猪肚鸡的做法视频

怎样制作猪肚鸡,猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”,做法也有很多种,都是其中的药材有些不同,不过,味道都很赞的。

1 将猪肚用醋和盐反复清洗，洗掉猪肚上的异味。2 将鸡块用热水过一遍，去除脏气和血水。3 将鸡块放入猪肚里。4 将猪肚缝合。5 冷水下锅，大火炖开。6 中火炖20分钟即可。7 出锅，用刀划开猪肚即可。

1 猪肚用面粉再加点醋反复揉搓，正反面都清洗干净沥干 2 母鸡清洗干净，切块，水烧开加黄酒生姜，过水烧开，捞起来沥干 3 把鸡块装进猪肚，开口处用线缝起来，同时加入红枣和生姜，电饭煲加适量水可以炖了 4 炖一个小时左右，剪刀把猪肚剪开，捞出以后切小块继续炖 5 同时可以按照个人喜欢加入适当的蔬菜，可...

1 鸡一定要选择土鸡，鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。2 猪肚洗净放入锅中，加料酒葱姜煮40分钟。筷子能轻松插入即可。3 鸡肉切块后焯水后备用 4 虫草花放水中泡开，火腿片备用 5 将猪肚，鸡块，火腿，虫草花放入，盐可加一点也可以不加，火腿的咸度基本上可以保证汤的味道。6 放入...

猪肚 适量 整个鸡 1只 红枣 适量 白胡椒粉 适量 枸杞 适量 黄芪 适量 葱姜 适量 党参 适量 生粉 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好需要的全部食材。2 猪肚放入盆里，加上20克盐50克生粉，反复揉搓。最后放入清水中洗干净猪肚。3 然后把整只鸡放入洗干净的猪肚内，用竹签封好口。4 姜切片，锅...

猪肚鸡的做法 简介 猪肚鸡（长沙版）的做法 食材 猪肚 1个 鸡 1只 姜 8片 红枣 6颗 胡椒 20克 枸杞 少许 党参 15克 黄芪 15克 淮山 50克 天麻 30克 盐 1勺半 莲子 少许 方法/步骤 1 猪肚一只，尽量选大一点的，今订的是土猪肚，比较小！2 先用剪刀去除外层的白色油脂，再翻转猪肚，用刀先刮几遍...

1 猪肚先洗去表面的粘液，然后用淘米水浸泡五分钟，倒去淘米水，加三勺生粉一勺香油，揉搓三到五分钟，然后用清水冲干净，再用白醋搓洗一分钟冲洗干净就可以了。2 准备好红枣、胡椒粒和枸杞，准备好鸡（ 一般都是一整只，我们只有2个人吃饭，我买了半只），将鸡和红枣和一半的胡椒粒塞入猪肚中，封好。包好...

1 ——【制作方法】：1、先把猪肚用清水将里外冲洗干净，洗去里面的粘液，放置于盆中，加入适量的大粒盐、 料酒、面粉、姜丝，用手揉搓3分钟后，静置2分钟，再用清水冲洗2遍，这样操作后，猪肚就没有任何异味了；2 2、将整只鸡去头去脚去内脏，洗净后放置于猪肚内包紧，用干净的线绳绑紧封口。放置于冷水锅...

猪肚鸡的做法 简介 好吃的猪肚鸡怎么做呢？下面给大家讲解猪肚鸡的做法步骤：食材 猪肚 1个 童子鸡 1个 党参 10克 黄芪 3克 当归 3克 白胡椒 2勺 红枣 6个 姜 1块 枸杞 1勺 盐 适量 白醋 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 猪肚上撒盐，白醋和面粉，用手揉搓猪肚，将猪肚的内面翻出，仔细揉搓每个褶皱，...

配料：猪肚：1个、三黄鸡：1只、纯牛奶：100毫升、香叶、八角、大葱、姜片、枸杞：适量、花椒：2撮、桂皮：1小截、白胡椒粉：1调料勺。猪肚鸡的做法：1、猪肚、鸡洗净，然后分放入锅中，加花椒、桂皮、香味、八角焯一下水，然后盛出备用。2、把焯过水的鸡塞进猪肚中，然后用牙签固定。3、把塞好鸡的猪肚...

然后倒掉原来的水，再重新加水，并放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。5 将煮好的猪肚鸡捞出放凉了，再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。ps：这样的做法有个好处，就是可以用煲出来的汤作火锅汤底，一物二用。

正宗胡椒猪肚鸡的做法 简介 入秋了，吃点胡椒猪肚鸡补补身子。食材 土鸡 1200g 猪肚 700g 白胡椒 10g 姜 10g 面粉 50g 老姜 20g 枸杞 10g 鲜香菇 200g 香叶 5g 八角 5g 盐 5g 料酒 5ml 葱 5g 方法/步骤 1 首先加一把面粉一小勺盐搓洗5分钟，我清洗了5次以上。2 同时把鸡肉放热水烫...

 这道汤方据说是清康熙时期，刚生完太子的宜妃因患长期胃病，产后身体虚弱，御膳房的各种药补品均不见效，于是御膳房想到“药补不如食补“的方法，将民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，没想到宜妃竟然胃口大开，调理一段时间即胃病痊愈。为嘉奖这道菜的去病强体和养生保健功效...

猪肚鸡火锅涮的做法 简介 难得感受到广州的秋天，来个猪肚鸡火锅涮的做法 食材 猪肚 一个 土鸡 半只 面粉 适量 盐 适量 姜片 适量 大葱 一段 白胡椒粉 一勺 羊肚菌 一小把 花胶 6只 枸杞 几粒 红枣 几颗 以下配菜 随意 西洋菜 半斤 生菜 2棵 千张 一张 豆腐泡 随意 蘑菇 随意 西红柿 几片 调汁如下 ...

