剁椒做法

秋季正是成熟的大红辣椒上市的季节，爱吃剁椒的我几乎每年都会做一些剁辣椒，做好存放着慢慢吃。剁椒很美味比如用来拌米饭，拌面条，做剁椒鱼，炒菜等等都很美味。食材 红尖椒 2000克 姜 300克 蒜 250克 盐 500克 豆豉 50克 步骤/方法 1 将辣椒冲洗干净，在清水里浸泡10分钟。2 洗好的辣椒去蒂放在常温下晾干...

1 红辣椒洗净，晾干水分 2 把辣椒切碎 3 大蒜切碎 4 生姜切碎 5 把红辣椒放入容器中，加入大蒜，生姜和食盐搅拌均匀 6 在瓶子里倒入白酒，晃动瓶子，让瓶子均匀的沾上白酒 7 把混合好的辣椒放入瓶子中，密封好，即可

剁椒的做法?剁椒怎么做好吃,超市里卖10元一瓶的剁椒,自己在家里做成本低,卫生安全,吃着放心。做好的剁椒可以直接吃,也可以烹饪、面食、凉拌菜等调料。特别是用它来做剁椒鱼头,非常鲜美。今天跟大家介绍做剁椒时多加一物,特好吃,吃时你会专把它挑出来吃。

自制剁椒的做法 简介 今天带来的是自制剁椒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小米椒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 白酒 10克（个人口味酌情增减）老姜 10克 豆豉 10克 白胡椒粉 1小勺 生白芝麻/熟白芝麻 10克 方法/步骤 1 准备好一头蒜粒、一盒小米椒，一块生姜、一把青椒、洗净后晒干水分或者擦干水...

正好雪色说让俺发做剁椒的方子呢，她等不及吃我给她的剁椒了准备自己做，自己动手丰衣足食！工具/原料   １.７斤 新鲜红辣椒 两头 大蒜 一块 姜 一两 高度白酒 适量 盐 方法/步骤 1 步骤/方法 将买来的新鲜红辣椒洗净； 将洗好的辣椒...

春夏交替的时候，老是犯困、不想吃饭、食欲差，怎么办？剁椒是最佳之选，青椒含有丰富的维生素C，有散寒开胃、消食的功效。做法简单。食材 青椒 500g 姜 2g 大蒜 3g 花椒面 适量 五香面 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 选好主料和辅料后，在把青椒去掉头，洗干净，沥干。2 先把锅加热，用手放在锅上...

剁椒的简单制作方法 简介 湘菜的剁椒有很多种制作方法，可以用来做剁椒鱼头等等，下面给大家介绍剁椒的简单的制作方法。食材 红辣椒 500克 大蒜 100克 生姜 50克 食盐 20克 白酒 适量 方法/步骤 1 选择红色的小辣椒，做出来的辣椒不仅仅辣，味道还非常的鲜，挑这样的小辣椒就可以了。2 选择适量的红辣椒、大蒜...

剁辣椒的做法？简介 剁辣椒，可能对于很多朋友来说都不陌生。在日常在家下厨无论是做荤菜、拌凉菜或者直接当开胃菜，剁辣椒无疑是很好的选择。但是很多朋友不知道剁辣椒如何去做。那么下面就跟大家分享一下美味剁辣椒的简单做法。食材 红辣椒 500g 绞肉机 1台 大蒜 50g 食用盐 45g 白糖 10g 高度白酒 一勺 密封...

自制剁椒的做法 简介 今天带来的是自制剁椒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 朝天椒 500g 大蒜 2颗 盐 2勺 高度白酒 少许 方法/步骤 1 大蒜剁成末，越细越好，因为要做蒜蓉酱所以就剁了一斤的大蒜但是做剁椒就不需要这么多大蒜啦，不过多加一些大蒜更香噢 2 朝天椒要选有蒂的，不能断蒂噢，否则洗的时候...

剁椒的做法步骤 简介 剁椒可以用来做很多美味菜肴的配料，开胃。剁椒一种民间食品，与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南，湖北，四川一带（有人称之为湖南剁椒，但事实上四川和贵州一带民间也有流传）工具/原料 自制剁椒的原料：红椒500克和大蒜50克；　　自制剁椒的调料：盐45克、糖10...

剁椒的正宗做法,今天给大家分享一个在家做剁椒的正宗做法。

自制剁椒的做法 简介 喜欢剁椒的小伙伴可以尝试一下哦 食材 小米椒 适量 杭椒 适量 白醋 1勺 盐 1勺半 方法/步骤 1 小米椒，杭椒洗干净 2 小米椒剁碎 3 杭椒剁碎 4 把准备好的容器取出，把剁椒放入容器里 5 装一半后，加入一半的盐和白醋，盖上盖子，摇晃均匀 6 打开盖子，再装入另一半剁椒和盐，白醋，盖...

家常剁椒的做法 简介 今天带来的是家常剁椒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红辣椒 1500g 大蒜 800g 生姜 700g 食用盐 200g 方法/步骤 1 将红辣椒清洗干净后把水分晾干带用………2 生姜 大蒜洗净带用……3 将红辣椒剁碎待用……4 将大蒜剁碎后放入剁好的辣椒里面………5 将生姜剁碎放入剁好的红辣椒...

