蒸蛋糕的家常做法

1 两个鸡蛋打入盆中。2 用打蛋器打至粗泡时加入15克糖，继续打。3 打至细腻时再加入15克糖，继续打。4 打至纹路清晰，滴落的蛋糊不会立刻消失的状态。5 筛入低粉和泡打粉。6 翻拌均匀，加入20克玉米油，再次快速翻拌均匀。7 模具涂油，将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。8 加盖锡纸，防止锅盖上的水滴落在...

11 蒸锅中放入适量的水，大火烧开。然后放入蛋糕糊，先倒扣一个碟子在模具上，再盖上锅盖，大火隔水蒸约20分钟后取出.12 最后一步很重要哦，蛋糕拿出来切勿心急，不要马上脱模哦，要让蛋糕冷却一下再左右摇晃模具，这时再倒扣模具，蛋糕就轻松完整的脱模了。

因为是蒸出的蛋糕，不上火，没有任何添加剂，蛋香浓郁，口感稍扎实，也适合宝宝们吃哦 食材 鸡蛋 100克 白糖 65克 面粉 80克 葡萄干 少许 枸杞 少许 猪油 少许 步骤/方法 1 材料准备好，葡萄干和枸杞用温水浸泡（不要也可以）2 陶瓷碗里抹上猪油或黄油有利于脱模，要放葡萄干或枸杞装饰的，就在这时放入碗...

蒸蛋糕的做法 简介 想自己动手做蛋糕又没有微波炉和烤箱怎么办？这一款蒸蛋糕就很不错！营养又健康！而且还特别好吃！食材 底筋面粉 200g 鸡蛋 4个 牛奶 100g 糖 100g 醋 或柠檬汁 0.5g 花生油 10g 方法/步骤 1 准备要用的食材 2 全鸡蛋打入一个无油无水的大碗里，放入细砂糖（因为没有细砂糖所以用...

先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内，将加入蛋糕糊的蒸模放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。 开始蒸时蒸汽流量控制小些，蒸3-5分钟，趁表面没有结成表皮，拍击一下蒸模，略微震动，去掉表面的小气泡，然后加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准，出蒸笼后趁热脱模，装箱冷...

简介 港式蒸蛋糕又软又松不仅小孩子，连我都很爱吃，这个小零食买的话也不便宜，但是自己做的话话，不仅节省，而且也好吃哦，港式蒸蛋糕的家常做法，学一学吧 食材 鸡蛋 四个 纯牛奶 50g 低筋面粉 100g 白糖 适量 食物油 适量 方法/步骤 1 首先，将四个鸡蛋打碎，将蛋黄和蛋清分开放 2 在蛋黄中加入50g...

蒸蛋糕简单好做，只需调好蛋糕液上锅蒸一蒸，营养美味几步就可以做好。具体怎么来操作呢。食材 鸡蛋 60g 面粉 20g 白砂糖 5g 油 适量 方法/步骤 1 打破鸡蛋，将蛋白和蛋清分开，直接用蛋壳就可以分开蛋清蛋黄哦。分别装入两个碗中，蛋清打发至粘稠泡沫状。手动打发需要五六分钟。2 蛋黄搅开成液状，加入面粉...

8 然后在碗上用保鲜膜盖好，因为蒸蛋糕的过程中最好是不要有水的，这样就可以避免水珠掉到蛋糕上了，放在蒸锅里蒸，大概蒸30分钟，用中火就好了。9 蒸好后，不要马上就打开锅盖，要让它焖个5分钟，在打开，这样做出来的蛋糕味道会更棒哟！闻一闻，真的好香哟！赶紧尝尝，味道真的好棒！蛋糕很蓬松，并且还...

蒸蛋糕的家常做法 简介 蒸蛋糕，非常适合老人孩子，清淡不上火！ 用极速蒸炖锅，八秒上汽，省时省力！食材 蛋黄 3个 牛奶 50克 蛋白 适量 玉米油 适量 低筋面粉 50克 盐 适量 醋 1勺 白糖 少许 方法/步骤 1 油➕牛奶拌均匀，筛入低筋面粉拌均匀，不要打圈圈 2 蛋白蛋黄分离，蛋黄加入面糊里 3 蛋黄糊...

蒸蛋糕的做法 简介 今天教大家一个不用烤箱和电饭锅的蛋糕，做法非常简单。食材 鸡蛋 2个 面粉 140克 牛奶 20克 糖 80克 泡打粉 4克 食用油 80克 盐 1克 方法/步骤 1 碗中打入两个鸡蛋。2 加入糖，食用油，牛奶搅拌均匀。3 再倒入面粉、泡打粉、盐搅拌均匀。4 再将它们倒到一起，搅拌均匀。5 碗里面全部刷油，将面糊平均放到三个碗里。6 撒如葡萄干。7 水开上蒸架，...

