溜肥肠的做法

1 买回来的熟肥肠再用水加入料酒，姜片，大料煮20分钟，捞出，切成小段。2 切好葱姜，和配菜，其实应该有青椒，因为没有所以没放。3 用生抽，盐，料酒，白糖，玉米淀粉和适量水兑成碗汁。4 锅内放油炒香葱姜，倒入配菜，翻炒均匀。5 倒入肥肠，翻炒均匀。6 倒入碗汁，翻炒均匀。7 成品。

步骤/方法 1 清洗肥肠对于很多人来说很头疼，但是喜欢肥肠的人，它的味道又是无可替代的。先将肥肠用白醋和盐加水泡上半小时，然后将肥肠里面光滑的一面翻出，就像翻手套一样，将上面附着的脏物一点点揪下来，最后形成光滑的表面。重口味的朋友可以稍留些脏物，会更香！多次冲洗干净。不翻面揪出脏物是洗不干净...

1 清洗肥肠　　食盐、生粉、白醋等。　　方法　　1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。　　2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。　　3、如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪...

1 准备食材适量。肥肠清理干净，撒适量淀粉，抓均匀。2 肥肠凉水下入高压锅，倒入全部配料:葱段，姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香。3 盖好锅盖，压20分钟。捞出肥肠备用。4 锅烧油，油温七成热，下入肥肠和白菜。5 锅里留底油，倒入葱姜蒜末。爆香。6 加适量酱油，耗油，老抽，盐。7 白糖，鸡精，十三...

1 先将盐、醋加入清水混合，将肥肠浸泡在盐醋混合溶液里，取出肥肠里的脏东西，然后把肥肠放进淘米水里浸泡片刻，最后放入清水里搓洗几次，冲洗干净 2 将肥肠焯一遍水 3 把肥肠再用温水清洗一会儿 4 将肥肠、葱姜、料酒、大料倒入锅中，加入适量清水，煮30分钟 5 把尖椒、大葱、胡萝卜、蒜切成片状，放一边...

年菜溜肥肠的做法 简介 今天带来的是年菜溜肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大肠头 3根 卤料包 1个 老抽 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 料酒 1勺 尖椒 2个 葱姜蒜 10克 生抽 10克 料酒 1勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 猪大肠表面分别加盐和面粉搓洗。2 再将猪大肠翻面继续加盐和面粉搓洗...

溜肥肠怎么做 简介  溜肥肠是一种对肥肠进行加工的方法，经过“溜”制成菜肴，也是肥肠最常见的烹饪方法之一。常见的主要有：焦溜肥肠，软溜肥肠，尖椒溜肥肠等。 食材 猪大肠 适量 青椒 适量 元葱 适量 葱 适量 花椒 适量 大料 适量 蒜 适量 姜 适量 方法/步骤 1 各原料洗净备用。 2 锅内倒入水，...

非常作为一种肠器具有很强的韧性，但它并不像猪肚那样肥厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥猪大肠有润燥、补虚、止渴止血的功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。下面就来看看家常美味溜肥肠的做法吧。食材 猪肥肠 250克 ...

【家常溜肥肠】简介 超好吃下饭的家常溜肥肠，简单易学。食材 肥肠 500克 料酒 2勺 淀粉 1勺 生抽 3勺 葱姜蒜 适量 米醋 适量 糖 1勺 青椒 2个 胡萝卜 半根 方法/步骤 1 调1勺淀粉，肥肠洗净，葱姜蒜切碎，3勺生抽加适量盐加点米醋（我加了米醋瓶盖的一半）2 冷水下锅加2片姜，加2勺...

溜肥肠的简单家常做法 简介 下面给大家介绍一下溜肥肠的简单家常做法。方法/步骤 1 首先准备好猪大肠，胡萝卜，青椒，蒜， 水淀粉，姜，葱末 。2 第二步，将猪大肠清洗干净，其他东西洗净切好。3 第三步，起锅烧油，油热以后倒入姜，葱末爆香。4 第四步，倒入大肠，还有胡萝卜，青椒翻炒一下。5 第五步...

