝卜洗干净，去皮儿，滚刀切块。4 准备好配料，如图。5 倒入适量花生油，将所有配料倒入锅里爆香。6 将牛腩倒入锅中翻炒片刻，依次加入料酒-鸡粉-生抽-老抽-蚝油-食盐，在翻炒均匀。7 翻呀翻，炒啊炒 8 在砂锅底部垫葱，蒜 9 将牛腩倒进砂锅中，加水至砂锅一半深度，盖上砂锅，开大火焖3分钟后转...

1 准备食材：牛腩切块，白萝卜去皮 2 牛腩加姜片，入锅飞水后捞出，洗净浮沫 3 八角、草果加半勺白糖入油锅炒至白糖变色 4 放入处理好的牛腩，加1勺辣酱，煸炒至牛腩上色 5 加水没过牛腩 6 放入高压锅，大火上汽后转小火炖20分钟 7 转至炒锅 8 加白萝卜块及适量食盐 9 加盖，小火焖10分钟，就可以出...

柱侯酱萝卜焖牛腩 简介 萝卜焖牛腩是经典的粤菜之一，对广东人来说是毫不陌生，也可以说是很多广东人的冬季必吃菜之一。食材 牛腩 500克 白萝卜 400克 柱侯酱 50克 耗油 15克 陈皮 三片 盐 一勺 白砂糖 一勺 蒜 2小瓣 姜 两片 花生油 适量 开水 适量 生抽 适量 老抽 几滴 步骤 1 萝卜去皮切块。2...

家常萝卜焖牛腩的做法 简介 家常萝卜焖牛腩的做法 食材 白萝卜 2根 牛坑腩 800克 桂叶 2片 八角 2个 生姜 1块 冰糖 20克 生抽 4勺 料酒 2勺 南乳 1块 面豉 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 开水 1000ml 老抽 半勺（可不加）方法/步骤 1 牛腩洗净后切成小块，过水沥干备用。2 白萝卜去皮后切成滚刀块备用。

砂锅萝卜牛腩 简介 宝贝不爱吃肉，基本吃素，有一次带去牛杂，他居然抢着吃，既然他喜欢吃这个，当然要回家炖一锅美美牛腩萝卜给我们家宝贝吃，放学回来，就跟我说他要先吃，太香了，他一个人就吃了一大碗。特别是白萝卜，他超级爱的。萝卜吸收牛腩汁味道非常鲜甜。 这次加焖炖浓汤宝味道更香，炖的时候邻...

要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮。3 放入葱段、姜片。4 倒入适量黄酒。5 放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。6 取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。7 将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。8 加盐焖煮10分钟左右即可。

2 烧水放入萝卜焯至断生；牛腩切方块，在高压锅里放入香葱、姜片、黄酒压10分钟；3 锅中热油，放入炒姜片2g、蒜片2g、八角2g、干辣椒2g、火锅底料3g煸炒出香味；4 锅中加入水300g，放入盐2g、鸡精3g、白糖5g、料酒5g、老抽3g调味，汤烧开后放入主辅料焖煮10分钟；5 最后大火收汁15秒后捞出；成品 注意事项...

7 高压锅中放入温开水，将牛腩調料一同放入，中火压20分钟 8 20分钟后将牛腩和土豆白萝卜一同放入沙锅中，捻好的白胡椒一同放入。9 将高压锅里牛腩汤倒至没过土豆白萝卜，加入蚝油鸡精焖10分钟。10 10分钟后开盖撒少许盐再煲5分钟就好了！11 大功告成！牛腩松软香香，萝卜土豆吸收了牛腩的味道，口感软糯糯的...

清甜萝卜焖牛腩的做法 简介 今天带来的是清甜萝卜焖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜牛腩 1.5斤 白萝卜 1个 生姜 1根 八角 3粒 油 1勺 盐 少许 生抽 10克 方法/步骤 1 牛腩多洗几次水，直到洗出来的水没有颜色；萝卜去皮，生姜去皮，八角洗干净。2 萝卜切小块，生姜切片。3 牛腩切成块，...

