红烧肉丸子

1 葱姜切末，肉馅加一勺半老抽，一勺生抽，1勺料酒，盐适量，加入葱姜末，香油，一勺半左右的淀粉加一个鸡蛋，少许食用油，顺着一个方向搅拌，大约得5分钟以上搅到肉馅搅不动为止 2 锅里加多点油（能没入丸子即可），油温6成热改成中小火团丸子下锅，（团丸子方法用勺子挖适量肉馅放手掌中，用勺子转一下肉馅...

12 放入煎好的肉丸，小火煮10分钟左右。13 煮至汤汁粘稠，味汁均匀裹在丸子上即成。14 出锅撒适量香葱碎。

5 5.打入鸡蛋继续搅。6 6.加面包屑搅。搅上劲成丸子馅 7 7.做成大小均匀的丸子坯。8 8.起油锅，多加油。9 9.丸子坯入锅炸。10 10.炸至金黄即可。11 11.备好葱姜、大料。12 12.再起油锅，葱姜、大料入锅煸香。13 13.加酱油。加适量水，加白糖。丸子入锅。盖上锅盖文火烧。其间适时翻炒。14 14...

红烧丸子的做法 简介 在冰箱里翻出一些肉馅，上次剁好冻上的，拿出来解冻后加些香菇做成丸子再红烧，味道还真不错。大家也可以试一试哦。食材 猪肉 200g 香菇 50g 糖 1勺 酱油 10ml 盐 5g 胡椒粉 3g 鸡蛋清 1个 淀粉 15g 方法/步骤 1 将肉馅解冻，香菇切碎，放在肉馅里，加入胡椒粉，少许盐，蛋清朝一...

水 2大匙 糖 0.5小匙 调味酱 适量 方法/步骤 1 葱洗净切成小葱花，生姜剁成姜末；2 鸡蛋打散加到猪肉馅中，搅拌均匀；3 将葱花，姜末，盐，老抽，淀粉加入到猪肉馅中，沿顺时针方向搅拌均匀；4 锅内放适量油（能煎肉丸子那么多就成），将搅拌好的肉馅用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子，一个个放到锅...

红烧肉丸子的做法 简介 红烧肉丸子的做法 食材 牛肉 350克 鸡蛋 1个 盐，料酒，老抽，生抽，淀粉 适量 姜 5片 方法/步骤 1 牛肉和姜末一起剁成泥 我用绞肉机绞的，图个快 2 加盐，料酒，老抽，生抽，淀粉，鸡蛋 搅拌均匀 3 搅拌均匀后，可以用四只筷子不间断搅拌，也可以用摔打的方式，目的是增加肉的...

红烧丸子是人们非常喜欢吃的一道菜，也是很多家庭春节餐桌上必不可少的菜品，今天小编就教大家一道红烧丸子的家常做法。食材 猪肉馅 450克 油菜 120克 大葱 30克 生姜 20克 食盐 5克 酱油 8克 白糖 3克 鸡精 1.5克 生抽 3克 老抽 1.5克 方法/步骤 1 大葱洗净切成葱段，生姜去皮切成姜丝，分开放入碗中...

红烧丸子的简单做法 简介 红烧丸子营养美味，做起来也不是很复杂，分炸丸子和红烧两步，今天教大家简单的红烧丸子的做法，简单美味。食材 肉馅 1斤 面粉 1两 鸡蛋 1个 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 白糖 适量 耗油 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 香料 适量 方法/...

3 锅内放适量油烧热，把捏好的肉丸，炸之色泽金黄后，捞出控油；4 香菇、木耳提前抄下水；5 锅内放油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇、木耳，黄瓜，胡萝卜、炸好的丸子，加盐，加鸡精，加酱油，加白糖，加水；6 大火稍开转小火煮3分钟，勾芡出锅；7 一道简单好吃的红烧丸子就出锅了，快动手做做吧。

5、将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金黄色时，捞出，控油，将余油倒入油罐中；6、原炒锅留25克油，烧热，放入大葱段、小白菜心丝，炒几下，加鸡汤，10克酱油、味精、胡椒面，搅拌均匀，待丸子熟透后，放入淀粉，勾芡，即可。特色：色泽金黄，...

私房菜：红烧丸子 简介 超市里的速冻丸子，我一般拿来做汤。这次拿来和土豆一起红烧，味道还真不错呢，嘿嘿…..土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。最爱的土豆，继续折腾……/(^o^)/~食材 土豆...

然后把肉馅制成丸子。5 锅里放油，油温五成热时，把肉丸放进锅里炸。炸至肉丸定型，然后捞出。6 锅里留油，放入葱、姜，加水，放入盐、十三香、生抽、老抽。7 把肉丸放入锅里，水开之后，再炖20分钟。然后捞出装盘。8 汤汁加入水淀粉勾芡，用勺子淋在肉丸上。加两片香菜。这道红烧肉丸就做好啦。

10 依次将做好的肉丸子入油锅中炸至定型 11 将所有的肉馅都做成肉丸子，炸定型后捞出 12 炒锅中放一点点九三葵花籽油，将葱花和一颗八角入锅中，小火煸炒出香味 13 将炸好的肉丸子入锅中，倒入热水，小火，慢炖10分钟 14 炖丸子的同时，将油菜芯准备好，洗净，焯水，捞出后过凉水更显碧绿 15 肉丸子炖...

红烧四喜丸子的做法 简介 红烧四喜丸子家常做法，其实和红烧狮子头类似。喜欢的朋友们可以试着做一下。食材 猪里脊肉 500克 鸡蛋 2枚 洋葱 半个 莲藕 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 花椒粉 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 把里脊肉、洋葱、莲藕打碎...

