酸菜汆白肉的做法

1 酸菜洗净控干水分 葱切马蹄刀 2 五花肉先拿开水焯一下 焯掉血水 锅内换清水 把五花肉捞出来放在清水里炖90分钟左右炖好的五花肉捞出来放凉 然后切薄片备用 3 锅内放油 加入葱 十三香 八角炝锅 加入酸菜煸炒 炒到酸菜出汤的时候把酸菜倒入砂锅里 4 砂锅里加入清水 大火烧开加入精盐 转小火炖60分钟左右 ...

1 酸菜洗净挤干水分；2 用刀横着片成薄薄的片拉到白菜的尽头，一般一个酸菜帮能片三片；3 片成很薄的；4 片好的酸菜摞成斜摞；5 用刀切成细细的酸菜丝；6 已经切好的酸菜丝；7 五花肉冷水下锅放入葱段，姜片，大料；开锅煮出血沫撇出去不要，肉煮成7成熟捞出备用 8 锅中放油放入洋葱姜丝煸炒出香味...

方法/步骤 1 准备酸菜一颗，一块新鲜五花肉 2 五花肉清洗干净冷水下锅加入葱姜 八角，花椒，料酒，水开撇去血末，中火加盖煮半个小时，把肉捞出来，冷却一会，改刀切片备用 3 酸菜清洗干净，白菜帮部位片开后 改刀切丝 4 酸菜再清洗一遍攥干水分，大蒜拍末，加入生抽酱油 5 把酸菜放入煮肉的汤锅里，大火烧开...

1 首先我们要准备好制作这道【酸菜汆白肉】需要用到的所有食材：白酸菜500g、五花肉400g、粉丝15g、大葱20g、姜10g、干辣椒2个。先将大葱切成葱段、姜切姜片，干辣椒切段备用。将粉丝用水泡软。把五花肉清洗干净后放入砂锅中，加入饮用水1200ml、葱段10g、姜片10g、大料1个，调入料酒10ml去腥，大火煮沸后撇去浮...

1 酸菜洗净挤干片成薄片切丝备用 2 五花肉冷水下锅放葱、姜、大料煮七成熟备用 3 热锅放油，爆香葱丝、姜丝煸出香味后下酸菜 4 酸菜稍稍炒一下就放到煮肉的锅里炖30分钟 5 煮至七成熟的肉拿出切成薄片再放入锅中，炖5分钟出锅前调味，盐一定要放依照个人喜好再放鸡精、老抽什么的（尽量少放或不放）注意...

酸菜汆白肉的做法 简介 今天带来的是酸菜汆白肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1块 酸菜 500克 水 1勺 姜 10克 葱 10克（个人口味酌情增减）蒜 1瓣 料酒 1勺 大料 2个 花椒 一点点 食用油 1勺 干辣椒 3个 十三香 1勺 盐 少许 鸡精 1勺 葱花 少量 方法/步骤 1 五花肉整块提前用冷水...

酸菜汆白肉的做法 简介 今天带来的是酸菜汆白肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 东北酸菜 900g 棒骨 一根 葱 10克（个人口味酌情增减）粉条 100g 八角 5颗 姜 10克 盐 少许 鸡精 1勺 小茴香 1小勺 八角 5瓣 香油 1勺 酱油 1勺 蒜 5瓣 胡椒粉 2小勺 方法/步骤 1 准备好原材料，...

酸菜汆白肉的做法 简介 今天带来的是酸菜汆白肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400g 料酒 20g 葱花 一把 姜片 4片 八角 5个 花椒 1小把 北方酸白菜丝 1包（约300g）盐 3g 水晶粉 一把 方法/步骤 1 五花肉整块冷水下锅加料酒煮，捞出血沫后，水开放入盐。煮约十分钟，用筷子可以扎穿即可。

美味酸菜汆白肉 简介 骨头汤里加入酸菜的香味，何以喝汤，也可以吃骨头，把五花肉单独盛到一个盘中，弄点蒜汁沾着吃，特别好吃。食材 猪大骨 5个 五花肉 1000克 酸菜 一包 盐 少许 大料 适量 葱段 适量 姜片 适量 花椒 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫...

