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生抽 6克 红辣椒 3克 味精 1克 香菜 30克 步骤/方法 1 把茄子切成长条状。2 蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。3 把蒜用工具压成泥。4 取一个小碗,放入适量盐、生抽、水、味精。把搅拌均匀的调料汁,浇到蒸好的茄子上。5 再把蒜泥浇上。6 放上香菜和红辣椒,把油烧到九成热,浇到菜上面。
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7 把香菜撒在茄子上面,8 把芝麻酱浇在茄子上面,9 最后把蒜汁浇在上面,如果有时间把蒜汁冷藏一下,再浇在上面,味道会更赞哦。
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步骤/方法 1 茄子放入蒸锅中,水开,蒸15分钟左右。2 蒸好的茄子,从蒸锅中取出,它会一下憋了,这是正常的现象,因为它熟了。3 切开。4 因为很烫,借助筷子把茄子撕成条状。5 大蒜用研磨器研成蒜蓉,加生抽、醋、盐、香油,搅拌均匀。6 把调好的料汁倒在茄子上。7 吃的时候拌均匀。8 味道不错,可以...
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蒜泥茄子的做法 简介 突然想吃了就做了 简单易做 食材 茄子 一根 蒜 两大个 小米椒 两个 干红辣椒 三个 鸡精 适量 盐 适量 麻汁 适量 味精 适量 十三香 适量 醋 适量 步骤/方法 1 准备一根茄子 我用的长茄子 圆的也可以 2 对半切 3 划 4 蒜捣碎 5 如图 6 所有的配料搅匀 7 茄子上锅蒸,...
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1 茄子洗净上屉蒸约5分钟左右,视茄子大小而定 2 取出晾凉 3 大蒜去皮洗净,晾干或用厨房纸擦掉水分 4 过去都是用蒜缸子捣蒜泥,现在家中都没有了,先用蒜夹子把蒜瓣夹碎,根据个人口味加适量的盐 5 用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥 6 捣好的蒜泥是这样的 7 茄子中间剖开,两边不要剖通 8 包入蒜泥,如果做...
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茄子 300克 蒜 6瓣 生抽 2茶勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 先把茄子洗干净,切大块条状,摆盘好即可。(我买的是土茄子 会比那样大棚种出来的好吃多)2 把蒜切成末,撒在茄子上,锅内烧开水,放入茄子蒸上八分钟(看你多少茄子 蒸多久)3 蒸好的茄子,浇上酱油 鸡精 即可享用(不需要加太多配料 要不然吃不...
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蒜泥茄子的做法 简介 茄子有很多种做法,但是最爱的还是要算蒜泥茄子,感觉蒜泥是茄子最好的搭档了。下面就来分享一下蒜泥茄子的具体做法。食材 茄子 适量 大蒜 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 茄子去蒂后,切成滚刀块,皮不要刨掉,非常有营养。2 茄子块放在清水里泡一会儿,再捞出来
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有啥吃啥吧。 夏天吃夏天的菜,清淡为主,于是拌菜蒸菜做的多。今天来道蒸长茄子,极省事儿。当饭餐菜谱吧,白天吃蒜总是不太好的。 PS:我吃长茄子那是因为习惯,决不是因为养生。 ***【蒜泥茄子】
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家庭蒜泥茄子 简介 夏天,多吃水果、蔬菜,对于人体补水、补维C等都有很好的帮助,茄子是我家人都非常喜欢的一种蔬菜,其可以经受的烹饪方法多样,烧茄子、炒茄子、炸茄子等都是非常经典的做法,不过却因为茄子吸油的特性,所以总是吃这些食物难免不健康,其实茄子不用红烧,而是选择新的方法做,茄子便会更加软嫩多...
