蒸蛋糕怎么做

1、6个鸡蛋

2、

5、半斤面粉

6、

9、加了白酒之后继续打发，打到鸡蛋液发白，全部成了泡沫状，是原来的3到4倍为止，不用加任何水。

10、

11、把面粉干蒸15分钟成熟面，然后面粉晾凉，弄散

12、

15、蒸屉铺上紧密一点的棉布，棉布打湿

16、

17、蒸锅水开之后上锅，中火蒸20分钟就可以出锅了。由于用的是熟面粉，所以黄糕熟的比较快，如果用烤箱的话起码要烤上40分钟。