8寸蒸蛋糕制作 简介 在家不用烤箱就可以轻松制作美味营养的蛋糕。食材 鸡蛋 6个 纯牛奶 60g 调和油 60g 低精面粉 90g 塔塔粉 6g 糖 60g 方法/步骤 1 将6个鸡蛋的蛋白和蛋清分离，取蛋白加入60g糖和3g塔塔粉。2 将蛋白用打蛋器打至奶油状备用。3 将60g牛奶，6个蛋黄和60g调和油混合搅拌均匀，塞入低精面粉...

蒸蛋糕怎么做 简介 家里没有烤箱怎么办？没关系，来跟我学学用蒸的蛋糕吧~工具/原料 6个鸡蛋 6两绵白糖 半斤面粉 半瓶盖白酒 ​打蛋器 ​蒸锅​​ 方法/步骤 1 6个鸡蛋 3 6两绵白糖 5 半斤面粉 7 在鸡蛋液里分3次加入绵白糖，打到鸡蛋发泡，再倒半瓶盖白酒进去帮助发酵 9 加了白酒之后继续打发...

不知道什么时候开始，蒸蛋糕开始流行了，软嫩、细腻、微甜的口感很快收获了一大批粉丝。今天就来跟大家分享酸奶鸡蛋蒸蛋糕的做法，步骤简单，用料也很纯粹，想吃的朋友们进来看看！食材 鸡蛋 4个 面粉 100克 酸奶 175克 白糖 40克 玉米油 18克 方法/步骤 1 把准备好的鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清单独放在一个大碗...

简单易做的蒸蛋糕制作方法 简介 “夏天吃蒸蛋糕，轻盈柔软，不易上火。很适合作为早餐哦!赶紧跟我的美厨学制作吧！食材 蛋糕粉 100g 鸡蛋 2个 色拉油 10g 方法/步骤 1 准备好材料工具。将鸡蛋打入量杯，料理棒插上电源，将打蛋棒伸入食材中，启动开关，低档1分钟就打散了!2 加入100g蛋糕粉，低挡搅拌半分钟...

糯米蒸蛋糕的做法 简介 糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。食材 鸡蛋 5个 糯米粉（非水磨） 250克 细砂糖 120克 泡打粉 4克 方法/步骤 1 五个鸡蛋加白砂糖（120-150随你加，喜欢甜的多加点也没事）打发...

营养蒸鸡蛋糕的做法 简介 用蒸的方法来做蛋糕，一是为了满足有些朋友家里没烤箱的，第二是为了更清爽健康！夏天其实是很适合来做蒸制的点心的，蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更少油、更清爽，也不易上火，尤其适合减肥的MM、三高的老年人、还有小朋友，无油版的蒸蛋糕甚至可以给小宝宝当辅食，所以适用性还是很广滴...

蒸蛋糕的简单做法 简介 今天叫大家一个简单的制作蛋糕的方法 食材 土鸡蛋 4个 面粉 小半碗 糖粉 1勺（蛋黄）（蛋白） 3勺 油 2勺 水或牛奶 3-4勺 白醋/柠檬汁 几滴 盐 一点点 方法/步骤 1 1.蛋白蛋黄分别放入干的碗里，蛋黄加一勺糖，水，油（多点少点无所谓），搅匀，再加入面粉混匀 2 2.将...

水蒸蛋糕的做法 简介 水蒸蛋糕是一款大人小孩都爱的甜食，今天就教大家如何做出一款美味的水蒸蛋糕。食材 鸡蛋 3个 面粉 150g 牛奶 80ml 砂糖 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 将鸡蛋打开，蛋黄和蛋白要分开。3 在蛋白里分3次加入砂糖，用打蛋器将蛋白打发能拉出小尖头，并且将容器倒转，蛋白都不会倒出来这样...

蒸蛋糕家常的做法 简介 家常蛋糕是我家餐桌的常客，可以作为早餐、点心，我们家人都爱吃。食材 鸡蛋 5个 牛奶 50克 面粉 80克 泡打粉 1克 玉米油 40克 白砂糖 15克 盐 适量 方法/步骤 1 准备好所有的所需材料。2 蛋黄、蛋白分别分离在没有油也没有水的容器当中。并在蛋黄在加入牛奶，搅拌均匀。3 加入玉米...