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教你做蒜泥烙茄子 1 蒜泥茄子是餐桌上的常见菜,但大部分都是蒸熟后拌的,我从小吃的蒜泥茄子却基本上都是烙熟的,吃惯了烙的,总觉得蒸熟的茄子没味道,可能是蒸的水分大,烙的有焦香吧。对我来说,炎热的夏日,餐桌上摆上这么一盘蒜泥烙茄子,无论配馒头、米饭还是卷烙馍都是至上美味哇!食材明细绿茄子一...
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特别方便,里面要放一勺盐 7 尽量打碎一点 8 茄子蒸熟,凉透以后才能制作 9 蒜泥和香菜搅拌在一起,放入味精,盐,这个时候盐就得多放一些,口味可以自己尝尝,把茄子掰开,搅拌好的蒜泥放进茄子里面,如图 10 每个茄子里面都要放蒜泥,放进大碗中摆放好,放进冰箱,每层茄子都要撒盐,保鲜一夜就可以吃了 ...
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蒜泥茄子的做法 简介 好久没有跟大家分享菜谱了,因为最近实在太忙了,每天几乎都是十点半左右下班,回到家里基本上都十二点了,什么都不想做了。趁着周末的时间,买了将近三斤茄子,做了几道以茄子为主的菜,希望大家能够喜欢~食材 茄子 3根 大蒜 6瓣 红辣椒 适量 酱油 适量 白糖 适量 米醋 适量 蚝油 适量...
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腌蒜茄子的做法 简介 茄子有防癌和降血脂的功效,蒜温中健胃,杀菌防癌,降糖护肝等。由二者做成的蒜茄子也是非常美味!食材 小茄子 500克 蒜 两头 香菜 适量 盐 适量 味精 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 将小茄子洗干净去把后放入蒸锅中蒸熟,之后放在阴凉干燥处晾干 2 把准备好的大蒜剥皮后切成蒜泥,根据...
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家里做的简单蒜泥茄子做法 食材 茄子 适量 家里常用调料 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 茄子洗净,切段,切半 ,葱姜蒜切好,蒜要多一点,捣成蒜泥。辣椒切碎,放入碗中。2 碗中放入酱油调味。起锅烧水,放入茄子煮20分钟左右。控水捞出,等凉了后,手撕茄子。3 热锅放油放入葱段,蒜泥再倒入锅中。关火...
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茄子 300克 大蒜 1头 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 少许 方法/步骤 1 茄子去蒂,削皮,撕成条状。2 入蒸锅中蒸熟烂。3 取出晾凉。4 大蒜去皮拍碎,加少许盐捣成蒜泥放入碗中。5 加入白糖、香油、味精和盐,搅拌成调味汁。6 将调味汁浇在晾凉的茄子上,食用时拌匀即可。注意事项 还有一种做法是将...
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烤茄子的做法——蒜泥茄子怎么做好吃?简介 今天跟大家分享的这道烤茄子非常适合不喜欢吃茄子的朋友,烤熟的茄子完全没有茄子的味道,茄子尽量选大一点的,烤完能吃的部分很少。一个茄子烤完整个口感都变了,非常适合不爱吃茄子的同学尝试。若是招待客人可以多准备几个茄子,下面一起来看下烤茄子的做法吧!食材 茄...
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蒜泥茄子的做法 简介 现在正是茄子上市的季节,做道美味的蒜泥茄子 食材 茄子 500克 蒜 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 先将茄子洗干净,放到蒸锅上蒸熟,拿出来凉凉,用手撕成条或用刀切成条 2 将蒜瓣用刀拍扁,剁成末,上面撒点盐 3 锅里倒油,烧热,浇到蒜末上 4 将撕好的茄子放入泼了油的蒜末中,放点盐,拌匀就好了
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蒜泥茄条的做法 简介 对于喜欢吃茄子的人来说,茄子的做法有很多种,其中,我最喜欢吃的是蒜泥茄条,做法很简单,分享一下,希望大家都能吃到美味的茄子。食材 茄子 1个 香菜 3棵 食盐 3g 蒜 1头 醋 适量 面粉 少许 方法/步骤 1 茄子削皮,切成筷子粗细的条,在水里清洗一下。2 面粉少许在小盆儿里加水...