品尝过五家的猪肚鸡，味道都大同小异。我都没有看到哪一家是用猪肚包住整个鸡的做法，全是切了小块的猪肚和鸡肉散落在奶白的汤里面。猪肚和鸡肉，我吃起来都觉得不像是炖煮了很长时间的样子，我觉得，如果用压力锅炖猪肚，因该5到10分钟就可以了。 原料 猪肚1个、土鸡1只、白胡椒粒10克、纯牛奶250ml（...

猪肚炖鸡的做法的功效 简介 猪肚鸡是一种营养价值高,味道鲜美可口的汤品，被大众所喜欢，那我们来看看他都有哪些作用呢。方法/步骤 1 1、补虚健脾从中医上分析，猪肚鸡汤中的猪肚和鸡都是性平、温，味甘，入脾、胃经的食物，食用具有滋补脾胃的作用。从食物成分上分析，猪肚和鸡都是富含蛋白质的食物，食用可以...

九香贵妃鸡的做法 简介 九香贵妃鸡的做法 食材 土鸡 一只 香料带 一个 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 现将洗净鸡内外充分抹匀腌制10分钟（也可以在凉水中加350克盐，将鸡浸泡1小时）2 将鸡身内外的盐冲净 3 锅中加水，放入350克盐煮开（如果是浸泡，可直接将浸泡鸡的盐水煮开），先煮10分钟 ...

口水鸡的做法 简介 口水鸡，鲜美而不腻。让那些惧怕油腻，却又嗜肉如命。食材 鸡肉 1只 盐 1勺 姜 1勺 酱油 1勺 蒜 1把 花椒 1勺 味精 1勺 花生 1勺 麻油 1勺 方法/步骤 1 姜切片，小葱打结 花椒 鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开。2 大火烧开后，转中小火...

 好久没写汤谱了，今天发一篇菜干排骨汤，也许有人会问幸福，冬天不是养阴的好时机，要多喝滋补汤进补吗？为什么要煲一道清热润肺的汤。很简单，一到冬天，天气寒冷的时候，无论南北方，大家最爱吃的就是火锅。一家人或者三五好友相约去酒楼或者大排档，火锅花样也多，什么小肥羊火锅，羊肉煲，狗肉煲，猪肚鸡煲...

4 党参北芪枸杞红枣鸡汤吃了一周的快餐，难得周末在家，可以给自己煲个汤补一补。材料：鸡半只，党参2条，北芪几片，枸杞一小把，红枣三五颗。做法：将乌鸡洗好，焯水；药材洗净。一同放入锅中，煲一个钟即可。5 胡椒猪肚鸡气血虚者，可多吃胡椒，刺激血液循环。材料：猪肚一个、鸡一只，红枣、枸杞、淮山 、...

重庆酸菜鱼的正宗做法 简介 重庆酸菜鱼 食材 鱼 1条 酸菜 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 泡椒 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 将鱼洗净，斜切成厚片，把鱼片用蛋清、盐拌匀，酸菜洗净切段，红辣椒洗净切小段，葱切成葱花，姜切片，蒜切末，全部备用 2 锅内放油烧热，倒入姜片、蒜、红辣椒炒出香味后，...

携程旅行云抢票怎么先付钱后抢票代抢火车票, 在往年的火车票抢票软件中,离线自动抢票火车票、自动检漏等功能都是软件抢到票后,提醒用户下单支付,稍微支付慢了,则被别人抢去了,真是手慢无。大家都使用的软件程序代替手工操作,大大提高了抢票速度,但正因为大家都使

怀孕初期会有哪些症状？简介 在受孕的第一个月，孕妇不会感觉到新生命的开始。但是有一些重要的征兆，会提醒育龄女性，可能怀孕了，下面就详细介绍一下怀孕初期都有哪写症状。怀孕初期 1 停经或许，最明显的怀孕信号就是：停经。这个症状导致了女性留意到了更多怀孕的症状。健康女性的月经一向是按月来潮，如果过了期...

胡椒猪肚鸡汤的做法 简介 病毒来袭～大家除了要做好外在的自身防护～也要好好修炼“内功”，专家建议多吃高蛋白质、高营养的食物提高自身抵抗力和免疫力～给自己不染病多一道防护～而且也借这个机会～多多自己做饭～少点外卖～今天给大家分享一个特别简单～但是非常补气补血～提高抵抗力的汤～那就是—胡椒猪肚鸡汤 ...

广式猪肚鸡的做法 简介 广式猪肚鸡的做法 食材 猪肚 1个约1斤 土鸡 一只约2斤 原粒白胡椒 7g-10g 姜 一小块约7g 碧然德过滤水 1.5升 盐 适量 方法/步骤 1 原料。好水炖好汤。2 好汤必须用好水才能充分释放美味。过滤水无杂味，才是煲汤的好选择。碧然德滤水壶，有效过滤杂质，氯和重金属，全家喝...

猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，下面做一些介绍 食材 猪肚 400g 方法/步骤 1 猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净 2 用白醋或...

冬季必吃:胡椒猪肚鸡(猪肚包鸡)的做法,这个汤特别适合肠胃不好的人,尤其广东11月已经开始入秋了,在深圳沿海这边风刮的都比较大,小朋友肚子很容易进风,老人家手脚很容易发冷,所以这个时候喝上一碗暖暖的猪肚鸡汤,暖肚子,暖胃,真的会暖到心里去了。而且也特别适合