笋子烧牛肉的做法

步骤1 1 牛肉切块焯水，竹笋削去老皮洗净；步骤2 1 压力锅放油煸炒牛肉2分钟；步骤3 1 放葱姜、料酒、酱油、糖、五香粉焖煮10分钟，锅无压力时取出；步骤4 1 另起锅热油煸炒竹笋片刻，放牛肉焖煮10分钟；步骤5 1 放盐和鸡精调味即可。

方法/步骤 1 将牛肉洗干净放入锅中，放入水，生姜，花椒，大葱叶，料酒一起煮开去腥。然后捞起来切小块再用水洗一下血水。2 准备材料 3 萝卜和笋子切好备用，笋子买的泡发好的（不喜欢笋子的可以不加，萝卜稍微切小点。我这里切大了）4 锅里放油，油开后将有点肥的牛肉先下去炒一下。然后加入火锅料，豆...

1 将牛肉切成大小均匀的小块，入水焯掉血水盛出待用。笋子焯水，切成小段备用。2 将姜切片，蒜拍扁，葱切段，盛出备用。然后在锅中倒入菜油。3 待油散去泡沫，略降温至7层温，依次放入香料、姜片、葱段、蒜煸香。4 煸香后放一勺豆瓣酱炒散，放入牛肉炒出香味。再放入适量老抽、放入冰糖，炒匀后，加入高汤...

笋子烧牛肉的做法 简介 今天带来的是笋子烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g 笋子 300g 大葱 1根 姜 5片 蒜 5瓣 八角 2个 香叶 1片 桂平 1块 豆瓣酱 2勺 火锅料 一小块 干辣椒 6个 花椒 18粒 料酒 2勺 鸡精 1勺 盐 少许 生抽 3勺 红烧酱油 2勺 香菜 1根 方法/步骤 1 牛肉...

笋子烧牛肉的做法 简介 今天带来的是笋子烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500g 笋子 350g 花椒 一小把 干海椒 4-5个 八角 2个 香叶 2片 姜 1块 郫县豆瓣酱 1勺 老抽 1勺 白糖 少许 方法/步骤 1 所有材料大合照～笋子切滚刀，牛肉切方块，不要太大了，小点容易烧好。2 锅里放油～烧...

下面介绍笋子烧牛肉的做法。步骤/方法 1 牛肉切大块，泡去血水备用，笋子也用水泡涨，洗干净后，切成1厘米长的小段备用。2 放油，比平时炒菜略多一些，放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出来,炒完你会发现一大锅牛肉变少了很多。3 接着放入白糖、料酒、老抽，豆瓣酱量的多少都随你自己的...

牛肉烧笋子的家常做法 简介 牛肉烧笋子的家常做法 食材 笋子 100g 生抽 10g 干辣椒 2个 瘦牛肉 100g 盐 2g 玉米淀粉 3g 油 5g 方法/步骤 1 将牛肉洗干净，切成片 2 在碗中放入盐，玉米淀粉 3 然后用手抓匀，再放入一点油，再次抓匀 4 起锅烧油 5 油热后放入腌好的牛肉，炒至变色，放入辣椒段，切...

养生食补笋子烧牛肉的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 准备好牛肉切大块然后放水里泡出血水，其中多换几次水，赶时间的话就先泡十多分钟血水，然后换清水用手揉出里面的血水，多换几次清水多揉几次 2 准备好姜片，葱段，冰糖，干辣椒，

自家笋子烧牛肉的做法 菜品口味：五香主要工艺：烧主要食材：牛肉类所需时间：一小时制作难度：普通 工具/原料 食材明细 牛肉500G 竹笋200G 大蒜适量 大葱适量 生姜适量 步骤/方法 1 1大蒜切大块，大葱切段，生姜切片，牛肉切大块，竹笋切段（这里我用了3个大蒜，1根葱，一小块生姜~~牛肉的话因为我不喜欢太瘦的...

笋干炒肉的做法 简介 我特别喜欢吃笋子烧牛肉，特别好吃。第一次吃笋干炒肉是和同事一起在一家中餐馆吃的，但是吃的时候特别好吃，也是第一次吃，吃了不少。吃了之后就一直想自己学习者做。正好周末买来笋干做这道菜。食材 笋干 适量 火腿肉 适量 菜籽油 适量 干辣椒 少许 豆瓣酱 1勺 盐 少许 步骤/方法 1...

臊子就完成了。8 碗里按自己喜欢的味道调底料。9 生菜洗净自己垫在碗底。10 另起一锅烧开水煮面条，水开后舀适量开水浇在生菜上。11 面条煮好后挑在碗里，浇上笋子牛肉臊子，撒上葱花就好了。12 牛肉最好买里脊肉，没有筋，今天我去市场太晚，选的牛肉不太好。注意事项 注意用料适当 笋子要粒焯水 ...

春笋炒肉的做法 简介 春笋的味道是众多竹笋中味道最佳的一种，富含有大量的粗纤维，有些春笋会有点苦，只需用盐水浸泡一下，苦味自然就消失了，且味道尤为脆甜鲜嫩。工具/原料 春笋、盐、五花肉、油、料酒、生抽、泡椒 方法/步骤 1 春笋去外衣、切片，用盐水浸泡几分钟。2 过沸水后捞出沥干待用。3 五花肉切片...

