板栗鸡的做法大全

1、准备好鸡肉和栗子

2、鸡肉去骨切块

3、凉水入锅焯水

4、锅中放油，姜丝煸炒

5、放入鸡块煸炒

6、翻炒至变色后放入冰糖翻炒

7、加开水，没过鸡块1厘米左右

8、加入栗子，中火炖20分钟

9、炖了20分钟后，锅中还有汤，此时加生抽，放入盐

10、加老抽一点点。生抽和老抽都不要多加，以免夺了栗子的香味

11、最后收汁完成