鸡肉的做法大全家常

1 鸡肉洗净切成细丝，放入碗中，在鸡肉中加少许盐，下盐和胡椒粉，然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌30分钟。2 大米淘洗干净，提前二十分钟用热水浸泡。3 姜切细丝，锅内水煮开后，然后放姜丝。4 将盆内米连水一起倒入锅内，用勺子搅匀，大火烧开，改小火慢熬 5 等粥煮到8成熟的时候下鸡肉。6 鸡肉煮10分钟后下...

1 将鸡砍成小块，焯掉血水，起锅备用，将土豆、藕、莴笋、芹菜等配菜去皮洗净切条，姜切片，蒜苗切段，葱切段。2 热锅放油，有烧热之后放入葱姜蒜和比较、桂皮的香料爆香。3 下入焯好的鸡块，翻炒均匀，一方面煸出一些鸡多余的油，一方面使香味渗透进鸡肉里面；然后加入开水，没过鸡肉，加入香锅底料，翻...

1 将鸡腿斩成小块生姜切片，大蒜去皮拍碎 2 在鸡块中加入腌料(料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙)拌匀，腌制20分钟 3 锅内放入少许油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味 4 放入鸡块，转中火煸炒 5 煸炒至鸡肉缩紧 6 加入清水，水量仅至鸡块的8成满，大火煮开后，转小火加盖焖5...

制作步骤：1、鸡清洗处理干净；2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）；3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；4、放入姜片和葱段；5、倒入少许料酒；6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）；7、放入泡发好的花菇；8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

4、再加入适量的清水用大火烧开（水没过鸡肉为准），再转中火收汁，放入少许鸡精、起锅装盘、撒葱花即可。8 家常烧鸡块　　　材料：青椒2只、鸡肉、姜、葱、蒜、豆瓣、酱、盐、料酒、糖　　　做法：　　　1、鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间。　　　2、蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒...

鸡汤的做法大全 1 鲍鱼螺煲鸡汤材料：瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去壳，除去肠...

栗子鸡的家常做法 简介 板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。食材 鸡肉 200克 栗子 100克 鸡蛋 140克 花生油 20毫升 盐 少量 ...

炖鸡肉的做法大全,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、E等,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就介绍几种炖鸡肉的方法。

鸡肉的几种家常做法？简介 鸡肉可以做很多的菜，比如黄焖鸡爪，上校鸡块，川味椒麻鸡，辣子鸡，鸡肉咖喱，缤纷烧鸡，喷火辣子鸡，可乐鸡翅等等。方法/步骤 1 黄焖鸡爪● 材 料 ●鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许● 调 料 ●葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精● 做 ...

鸡肉怎么做好吃,鸡肉怎么做好吃,常见的做法有:家常黄焖鸡、土豆炖鸡块、辣子鸡、香菇炖鸡肉、宫保鸡丁、红烧鸡肉等等。下面小编我就教大家简单的土豆焖鸡做法。

鸡的做法五花八门，可以根据自己的口味制作，可以煮、可以煲、可以炒、可以焖、可以焗，等等。关于调料的配制也要根据具体的口味所好而定，喜欢吃辣的，可以辣椒炒鸡呀，不过我喜欢姜炒鸡，下面我来分享一下吧。食材 鸡肉 500g 姜 2粒 花生油 25克 食盐 1/2茶匙 蚝油 1/2茶匙 酱油 1/3茶匙 方法/步骤 1 ...

相逢》中有详细的解说了大盘鸡的做法，我也特意看了新疆朋友的菜谱，原来大盘鸡和我们日常的红烧有点类似，我这次做的是按照解说来制作，不过少加了一种干辣椒，因为家里有孩子，加上广东最近这湿热的天气不适合吃太辣，我只放了那种长长的新鲜青红菜椒，没什么辣味，不过新鲜辣椒的香味可以和鸡肉及土豆相互融合...

美食大盘鸡做法 简介 鸡肉、八角、小茴香、生姜、大蒜，大盘鸡是新疆特色菜，今天这道大盘鸡是家庭版的不太正宗，但是味道非常的好。食材取决于自家的喜好来添加的。大盘鸡必须是整只鸡、头、爪俱全，鉴于我家习惯改用鸡大腿了，鸡大腿肉多也嫩，吃着才过瘾 食材 鸡肉 1斤 八角 2两 生姜 10克 花椒 1克 八...

板栗鸡的做法大全 简介 板栗鸡的做法大全 食材 鸡肉 适量 板栗 适量 冰糖 适量 姜 适量 方法/步骤 1 准备好鸡肉和栗子 2 鸡肉去骨切块 3 凉水入锅焯水 4 锅中放油，姜丝煸炒 5 放入鸡块煸炒 6 翻炒至变色后放入冰糖翻炒 7 加开水，没过鸡块1厘米左右 8 加入栗子，中火炖20分钟 9 炖了20分钟后，...

蒸鸡腿肉的家常做法 简介 在阳春三月，我经常会用鸡肉搭配香菇、木耳、金针菜等等食材搭配，蒸一蒸而成，少油少盐，美味且健康，下面我便会将这个做法分享给大家 食材 鸡腿肉 100克 香菇 100克 金针菇 20克 干木耳 10克 鸡汤 100克 盐 少许 方法/步骤 1 干木耳需要事先泡发，金针菜和香菇分别处理干净后，...

食材 鸡块 1 葱段 5 胡萝卜 1 盐 1 青椒 1 淀粉 1 淀粉 1 孜然粉 1 胡椒粉 1 料酒 1 糖 1 油 1 具体做法 1 鸡块用盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、孜然粉、鸡精、淀粉腌制。2 青椒切块、胡萝卜切片、葱切段。 3 将腌制好的鸡块放入锅内翻炒一下，待鸡肉变色后加入适量的水炖煮。 4 待汤汁...

鸡肉家常菜做法 简介 鸡肉好吃营养价值又特别高，适合炖汤、红烧、爆炒等等的做法。下面给大家分享一道鸡肉家常菜做法，真的很美味又好吃。食材 鸡肉 500克 土豆 300克 盐 少许 蚝油 少许 老抽 少许 姜 少许 小葱 适量 豆瓣酱 2汤匙 料酒 1汤匙 方法/步骤 1 将剁好的鸡肉洗干净备用。2 把剁好的鸡肉放入...