自制剁椒的家常做法 简介 每到秋季，辣椒丰收的季节里，家里都有制作剁椒酱的习惯。在寒冷的冬季里煮一锅菜饭，浇上一勺剁椒，那个香辣甭提多过瘾，多么下饭了。剁椒酱的制作方法也不复杂，请看一下具体步骤。工具/原料 辣椒，生姜，大蒜瓣，盐，味精，白糖，高度白酒。方法/步骤 1 首先准备好，辣椒喜欢吃辣的...

简介 有好几个朋友问剁椒的做法，正好家里的也快吃完了。所以周末买了辣椒，又做了些。我做剁椒喜欢放点苹果和梨，经过发酵后，苹果和梨的芳香与清甜融入到辣椒里，少了一份辛辣，多了一份沁人心脾的香味！工具/原料 【原材料】：新鲜红辣椒300克。​【调味料】：大蒜40克、生姜40克、苹果1/2个、...

美味剁辣椒做法 简介 自制剁椒，根据需要用量随做随用，无添加剂防腐剂，方便美味。食材 美人红辣椒 300g 大蒜 大半个 小黄姜 20g 白酒 适量 盐 二小勺 方法/步骤 1 美人红辣椒清洗干净，盐水泡20分钟后冲干净，晾干水后切碎备用 2 姜、蒜去皮洗净，晾干水后切碎备用 3 将辣椒碎、姜蒜碎倒一个稍大且方便...

剁辣椒的做法 简介 到了夏季，菜园子里的辣椒红彤彤的，看着很漂亮，摘一些下来做些剁辣椒，腌上两天，特别好吃、下饭。食材 红辣椒 400g 大蒜 3头 白糖 3调料勺 盐 4调料勺 麻油 2汤匙 方法/步骤 1 红辣椒的蒂剪掉，这样洗的时候进不去水，然后一个一个刷洗干净，再晾干水分。2 红辣椒先切成小块，再剁...

剁椒的制作方法 简介 准备做一个剁椒鱼头，有了鱼头，买了个罐小米辣椒，不过做出来之后，都任务这罐小米辣椒毁了这个鱼头。在网上看了很多人的剁椒做法，还问了好几个姐姐。决定自己做一个剁椒。记载一下剁椒是由朝天椒开发出来的产品。剁椒的制作方法比较严格，一般挑选无虫害的小尖红辣椒，洗净以后控水，把辣椒...

剁椒怎么做好吃 简介 剁椒既是一种蔬菜，更是一种深受人们喜爱的调味料，剁椒在爱吃辣的人的心目中有着举足轻重的地位。 要想最直接的接触剁椒的味道，和剁椒亲密接触的话，应当属用剁椒拌凉菜了，拌凉菜的时候放点剁椒圈在里面，口感更加丰富，剁椒的那种辣味是很奇妙的，用剁椒做的凉菜，刚开始吃下去是吃...

湘味剁辣椒的做法！简介 昨天逛市场，买辣椒时发现辣椒好便宜，红色的小朝天椒才3.5元一斤，赶紧买了两斤回来，哈哈，天气冷一点，这种辣椒要卖一元一两呢，一块钱就几个。学老妈的，趁辣椒便宜又好，买回来做剁辣椒，下半年就不用买贵价辣椒了，而且剁辣椒炒菜风味还更好呢。不过我没有做过这玩意，每次都是...

剁椒鱼头的做法 简介 1、剁椒一定要纯，我家剁椒是老爸自己弄的，特别入味2、腌制的手法很关键3、蒸制的时间更是重点看上去三点很难？其实很简单，且让我用图分解，您一看就懂了。食材 鱼头 500克 剁椒 6大勺 蒜蓉 半颗 香葱 适量 啤酒 2勺 盐 少许 步骤/方法 1 将鱼头内膜黑色地方去除干净 2 然后用...

在家自制百搭的豆豉剁辣椒 简介 以前我做的剁椒是无油无豆豉的，这次试试朋友的做法，放了油和豆豉，这个方法做的剁椒会更香，保存的时间也稍长些，买的剁椒跟自己做的味道根本没法比，自己做的又香又卫生。食材 朝天椒 500克 豆豉 50克 油 适量 盐 适量 白糖 适量 白酒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 方法/步骤...

9、把做好的剁椒放入干净的无水无油的瓶子中，用勺子压实一下，盖上盖子，放在阴凉的地方就可以了。10、用这种腌制方法，第二天就可以吃了，但想要更好的口感最好让它发酵一下，20－30天后再吃，自己做的剁椒干净卫生，没有添加，比买的吃着放心。无论用来炖鱼，还是用来拌面条都不错。

剁椒鱼头的做法 简介 喜欢剁椒鱼头，自个学的～食材 鱼头 800克 花生油 3汤匙 食盐 1/2茶匙 姜 1大块 蒜 8辫 细香葱 5棵 剁椒 4汤匙 香菜 2小根 胡椒粉 1小勺 白糖 5克 步骤/方法 1 把鱼头洗净，放入少许盐，胡椒粉抹匀，加入三片姜腌5分钟放入滚开水的锅里蒸5分钟，然后拿出来取出姜片，里面的水...