2 然后，我们用打蛋器把蛋清打开，成白色的粘稠状。3 接下来，将蛋黄打开，放入适量的纯奶、白糖、面粉，继续搅拌，直至成均匀地糊状为止。4 最后，我们把之前打开的蛋清跟蛋黄混合，搅拌均匀，蒸锅刷一层油，将其倒入蒸锅中，铺盖均匀。5 现在我们就可以蒸蛋糕了，蒸大约25分钟，就可以享用了。注意事项 把蛋清打均匀 锅内一定要刷油，否则会粘锅

蒸蛋糕怎样做好吃 简介 以前不知出于啥情况，心血来潮买了一个打蛋器，但因为家里烤箱太小，一直就没有用过。有次朋友来家里，说没烤箱咱可以蒸蛋糕啊~呵呵，从此打蛋器派上用场了，一星期一做啊~~蒸蛋糕，非常适合早餐，晚上做好，第二天再蒸下，非常好吃。最主要的是，非常好做~适合新手哦~食材 低筋...

蒸蛋糕的做法 简介 菠菜蒸糕 食材 菠菜汁 70克 低筋面粉 75克 小号鸡蛋 3个 玉米油 15克 细砂糖 40克 学厨6寸模具 1件 方法/步骤 1 菠菜汁和玉米油混合 2 加入蛋黄 3 搅拌至乳化 4 低筋面粉过筛到蛋液中 5 搅拌均匀 6 蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有...

超嫩蒸蛋糕的做法 简介 家里没有烤箱，用最古老的水蒸也能出品最嫩的蛋糕哦~食材 鸡蛋 6个 蛋糕粉 110克 牛奶 90克 玉米油 50克 柠檬 几滴 糖 40克 方法/步骤 1 准备好材料，蛋清蛋白分离 2 牛奶加入玉米油，搅拌，再加入过筛过的蛋糕粉，搅拌，手势像炒菜那种，最后放入蛋黄继续搅拌，直至成无颗粒的...

蒸蛋糕的做法 简介 从面包店要来的配方，第一次做就成功了。香香的软软的，没有任何添加剂，适合小朋友吃！早餐首选！食材 面粉 350克 鸡蛋 10个 白砂糖 500克 方法/步骤 1 10个鸡蛋个500克白砂糖打入搽干水的容器内，电动打蛋器匀速顺时针打发10分钟后，放置5分钟。再次打发10分钟（打发效果见下图）2 ...

怎么做电饭锅蒸蛋糕 简介 在家无聊就自己做蒸蛋糕吧，非常美味噢。食材 鸡蛋 800克（八个）低筋面粉 60克 白砂糖 50克 橙汁 10克 橄榄油 20克 牛奶 500克 葡萄干 50克 炼乳 10克 方法/步骤 1 准备八个鸡蛋 2 蛋清蛋黄分离 3 蛋清打发，饮料瓶剪掉瓶底，在剪成很多细条，用来打发蛋清(我打了半个小时)...

如何用电饭锅蒸蛋糕家常做法 简介 我们平时只有煮饭或是煮粥的时候会用到电饭锅，但是你知道其实电饭锅的用法也很多吗。我们只用电饭锅也能做出很多没事哦，今天给大家介绍一些电饭锅蒸蛋糕的做法，电饭锅美食做法以及我们新电饭煲如何去除异味的方法，一起和小编学习一下吧 食材 鸡蛋 5个 牛奶 半盒 面粉 100g 白...

美味蒸蛋糕的制做方法 简介 蛋糕好吃，蒸蛋糕更营养，又不上火，吃起来爽口，做起来也简单，是家常自制小吃的佳品，今天就和大家一起来分享一下吧（我做的是三份的量哦）：食材 鸡蛋 2个 自发粉 40g 白糖 30g 方法/步骤 1 用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分离，分别装入干净无水无油的容器中。2 用打蛋器把蛋清...

蒸蛋糕怎么做 简介 在家也可以做蛋糕，做法简单，好吃不上火！食材 鸡蛋 四个 牛奶 40g 食用油 30g 面粉 60g 柠檬汁 适量 白糖 100g 方法/步骤 1 盆中倒入40g纯奶，30g食用油，60g面粉4个蛋黄搅拌均匀 2 另一个盆中倒入4个蛋清，加几滴柠檬汁，放入50g白糖 3 用电动打蛋器打发至立个牙签不会倒 4 把打...

纸杯蒸糕的家常做法 简介 教大家一种在家自己就能蒸的蒸蛋糕，蒸出来的蒸糕非常的松软好吃，材料简单非常好做，而且吃了以后不易容上火。食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 100克 白醋 少许 白糖 40克 纸杯 适量 方法/步骤 1 在一个盆里打入4个鸡蛋，再加入几滴的白醋，然后用打蛋器打发至起小泡。2 再加入40克白糖，...