家常菜：腐竹羊肉

1、我们第一步要先处理羊肉，先焯一下水，加入一勺料酒有，适量葱姜，水开后十分钟左右我们的羊肉就算是焯好水了

3、等糖炒好之后羊肉，然后再加入一勺料酒来去腥，加入清洗干净的香辛料和葱姜，我们大火下锅炒香，炒出香味。

5、等时间差不多的时候我们加入先前就泡好的腐竹。我们把腐竹下锅之后再炖五分钟，让腐竹充分吸收汤汁。