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腌蒜泥茄子的做法 简介 腌蒜泥茄子是一道东北家常菜,下面我就来讲讲这道菜的制作方法。食材 茄子 1-2条 蒜泥 半碗 盐 2-3小勺 香油 2大勺 香菜 1-2根 方法/步骤 1 将茄子洗净切条放在耐热玻璃容器里,盖上盖子,微波800W转4分钟。取出后打开盖子散去热气.2 将蒜泥,盐,香油,香菜在碗中混合均匀。3 再...
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家常蒜泥茄子的做法 简介 菜蒜泥茄子的做法非常简单,是山东的地方名菜,也是常见的家常菜。以大蒜和茄子为主要食材,柔软香润,味鲜咸微,带蒜香,开胃又下饭,是夏令时菜。食材 紫把茄子 1个 大蒜 3-4瓣 白砂糖 少许 酱油 2大匙 蚝油 1匙 香醋 少许 香油 1匙 方法/步骤 1 紫把茄子1个,洗净,去蒂头...
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蒜泥茄子的做法 简介 凉拌蒜泥茄子,美味可口。食材 茄子 一颗 蒜 三瓣 五香粉 少许 盐 一汤勺 味精 少许 香油 少许 香菜 三颗 方法/步骤 1 将茄子削皮,切成一公分厚的片 2 放在笼上蒸二十分钟,熟透,取出晾凉。3 将蒜捣沫,香菜切成段。4 将晾凉的茄子放碗里,加准备好的蒜泥、五香粉、盐、味精、...
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“今天和大家分享一个茄子的做法——蒜泥茄子,蒜泥茄子做法简单,少油少盐营养又健康,最合适夏天了。我们一起做起来吧!”食材 茄子 400 食盐 5克 白糖 2克 大蒜 3克 香菜 2克 香油 3克 香醋 2克 方法/步骤 1 准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。...
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2 小茄子洗净划一个口放进蒸锅 3 上汽蒸15分钟左右,直到茄子熟透。蒸好的茄子对半掰开,凉至室温。4 这个时候可以做蒜酱。大蒜去皮,切去根部。5 把大蒜和盐味精一起放到料理机里达成蒜泥,不需要特别碎,保留一些蒜的口感更好,香菜两根切碎跟蒜泥拌匀,蒜酱就做好了。6 找一个干净的保鲜盒,码上一层晾凉...
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简单做蒜泥茄子 简介 茄子,是人们的家常菜,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等,多种营养成分,特别是维生素P含量很高,维生素P能使血管壁保持弹性,防止硬化和破裂,所以经常吃茄子,好处多多。 给大家介绍一下凉拌蒜泥茄子,希望大家喜欢。食材 茄子 4个 蒜 6瓣 白芝麻 适量 醋 4匙 ...
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蒜泥茄子的家常做法 简介 今天做一道蒜泥蒸茄子,做法非常简单,清蒸手法,减少油脂摄入,有益健康,蒜香浓郁,提升食欲,夏日胃口不佳时食用很是适合哦下饭又好吃 食材 茄子 1到2根 蒜 适量 葱 适量 香菜 适量 耗油 适量 醋 适量 老抽 适量 食盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切长条,水开后蒸10分钟 2 ...
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蒜泥茄子的做法 简介 蒜泥茄子的做法多种多样,如果您没做过这种可以试一下换换口味,食材也很简单家常, 这个蘸汁蘸黄瓜条也好吃,可以试试蘸很多蔬菜 食材 长茄子 2个 蒜泥 6瓣 尖椒 1个 小葱 1根 香菜 2根 油 3汤匙 盐 4克 糖 4克 香油 1勺 味精 2克 方法/步骤 1 先把茄子对半破开冷水下锅蒸...