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9 装入纸杯子中放入预热好的160度烤箱上火160度,下火180度烤50分钟,然后调为上火170度,烤5分钟。(底盘放一盘开水)10 烤好后的小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶 11 用果酱点缀,就OK了~
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酸奶蛋糕的做法,当初什么都不懂,只是经常看到网友晒的烘焙作品,羡慕忌妒恨呀.羡慕别人这么高难度的都能做出来,恨自己为什么就不会呢.于是,盲目地败回来一台烤箱,自己也开始瞎折腾起来.如今玩烘焙近两年了,也掌握了一些基本的东西,能够做出来一些让自己满意的作品来.跳进这个
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1 准备材料:鸡蛋4个,面粉70g,酸奶一杯,食用油2勺。2 把蛋清跟蛋黄分离(对于没有电动打蛋器的同学,在蛋清中加几颗盐,然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜,这样利于打发)3 蛋白,打成粗泡后,加第一次砂糖,继续打成细腻的泡沫加第二次糖,打发成湿性泡发,此时状态呈弯钩状,加第三次糖,最后,直至打发...
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吃货的世界很简单,一个颜值高的酸奶蛋糕,能让我满血复活,做美食拍美食也让我的心情变得美好,一定要好好享受这个美好的过程。食材 酸奶 100克 低筋面粉 20克 鸡蛋 2个 糖粉 35克 玉米淀粉 15克 玉米油 20克 柠檬汁 几滴 步骤/方法 1 准备材料 2 蛋黄中加入玉米油,并搅拌均匀。3 倒入酸奶 4 搅拌均匀...
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材料中没有加乳酪,口感接近于乳酪蛋糕,热量却大大降低,成本也大大降低。食材 酸奶 200克 低筋面粉 40克 玉米淀粉 25克 鸡蛋 4个 玉米油 45克 细砂糖 75克 柠檬汁 几滴 8寸固底模具 1个 步骤/方法 1 准备好全部食材:酸奶200克、低筋面粉40克、玉米淀粉25克、鸡蛋4个、玉米油45克、细砂糖75克、柠...
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自制原味酸奶 300克 鸡蛋黄 6个 低筋面粉 60克 鸡蛋清 6个 黄油 70克 玉米淀粉 40克 绵白糖 80克 白醋 半瓶盖 步骤/方法 1 把黄油切块,融化成液体 2 融化好之后加入酸奶,搅拌均匀,然后放10克糖 3 搅拌好之后颜色是这样的,然后分次加入蛋黄,每次搅拌均匀之后再加 4 低筋粉和玉米淀粉事先搅拌均匀 5...
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酸奶蛋糕的做法 简介 酸奶蛋糕少脂肪,多健康 食材 酸奶 200克 鸡蛋 4个 低筋面粉 40克 玉米油 45克 玉米淀粉 25克 细砂糖 75克 酸奶 100克 柿子 1个 薄荷叶 适量 步骤/方法 1 个材料分别称好,然后这次试用的是8寸活底模,烤制的方法是水浴法,所以活底模具的底部要用锡箔抱起来,防止在烤制的时候渗水...
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酸奶蛋糕的做法 简介 对于精灵来说,喜欢蛋糕,胜过面包。原因就是出成品比较快,蛋糕所需花费的时间更少,自家烘焙,我的首选是蛋糕,嘻嘻……自制的酸奶,还剩下不少,因为跟昂宝跟在咳嗽中,冰冷之类的,暂时不能碰,因为无添加的酸奶,保质期特别的短,只能另想它法来消耗它的。碰巧,翻到一篇无油的酸奶蛋糕,只
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酸奶蛋糕的做法 简介 酸奶蛋糕也叫“三低”蛋糕(低成本、低热量、低难度),是我很爱的一款蛋糕,它的原料简单,基本是家庭常备的材料,成本便宜,相对于其他蛋糕糖少油少热量低很多,并且操作也容易。水浴的烤法让它的组织湿润细腻,口感酷似轻乳酪蛋糕。如果喜欢轻乳酪戚风类的轻柔蛋糕,就来试试这款酸奶蛋糕吧...