烧肉笋干的做法 简介 清爽可口，又有肉的醇香软绵。食材 五花肉 500克 甘笋 35克 香葱 两棵 生姜 一小块 酱油 两小勺 料酒 两小勺 白糖 一小勺 方法/步骤 1 刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5分钟捞出，洗净，葱姜洗净备用，2 将砂锅洗净，把肉放入砂锅内，加入葱姜料酒一...

教你做笋子熬肉 1 二刀肉煮熟晾凉备用切成薄片并肥瘦分开（下锅时先下肥肉等肥肉炒出香味以后在下瘦肉， 这样做的好处是肥肉香而瘦肉不材） 青红椒切条 鲜荆竹笋用手一分为四码好切段（笋子一定要煮一下，没有鲜笋用水发 干笋也可以）锅内先下油后下肉片煸炒肉片炒香出油以后加盐并下入笋子 加入...

排骨烧笋子的做法 简介 前段时间我刚刚做了笋子烧牛肉，味道还不错，昨天我又用同样的方法做了笋子烧排骨，味道一样的非常棒哦 食材 猪大排 250g 食盐 适量 酱油 适量 香油 适量 调和油 适量 方法/步骤 1 准备好所有材料 2 笋子切段，排骨焯水备用 3 锅中放油，油热后先放入焯水的排骨 4 接着放入生抽，...

水笋炒肉的做法 简介 水笋之前是一直不知道的一个菜，最近才有所了解，它的营养价值还是很不错的，含有多种人体所需的氨基酸，还含有丰富的维生素C，将它和猪肉一起炒，将是一道既好吃又营养的菜。食材 水笋 3个 猪肉 4两 食用油 适量 食用盐 适量 大蒜 适量 酱油 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 首先将水笋洗干净后去皮，切成条

4 牛肉入锅，慢火炒五分钟左右，我牛肉没有焯掉血水，保证肉汤原味度！5 煸炒五分钟后加水 6 入高压锅压制15——18分钟，可以加一点醋，可以使肉质糯软，没高压锅的可以慢火炖，加汤时加入适量得盐，味精，鸡精就可以了 7 十五分钟后就会有一锅色泽红亮的红烧牛肉，如果喜欢笋子的人，可以加入一些泡好的...

怎样制作魔芋烧鸭？简介 在家制作魔芋烧鸭。食材 鸭肉 半只 魔芋 半斤 笋子 半斤 葱 适量 蒜 适量 干辣椒 少量 花椒粒 少量 方法/步骤 1 把买来的鸭肉用清水淘洗干净血水备用，并用漏勺晾干鸭肉的水份。2 把嫩笋用清水淘洗干净，切成长条状备用。把蒜、葱等用清水淘洗干净切成丁状备用。3 把魔芋切成长条状...

栗子烧肉的做法 简介 板栗烧肉，肉有栗子的清香，栗子混合肉的香味，可以说是一道老少咸宜的美味 食材 五花肉 400克 板栗 150克 老姜 适量 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 姜蒜洗干净，老姜切片，蒜瓣用刀拍碎，板栗去壳洗干净备用 2 烧半锅开水，将肥瘦适当的五花肉放开水里煮5秒...

（2）将牛肉去筋剁成绿豆大的颗粒，放盐(10克)拌匀。芹菜洗净切0.6厘米长的小短节，加盐(5克)码味除涩水。笋子切成绿点大的粒，沸水氽后漂洗滤干。豆瓣、豆豉剁细，用油(100克)煸至香酥。(3)炒锅洗净放旺火土，下菜油(500克)烧至七成熟、放肉颗粒与姜末煸散，亮油，下笋粒与调料翻炒至入味，上色，再...

如何做火腿鲜笋汤 简介 火腿鲜笋汤？听名字就流口水了，下面就跟我一道来学学这道汤吧？工具/原料 排骨50G，金华火腿30G，鲜笋小棵1棵，袋装笋适量。姜1小块，香葱适量。​白胡椒粉1/2茶匙，黄酒1汤匙。方法/步骤 1 金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片。2 排骨洗净，先过沸水汆去血水，再...

咸鲜食疗：补虚养身主料：猪肉(肥瘦)配料：大蒜（白皮）姜 小葱调料：八角 花椒 酱油 盐 冰糖 黄酒　　红烧肉的做法很多，有一滴水都不放只放黄酒的酒香红烧肉；也有一点酱油都不放的纯糖红烧肉；还有放辣椒的毛家红烧肉；不过说到最解腻的红烧肉，就是要配上各式各样的干腌菜，比如梅干菜啦、干笋子啦、...

泡椒番茄酸汤鱼的做法 简介 今晚吃天然发酵而成的酸汤制作的酸汤鱼。食材 番茄 500克 鱼 1000克 小米辣 10克 老姜 10克 蒜 12克 白糖 15克 红糖 9克 料酒 5克 方法/步骤 1 将番茄、小米辣、姜块捞起来打碎。2 番茄切滚刀块，备用 3 土豆切滚刀块，备用 4 锅中加油，爆香木姜子、葱姜蒜，再下入番茄...

3 取两片藕片，用一片藕擀适量调好的肉馅在另一片藕上，将两片藕贴在一起。放入盆中备用。4 将剩余蛋液的碗中加入20克淀粉、10克普通面粉、加少量清水调匀致烧浓稠状。5 锅中倒入稍多的菜油或色拉油，待油面泡沫散尽，略微控油温至7层热。把涂好肉馅的藕在上步棸调好的蛋液中挂浆依次轻轻放入锅中，小...

最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。     6 日本拉面，是一种来自中国，但在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子...