如何做红烧牛肉丸子,对于喜好美食的朋友来说,如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是红烧牛肉丸子。下面,我和大家分享下自己的经验吧。

3 (1)掌心抹油，将肉馅分成大小均等的丸子(2)炒锅倒入大半锅油，大火烧到七成热时，转小火，下入肉丸炸至表面金黄。捞出滤干油份 4 (1)锅中留少量底油，加入半锅清水，少量盐、鸡精、胡椒、大火煮沸(2)下入炸过的肉丸，转小火，盖上锅盖焖煮，至水份收至四分之一 5 (1)将西兰花去蒂，撕成...

红烧丸子的做法 简介 莲藕肉丸是广东的一道名菜，属于粤菜，今天小编就做一道莲藕丸子来教大家，做好的丸子还可以用来红烧，味道也是非常好吃的。搅拌丸子的时候，一定要顺着同一个方向来搅拌，这样丸子才会上劲，吃起来口感会更好的。莲藕营养丰富，无论是生吃还是熟食，现在这个季节正是是莲藕的好时候，炸好的莲藕...

2 用手把搅拌均匀的豆腐和肉做成一个个圆，如图。弄好直接放盘子上，接着放蒸锅上蒸十分钟左右，如图。3 在等蒸丸子的过程中，我们把葱洗干净，切好待用。等丸子蒸熟之后，拿出来待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开后把葱倒进去爆香，然后把蒸熟的豆腐丸子倒进去，加少许盐，生抽，糖，最后再用水...

红烧狮子头丸子的做法教程 简介 红烧狮子头丸子的做法教程。下面我们一起来看下吧。食材 猪肉 1000克 荸荠 100克 馒头碎 100克 姜 20克 料酒 10克 生抽 10克 盐 适量 白糖 2克 胡椒粉 少许 鸡精 1勺 淀粉 40克 方法/步骤 1 首先把姜切碎，越细小越好，葱切小丁，荸荠切碎，馒头去皮搓碎。2 然后将猪肉...

5、另起油锅，放入丸子 正文 1 红烧肉丸酱汁是加老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，盐和热水。红烧肉丸的做法：用料： 料酒，盐，姜片，老抽，生抽，蚝油，葱花，淀粉，鸡蛋，开水，油1、新鲜瘦肉放入少许料酒，盐，姜，用搅拌机一起绞碎均匀，准备淀粉和鸡蛋。2、肉泥中加入鸡蛋，淀粉，用勺子搅拌均匀。3、搅拌...

5 蛋液滚好之后，把丸子放淀粉粘均匀备用。6 粘好地瓜粉放盘子里备用 7 锅放油7层热，放肉丸子炸 8 第一次炸好 9 第二次复炸，炸好。10 1，锅里放油，姜末，蒜末，葱末，炒香加一点水，然后醋2汤池，白糖一汤池，生抽一汤池，红烧酱油少许，调均匀，水淀粉倒下去调均，番茄酱2汤池调下。(淀粉水不...

3种肉丸子做法（图解），绝对好吃！简介 肉丸子，好吃，还好做！今天讲解三种肉丸子做法，有香葱味，经典红烧狮子头，和新颖的菠萝丸子！食材 碎猪肉 500g 菠萝 1个 香葱 10克 芝麻油 20克 一品鲜酱油 30克 鸡蛋 1个 葱香牛肉丸 1 1、将调料葱、蒜、芹菜、黄瓜切断、切碎。2 2、单独放在一个碗中，然后...

怎样做红烧酒酿肉圆 简介 圆圆的丸子，美美的味道，真的好好吃。食材 肉馅 适量 荸荠 适量 泡发木耳 适量 姜末 适量 葱花 适量 酒酿米 适量 糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 老抽 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 荸荠洗净去皮切碎，泡发后的黑木耳切碎 2 肉馅中放入料酒、生抽、糖、盐、...

大肉丸特别不一般的步骤教程 简介 肉丸子的做法五花八门，吃法更是多种多样。我做肉丸子，只加淀粉、鸡蛋和简单的调料，吃的是细嫩鲜香。把肉丸塞进油面筋里，蒸熟以后拿来红烧，浓油赤酱特别下饭。也可以放入汤里，加些配菜一起炖煮，滋味绝对鲜美。食材 夹心肉糜 300克 油面筋 10个 鸡蛋 半个 盐 3克 生抽...

怎么做红烧狮子头 简介 狮子头又叫四喜丸子，是一道淮扬名菜，是将猪肉搭配荸荠或莲藕打碎，加入调味料做成拳头大小的肉丸子，再经过炸制和焖炖即可。其口感鲜嫩美味，吃起来香喷喷的，下面就一起来看看它的制作方法吧。食材 猪肉 300克 莲藕 80克 葱 1根 姜 2片 玉米淀粉 20克 鸡蛋液 20克 生抽 1汤匙 料酒...

极香红烧狮子头 简介 红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜，非常好吃大家可以试试。食材 猪肉 250克 藕 50克 鸡蛋 62克 淀粉 15克 面包粉 5克 料酒 10克 鲜酱油 5克 鸡精 2克 方法/步骤 1 猪腿肉切丝剁成泥，要肥瘦相间，不能太瘦了，小葱切段，姜丝用水泡一下，藕段去皮切成小丁 2 将做...

猪肉怎样做好吃 简介 猪肉怎样做好吃，介绍一种鲜猪肉丸子，包您好吃到尖叫。经验做法如下：食材 猪肉 500克 豆腐 1块 油麦菜 200克 鸡蛋 2个 淀粉、蚝油、生抽 适量 料酒 适量 花椒面 适量 姜、小葱、蒜 适量 方法/步骤 1 如图所示，猪肉洗净，剁成碎沫，加入花椒面、姜、小葱。2 剁碎的猪肉入碗，加入盐...