蒸鸡蛋糕的做法

1 鸡蛋打入碗中加入白开水 2 加入适量食盐 3 搅拌打散后用筛子过滤 4 用保鲜膜盖好扎上小洞 5 放入锅中蒸12分钟 6 取出后淋入酱油撒上尖椒碎即可 注意事项 过滤口感更好

蒸鸡蛋糕的具体做法,蒸鸡蛋糕,很多人都很熟悉的小吃,做法简单,味道鲜美,是小孩子最爱吃的食品之一,如何制作蒸鸡蛋糕呢?今天就给大家说下具体步骤。

1 鸡蛋磕入碗中，打散。2 准备海米，小葱洗净切碎，枸杞洗净备用。3 锅中烧水，80°左右，将水缓慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，水量是蛋液体积的两倍，去掉表面浮沫。4 放入海米，适量盐，味素调好味道。5 蒸锅烧开水，放入蛋液，盖一个盖，这样蒸出来的鸡蛋糕会很嫩。6 蒸大约7分钟左右，鸡蛋糕就做好了，撒上...

1 准备两个鸡蛋，最好是草鸡蛋，洗干净备用。2 在碗底加入一层食用油，可以防止粘碗。3 再打入两个鸡蛋，加入少量的食盐和十三香。4 再加入一小勺的蚝油，搅拌均匀。5 准备一碗清水，水量是鸡蛋的两倍，加入混合。6 将准备的鸡蛋液，放到蒸锅里，撒入葱花和虾仁。7 蒸20分钟左右即可，这样做出来的鸡蛋糕非常...

蒸鸡蛋糕的做法 菜品口味：原味主要工艺：蒸所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：蒸锅 工具/原料 鸡蛋两个 尖椒碎适量 酱油适量 盐适量 香油适量 白开水适量 步骤/方法 1 鸡蛋两个备用。3 把鸡蛋打散。5 加入等量的白开水。7 加少许盐。9 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。11 打好的鸡蛋过滤...

适量 步骤/方法 1 材料准备好，我用的是奶粉 2 鸡蛋打散 3 加淡奶油在搅均匀 4 加奶粉搅均匀 5 这是所有材料搅拌均匀的样子 6 盖上保鲜膜，水烧开后放锅里蒸10分钟，中大火，看有没有好，可以打开锅盖，晃动碗，碗里不流动就是好了，蒸老了就不太好吃了 7 这是蒸好了，是不是很漂亮 8 开吃吧 ...

1 首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（根据个人食量和人数选择）最好是刚好煮一碗的量。2 首先把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。

方法/步骤 1 准备好食材。2 鸡蛋打开放入碗中，用半个鸡蛋壳加3次水。（水用烧开放凉的温水）3 将加好水的鸡蛋液打散，搅拌均匀，这时上面会有很多泡沫，一定要去除泡沫。4 将鸡蛋液敷上保鲜膜，并在上面用牙签扎几个孔，以便排气。5 蒸锅烧开水，放入鸡蛋糕，小火蒸9分钟即可。6 出锅后加入香油、盐、...

虽然蒸鸡蛋糕是狠简单不过的一件事，但是也要注意技巧啊！食材 鸡蛋 4个 味精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备4个鸡蛋，将鸡蛋放入碗中搅拌，并加入盐，味精，胡椒面。2 先放一些两小碗开水，搅拌一下 3 倒入油，大汤匙的油，继续搅拌，直到搅拌均匀为止。4 把搅拌均匀的鸡蛋糕放入电饭锅中。5 ...

如何蒸好鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕制作简单美味，但要蒸好鸡蛋糕也需要一定技巧，其中蒸煮火候和鸡蛋搅拌最重要，掌握这些就可以蒸出漂亮美味的鸡蛋糕。下面蒸的是牛奶鸡蛋糕。工具/原料 鸡蛋 纯牛奶 方法/步骤 1 取瓷碗，打入鸡蛋，逆时针方向100次打散。2 加入半盒纯牛奶，约125ml。3 逆时针方向200次搅匀。4 蒸锅填五分之一水，大火烧开。5 搅拌好的鸡蛋液上锅，盖好盖子。6 ...