胡萝卜烧牛腩，久经不衰的经典家常菜肴。牛腩先浸泡血水，下锅焯水，然后下锅炒制，最后加胡萝卜焖到酥烂，喜辣的就加一些辣椒，会更加的开胃。就算是炎炎夏日，来上这么一锅子，也能让你胃口大开，食欲大振，不信的话，你也来试一试！！！食材 带骨牛腩 800克 胡萝卜 350克 干辣椒 6个 八角 1个 桂皮 1块 香叶

家庭自制萝卜焖牛腩 简介 炖牛腩，食材的搭配比较随意，萝卜、土豆、冬瓜等等都可，而广东人更多会选择做萝卜焖牛腩，搭配个人喜欢的调味料简单焖一焖，牛肉软烂、萝卜清爽，吃着特别美味，焖牛腩的时候用上大厨分享给我的小技巧，牛肉软烂易嚼无腥味，好吃更解馋，下面我便会将萝卜焖牛腩的做法分享给大家，没有...

暖心暖胃——萝卜炖牛腩 简介      天气渐渐的冷了，当你顶着寒风回到家，餐桌上一碗热气腾腾的萝卜炖牛腩，带给你的不仅是温暖美味，还有满满的幸福，     萝卜炖牛腩虽然是一道大菜，可制作方法却超级简单：把所有食材统统放在一起，小火焖炖就好了。所有的重点都在选材，只要买到好牛肉这道菜...

萝卜焖牛腩的做法 简介 萝卜焖牛腩是餐桌上的常客，这次我们用地道广式风味来制作这道家常菜，更为鲜香入味。食材 牛坑腩 1000克 白萝卜 500克 姜片 25克 带皮蒜头 15克 红辣椒干 3克 红葱头 25克 热水 1000毫升 花生油 20毫升 当归 半片 八角 1粒 陈皮 1克 香叶 2片 桂皮 1克 柱侯酱 12克 海鲜酱...

萝卜焖牛腩的做法 简介 今天带来的是萝卜焖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 700g 白萝卜 一根 洋葱 半个 大红干辣椒 3个 姜 1小块 柱候酱 一勺 牛排料（或黑椒粉、孜然粒、盐） 10g 大蒜 6粒 植物油 少许 水 1饭碗 方法/步骤 1 牛腩洗净沥干切块 2 姜，辣椒，洋葱，萝卜切好备用，大蒜...

家常砂锅萝卜焖牛腩的做法 简介 今天带来的是家常砂锅萝卜焖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 1000g 白萝卜 2根 姜 几片 葱花 少许 八角 1-2颗 桂皮 1小块 干辣椒 2-3个 食用油 1勺 盐 少许 生抽 10克 料酒 1勺 黄豆酱 2勺 方法/步骤 1 准备2斤牛腩，我选择的是草饲牛腩，偏瘦一些，...

3 牛腩放入锅中焯水，撇去血沫 4 大火，锅中下姜蒜爆炒 5 倒入牛腩，加适量盐翻炒 加入4勺生抽、2勺老抽继续翻炒10分钟 6 加水，水浸过牛腩，转小火焖1小时 中途水分吸收少了可适量加水 7 1小时后加入萝卜 蒜叶段，小火焖10分钟 8 最后可加上想吃的配菜与酱料～9 蒜焖牛腩非常入味 同时保留了萝卜的...

广式萝卜牛腩的做法 简介 这是平时会做的萝卜焖牛腩，作为广东人，基本都吃过这道菜。我最喜欢用柱侯酱焖牛腩了，配料看着很多，其实基本都是家里常备调料，所以准备起来很方便。食材 牛腩 500 白萝卜 1根 姜片 8片 蒜瓣 5片 葱结 一把 八角 2片 桂皮 1小块 干辣椒 2个 香叶 1片 南乳 1块 柱侯酱 ...

柱侯酱萝卜焖牛腩的做法 简介 今天带来的是柱侯酱萝卜焖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 一千克 白萝卜 一支 南乳 一砖 柱侯酱 两大勺 花生酱或黄豆酱 一勺 冰糖 一块 生抽 两勺 白酒 三勺 姜片 半块 蒜头 半个 八角 两颗 草果 一个 桂皮 一小块 香叶 三 干辣椒 六个 陈皮 两片 方法...

红焖牛腩的做法 简介 秋冬季节，又到了贴秋膘的时候，因为天气冷，我们的身体需要更多的热量来维持每天的活动。牛肉一直是滋补首选，但是很少买到放心的牛肉。但现在不怕了，中粮我买网买到了超赞的巴西牛腩。周末赶快焖一锅红焖牛腩，加了最喜欢的胡萝卜，牛腩入味而软嫩，胡萝卜口感糯糯的，吃完觉得浑身舒畅，...