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红枣酸奶蛋糕怎么做,今天和大家分享一下空气炸锅版红枣酸奶蛋糕的做法,供您参考。成品蛋糕色泽金黄,Q弹软糯,红枣香气浓郁,操作简单。特别适合老人和孩子食用。喜欢的宝子,快去试一下吧!
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蒸酸奶蛋糕的做法 简介 蒸蛋糕不同以往的烤蛋糕,没有那种烤焦的香味,但是鲜嫩不失为它的一大特色。这款酸奶蛋糕不仅解决了没烤箱同学的烦恼,也解决了没黄油同学的忧愁,快来试试吧,简单又美味的酸奶蛋糕。食材 鸡蛋 3个 酸奶 200克 低筋面粉 50克 玉米淀粉 25克 食用油 20克 白砂糖 50克 步骤/方法 1 ...
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酸奶蛋糕的做法 简介 酸奶蛋糕的做法 食材 自制低分 130g 酸奶 400g 鸡蛋 7个 玉米粉 适量 盐 2g 砂糖 150g 方法/步骤 1 葡萄干依自己口味准备。注:买回来用之前最好洗洗,会发现比较脏。2 酸奶任何品牌皆可。3 普通面粉,勾兑低筋粉用,千万不要用高筋粉或水饺粉。4 玉米面粉或玉米淀粉都可以,勾兑低...
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酸奶蛋糕的做法 简介 今天小编给大家带来酸奶蛋糕的做法,供大家参考。食材 酸奶 300g 低筋面粉 60g 玉米淀粉 40g 玉米油 60g 鸡蛋 80g 白糖 6个 方法/步骤 1 6个常温鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。2 重新拿一个盆,倒入300克的浓稠酸奶,接着倒入60克的玉米油,用其它油也可以,只要没有特殊气味就行,然后把...
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酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米淀粉 20克 自制酸奶 100克 鸡蛋 2个(约100克)方法/步骤 1 把玉米淀粉、酸奶、鸡蛋倒入玻璃碗中,搅拌均匀。 »一定要搅拌至无颗粒的状态哦,这样做出来的蛋糕才细腻。2 找一个大小合适的碗,铺上硅油纸,倒入搅拌好的酸奶...
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百吃不厌的原味酸奶蛋糕 简介 这是一款经典酸奶蛋糕的做法,相较于戚风蛋糕,我更喜欢酸奶蛋糕,喜欢那入口即化的绵软,捧在掌心总需小心翼翼的。 这次作为礼物,给很多顾客送了一份,大家都说味道很好。食材 鸡蛋 4个 白糖 80克 色拉油 20ML 低筋面粉 80克 白醋 2克 自制原味酸奶 150ML 方法/步骤 1 4个...
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酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酸奶 200ml 糖 75g 鸡蛋 4个 色拉油 45g 低筋面粉 40g 玉米淀粉 25g 柠檬汁(没有可用白醋) 4滴 方法/步骤 1 将蛋黄蛋清分离,蛋黄加入45克油搅拌均匀 2 加入200ml酸奶继续搅拌均匀 3 筛入低筋面粉和玉米粉,用刮刀上下翻动...
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酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 3个 普通酸奶(市售8连杯那种) 130g 玉米油 30g 低筋粉 45g 玉米淀粉 20g 糖粉 40g 方法/步骤 1 注备好食材 2 3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清要装在无水无油的干净碗里,以免影响打发,放一旁备用!3 在蛋黄中加入30...
