逛食记丨萝卜焖牛腩，冬天里最期待的菜肴！

1、食材切配

2、烧水放入萝卜焯至断生；牛腩切方块，在高压锅里放入香葱、姜片、黄酒压10分钟；

3、锅中热油，放入炒姜片2g、蒜片2g、八角2g、干辣椒2g、火锅底料3g煸炒出香味；

4、锅中加入水300g，放入盐2g、鸡精3g、白糖5g、料酒5g、老抽3g调味，鳓因瘵坛汤烧开后放入主辅料焖煮10分钟；

5、最后大火收汁15秒后捞出；