焦溜肥肠的做法 简介 今天给大家分享下焦溜肥肠的做法，一起看看吧！食材 肥肠 500克 红绿青椒 适量 木耳 20克 蒜蓉 少许 盐 少许 料酒 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 将买好的肥肠改刀成滚刀块，并加入盐，白胡椒，一勺料酒，少许蒜蓉进行调味，加入玉米干淀粉抓匀，对肥肠进行上浆 2 将青红椒改刀，大蒜切末...

夏日溜肥肠的做法 简介 肥肠一定要处理干净才好吃，溜肥肠非常考验做菜人处理食材的能力 食材 肥肠 2根 青椒 2个 小米辣 适量 蒜 2个 大葱 适量 姜 2片 生抽 1勺 醋 1勺 盐 1勺 油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 牛肉酱 适量 面粉 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 肥肠撒上面粉洗干净揉搓洗 2 锅内放入开水...

尖椒溜肥肠的家常做法,老婆和我最近喜欢上了吃肥肠,那种从熟食店买回来的熟卤肥肠直接炒下味道也是美味极了,下面给大家介绍下怎么做美味可口的溜肥肠,禁不住口水都下来了,快来看一看吧^_^

家常溜肥肠的做法非常简单，喜欢吃软软的肥肥的而且还不腻的，一定不要错过这道《家常溜肥肠》，配米饭杠杠滴。食材 肥肠 1-2根 青红椒 2个 油 适量 盐 1搓 方法/步骤 1 准备所有材料 2 青红椒切小块，水开加入2勺料酒将肥肠焯水5分钟切小块 3 起锅烧油，放入葱姜蒜，喜欢的酱，炒出香味，加入肥肠炒...

大肠重度爱好者教你如何溜肥肠 简介 Q弹的口感搭配上脆脆的外皮，咬下去一口满满的胶原蛋白，好吃到怀疑人生~加上辣椒的火热，这个冬天，零下10度也没在怕的了。最近迷上做厨娘，每样喜欢的食材总喜欢不停的研究做法.食材 肥肠 1斤 葱、姜、青蒜 若干 红辣椒 2根 花椒、辣椒 若干 胡椒粉 1勺 豆瓣酱、白糖 ...

溜肥肠的基本做法 简介 溜肥肠是很多人爱吃的美食.口感香纯.肥而不腻。食材 肥肠 一盘 盐适量,碱适量,淀粉适量 花椒适量 ,大料适量 洋葱适量,酱油适 方法/步骤 1 肥肠是我自己买的，红色的是小苦肠，用盐、用碱、用淀粉，三搓三洗，洗的透透亮亮，加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟，捞出...

焦溜肥肠的做法，简介 对好吃的焦溜肥肠的做法，食材 熟肥肠 100克 花生油 400克 酱油 20克 料酒 3克 方法/步骤 1 1、将熟肥肠切成块，加少许酱油料酒，盐拌均，再均匀的粘上水淀粉糊，葱切丝蒜切片，2 2、用酱油料酒，味精加盐，水淀粉，冲，犯错，少许，兑成一碗芡汁。3 3、锅内加入油五百克，烧至...

美味溜肥肠做法 简介 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 一般人均可使用，适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用。食材 肥肠 500g 净冬笋 50g 鲜豌豆 50g 水发木耳 30g 姜末 20g 青椒 50g 香油 200g 酱油 5勺 干淀粉 2勺 糖 ...

快手版焦溜肥肠的做法 简介    工具/原料 原料：卤好的猪大肠三两、半个红椒、 半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量。辅料：淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（实耗一勺）。步骤/方法 1 1、红椒和青椒洗干净切好。 2 2、笋切片。 3 3、蒜拍扁切末...

如何制作溜肥肠 简介 肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。小编来介绍个肥肠的做法！食材 肥肠 260g 甜椒 1个 青椒 2个 酸菜 适量 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 淀粉 适量 香油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 将青椒、甜椒取籽，切块备用；2 ...

怎么做焦溜肥肠？简介 焦溜肥肠，是老北京特色菜之一，浓郁鲜美、色泽艳丽，口感丰富，肥肠焦脆嫩滑适口,浇汁是咸鲜微甜，特别好吃。爱肥肠的朋友一定不能错过的一道菜。食材 肥肠 300g 青椒 50g 胡萝卜 30g 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备好所...