蒸海胆鸡蛋糕 简介 吃海胆的禁忌？孕妇不宜吃海胆，海胆是过敏性食物，孕妇和儿童都不宜吃；皮肤病患者禁吃海胆，海胆属于过敏性食物，其中的蛋白质进入人体后，可作为一种过敏源，皮肤会出现发痒起块等过敏症状，加重病情；海胆不宜与寒性食物一起吃；吃海胆时不宜喝啤酒，如果吃海胆饮用大量啤酒，会产生过多尿酸...

简介 鸡蛋糕是大众餐桌上常见的一道美食，简单的鸡蛋糕，做法也很多，小编为大家介绍的是用青尖椒汁蒸鸡蛋糕的做法，口感微辣清香，色泽诱人，营养丰富，让人食欲大增，下面就介绍一下青椒汁蒸鸡蛋糕的做法。食材 鸡蛋 2个 青尖椒 2个 盐，芝麻油 适量 方法/步骤 1 青尖椒洗净，切成小块，放入榨汁机中。2 ...

如何蒸鸡蛋糕更鲜嫩 简介 蒸鸡蛋糕是大多数人都很喜欢的一个小吃。它既美味，又营养丰富。也适合各种人群食用。那么如何才能蒸出鲜嫩的鸡蛋糕呢？今天我来给大家分享一下我自己的一点经验。食材 鸡蛋 四个 水 两杯 盐 适量 醋 适量 香油 适量 方法/步骤 1 先取出鸡蛋。将鸡蛋打碎，磕到一个容器里面。2 再...

蒸鸡蛋糕步骤 简介 蒸出美味的鸡蛋羹 食材 鸡蛋 三只 油 适量 水 适量 食盐 半勺 葱花 适量 方法/步骤 1 放食用油 2 放鸡蛋：将鸡蛋打碎 ，根据容器大小，放入合适鸡蛋数量，搅拌均匀。3 加水和食盐：找一个容器，先放盐，然后放水，让盐完全融化在水里；然后将水倒入鸡蛋容器里。4 加一点葱花：在之前...

蒸鸡蛋糕做法 简介 蒸鸡蛋糕做法 食材 鸡蛋 6个 蛋糕粉 1kg 糖霜 200g 食用油 250ml 方法/步骤 1 鸡蛋打散，用打蛋器打蛋至有泡 2 将一勺糖粉加入到鸡蛋液中，鸡蛋液连同整个容器放入60度的温水里，高速打发至粘稠状态即可 3 把面粉过筛到鸡蛋液中，搅拌均匀直到没有面糊即可 4 加入食用油再次搅拌均匀 5...

鸡蛋糕怎么蒸 简介 简单易上手的鸡蛋糕，学起来吧 食材 鸡蛋 3颗 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 取三个鸡蛋，将鸡蛋磕入碗内 2 放入一些盐，然后用筷子把鸡蛋充分打散 3 加入温开水，温开水的量是鸡蛋液的1.5倍，搅拌均匀 4 将搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下，过滤掉气泡的鸡蛋糕的口感会...

蒸鸡蛋糕的做法 简介 蒸鸡蛋糕的具体做法。食材 鸡蛋 四个 盐 适量 食用油 少许 葱花 适量 方法/步骤 1 选择口径大一点的碗，打入四个鸡蛋，蛋黄和蛋液充分搅散，加入1.5倍的温水，加点盐，葱花，少许食用油上锅蒸。2 根据自己的口味加上述调料，一般情况下，温水蒸十分钟，凉水需要蒸三十分钟。注意事项 按照...

用微波炉蒸鸡蛋糕又软又嫩窍门 简介 上班族每天都很忙、很累，回家想很快吃上可口的饭菜，省时、省力而且有可口，采用微波炉蒸鸡蛋糕，是个很不错选择，但好多人用微波炉蒸出的鸡蛋糕，时间，用料掌握不好，蒸出的鸡蛋糕又老又不好吃，这里介绍一种方法，一定让你满意！食材 鸡蛋 3个 葱花 30克 虾皮 20克...