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酸奶蛋糕(电饭锅版)的做法 简介 酸奶蛋糕它的口感可以媲美轻乳酪蛋糕,组织细腻绵软入口即化,是很多烘焙爱好者颇为青睐的蛋糕品种。 因其只加入酸奶,比芝士蛋糕热量低,所以吃起来也会更健康。食材 鸡蛋 3个 酸奶 200克 低筋面粉 150克 柠檬汁 5滴 糖 50克 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离,盆一定要无水无油无盐~
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酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酸奶 200克 鸡蛋 4个 低粉 50克 玉米淀粉 25克 黄油 50克 糖 60克 方法/步骤 1 所有的材料 2 先分离蛋清和蛋黄,分另放入无油无水的盘里 3 蛋黄中加入酸奶,液的黄油(可以把黄油在微波炉里叮1分钟)用打蛋机打匀 4 在打的...
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酸奶蛋糕的做法 简介 酸奶蛋糕(电饭锅版)的做法 食材 蛋黄 4个 蛋清 4个 酸奶 80g 色拉油 30g 面粉(低粉) 100g 糖 80g 白醋 3滴 盐 1g 方法/步骤 1 准备好食材 2 蛋黄倒入大碗中,加入油、糖(25g)、酸奶用饭勺上下拌匀,一定要拌匀哦 3 再加入面粉,上下拌匀,放一边备用。4 蛋清倒入大碗中,加入盐...
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古早酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是古早酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 85克 玉米油 65克 白砂糖 50克 酸奶(浓稠) 185克 鸡蛋 6个 柠檬汁 几滴 玉米淀粉 12克 方法/步骤 1 先准备好所有的材料,低筋粉跟玉米淀粉过筛倒入盆中 ,蛋白跟蛋黄分离备用,玉米油先加热到70/80度左右...
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电饭锅版酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是电饭锅版酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个 低粉 40g 玉米淀粉 24g 酸奶 200g 黄油 48g 白糖 50至70g 花生油 适量(或其他油)柠檬汁 几滴(或白醋)炼乳 20ml(或者淡奶油)方法/步骤 1 低粉和玉米淀粉混合过筛,蛋清蛋黄分离;黄油隔热融化;酸奶...
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不知道什么时候开始,蒸蛋糕开始流行了,软嫩、细腻、微甜的口感很快收获了一大批粉丝。今天就来跟大家分享酸奶鸡蛋蒸蛋糕的做法,步骤简单,用料也很纯粹,想吃的朋友们进来看看!食材 鸡蛋 4个 面粉 100克 酸奶 175克 白糖 40克 玉米油 18克 方法/步骤 1 把准备好的鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清单独放在一个大碗...
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家常酸奶蛋糕的做法 简介 用酸奶做的蛋糕有着淡淡的奶香味,口感更加细腻绵软,所以说用酸奶做蛋糕其实也成为了一种很常见的事情,在早餐的时候很多人都喜欢吃一块蛋糕,既能饱腹,还能丰富口感,特别的方便,所以学会了酸奶蛋糕的做法,早餐就不用出去买了,面粉中加上一盒酸奶,自己在家就能做,这款酸奶蛋糕不用...
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酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 自制酸奶 200g 低筋面粉 40g 玉米淀粉 25g 鸡蛋 4个 色拉油 45g 糖 75g 柠檬汁 4滴 方法/步骤 1 先将蛋黄和蛋白分离 2 分离出来的蛋黄中加入色拉油搅拌均匀 3 再倒入酸奶,进行搅拌。到酸奶和蛋黄完全融合均匀 4 将低筋粉和...
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酸奶蛋糕的做法 烤箱烤蛋糕 简介 这款蛋糕口感跟轻乳酪蛋糕酷似!对于像我一样不太喜欢乳酪味道或者觉得乳酪蛋糕吃起来有点腻的朋友,这个酸奶蛋糕确实是一个很好的选择!吃起来非常清爽,而且口感细腻,特别赞!得到我家一直好评,哈哈~我做的是10寸的圆模,实在是不够吃啊,必须来个大大的赞!食材 鸡蛋 7个 糖...