东北酸菜 100克 猪颈骨 40克 猪五花肉 200克 猪血肠 300克 大葱 5克 姜 4克 料酒 6克 盐，鸡精 4克 花椒，大料 8克 酸菜血肠汆白肉的做法 1 捞一颗东北酸菜，切成酸菜丝。2 切好的酸菜丝在水中一下，去掉腌渍水的味道，然后攥干水分备用。3 颈骨，五花肉飞水入锅加花椒，大料，料酒炖

汆白肉的做法 简介 这是一道东北菜。食材 酸菜 500g 五花肉 200g 粉条 60g 葱姜 适量 盐 适量 大料 适量 料酒 适量 鸡精 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。2 酸菜切细丝，用清水洗一遍攥干水分。粉条用水泡好 3 葱姜切丝放入锅中，加入酱油，料酒，...

酸菜粉丝汆白肉的做法？简介 特别喜欢这道 传说中的东北名菜 酸菜汆白肉 菜谱中是我平常的做法 附加了个人喜好在里面 不一定正宗 好吃就行！！食材 东北酸菜 400克 五花肉 250克 葱 1根 姜 2片 蒜 2瓣 料酒 1勺 花椒 适量 大料 1个 桂皮 1片 小茴香 2个 香叶 1片 海米 适量 粉丝 1把 ...

酸菜白肉的做法 简介 记得有一次和家人一起去超市购物，从超市出来已时近中午，于是就近找了一家东北菜馆吃午饭。既然是来到东北菜馆，当然就要吃些东北特色菜喽，记得除了东北大拉皮、小鸡炖蘑菇等等，还点了一道酸菜白肉。当那道酸菜白肉上桌时，真是把我给吓到了。矮油，那盆真是大哎，感觉就像是用了个洗脸盆...

鹅肉酸菜白肉的做法 简介 鹅肉酸菜白肉的做法 食材 鹅肉片 100g 猪肥肉 50g 酸菜 500g 盐 5g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的鹅肉片，在锅中进行翻炒 2 炒出肉香味后，下入切好的洋葱丁，继续翻炒，炒出葱香味 3 然后下入清洗...

酸菜白肉怎么做 1 材料：主料：酸菜半斤五花肉2两辅料：粉丝1把调料：盐8克黄酒胡椒粉干辣椒两个 葱姜酸菜白肉详细制作步骤1 所有食材，酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了2 粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要我是想把浮土洗一下3五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切4 砂锅坐开水，然后下切好...

怎么制作酸菜白肉 昨晚上闲着没事干，对着镜子在那臭美。把刘海梳下来，把左右的头发使劲儿拔松，让它们能尽可能的把我的胖脸遮起来。然后。很神经的拿自个的手巴掌放在脸前比划了一下，可惜，脸比手大。那，再加把紧。又一次使劲儿把头发拔了拔，再一比划，哎！脸还是比手大！对着镜子想了想。一会儿，我就...

东北菜谱之酸菜汆白肉 1 　原料：酸菜400g 五花肉200g　　配料：小葱2棵，姜2片，蒜3瓣，花椒10粒，八角1个，盐适量，油适量 2 酸菜汆白肉的做法：　　1.锅里加凉水，放入五花肉、姜，蒜，花椒，八角和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。　　2.大火烧开后撇净浮沫，转中火炖煮20-30分钟。　　3.肉...

五花肉炖酸菜 简介 东北的冬天吃这道菜再适合不过了 暖暖的 主要是家里人都喜欢吃 人多的时候吃更有感觉呢 食材 东北酸菜 500克 五花肉 500克 洋葱 适量 姜 1小块 大蒜 1颗 大料 1颗 酱油 1汤勺 料酒 2汤勺 开水 2碗 食盐 适量 步骤/方法 1 照例用我喜欢的洋葱 2 酸菜切成丝 用水冲洗两遍 不喜欢...

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,酸菜分为很多中,东北酸菜尤其好吃哦

东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。

酸菜,又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神。下面视频介绍几种酸菜的做法