家常蒸鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕每个人都喜欢吃，教给大家最简便的做法！食材 鸡蛋 1颗 清水 少量 方法/步骤 1 把鸡蛋拿出来，磕到碗里，注意要把蛋黄蛋清都流入碗里，把壳空上一会儿再扔，一般碗里会有碎鸡蛋皮，用筷子慢慢挑出来。2 把鸡蛋清和黄用筷子搅拌均匀，然后加入清水，继续搅拌。3 都完成以后，把碗...

蒸鸡蛋糕的做法 简介 蒸鸡蛋糕很有营养，老幼皆宜．所以这个菜大家都会做．但做法也很多，有的很麻烦，很复杂．我分享一下简单的做法，一样好吃．食材 鸡蛋 １个 胡萝卜 １根 葱花 适量 海米 适量 方法/步骤 1 首先准备鸡蛋１枚，胡萝卜１根．干海米１小把，葱适量．备用．2 鸡蛋打入碗内，搅散．

怎样蒸鸡蛋糕 简介 作为减脂早餐，鸡蛋糕至少要比煮鸡蛋吃起来会舒服一些。让我们看看怎样蒸鸡蛋糕。食材 鸡蛋 1个 虾皮 1g 水 50g 盐 1g 花椒面 1g 方法/步骤 1 准备原料，一个鸡蛋，这是根据人份来的，如果多的话可以多准备几个。2 把鸡蛋打入碗中，3 在碗中加入盐花椒面，4 然后用筷子把鸡蛋打散，5...

虾皮蒸鸡蛋糕的做法 简介 鸡蛋营养丰富，含优质蛋白质、脂肪，维生素、卵磷脂等人体所必需的各种营养。虾皮，含钙量极高，50克虾皮里含1000毫克的钙，平时补钙可以多吃些虾皮，而虾皮蒸鸡蛋糕强强联手，不仅营养而美味。食材 鸡蛋 3个 虾皮 适量 香葱 1根 盐 适量 十三香 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 ...

怎么蒸出好吃的鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕是属于简单的一道菜肴，利用简单的手法和食材就可以做出美味的鸡蛋糕了，无论在什么时候都可以露一手，给自己在无形中增加魅力！食材 鸡蛋 2个 水 适量 葱花 适量 食盐 三克 鸡蛋糕的做法 1 1：把鸡蛋打在碗里，用筷子均匀的搅拌，在加入少量的水和盐，继续搅拌叫鸡蛋和水充分...

蒸一碗滑嫩的鸡蛋糕 简介 蒸鸡蛋糕，尤适于老人孩子，无油、低盐、易消化。现在教大家做一碗嫩滑的鸡蛋糕。食材 鸡蛋 1个 食盐 0.5克 方法/步骤 1 碗内放入食盐，打入鸡蛋。2 蛋清蛋黄搅拌均匀。3 加入两个鸡蛋大小容量的温水，一点点加入，并不停搅拌，直至全部加满，并搅拌均匀没有蛋丝为止。4 锅内放入...

如何蒸鸡蛋糕 简介 蒸蛋羹时盖保鲜膜，为了阻隔蒸汽滴下来的水，使其受热更均匀，最大程度地保留鸡蛋羹的水分，这样，蛋液内水分含量高，口感更加嫩滑，这一步骤，不要省略！保鲜膜要选用PE无毒材质，耐热耐高温的，盖在碗口上，蒸10分钟，不会释放有害物质等，所以无需多虑 食材 鸡蛋 3个 温水 280g 葱花 ...

怎么蒸的鸡蛋糕比较嫩 简介 平时在外面吃的鸡蛋糕又滑又嫩，以为是添加了什么添加剂，其实鸡蛋糕无需加任何添加剂也可以做到又滑又嫩，下面简单介绍一下制做方法。食材 鸡蛋 一枚 盐 1g 方法/步骤 1 准备好鸡蛋一枚，小碗一个。2 将鸡蛋清洗干净 3 将鸡蛋打入碗里 4 用筷子或打蛋器进行打鸡蛋 5 将蛋清和...

香菇鸡蛋糕的做法 简介 在酒店里吃到的一道菜，材料不复杂，价格却好贵。回到家做了一些改动复制了一个，原版的鸡蛋糕是经过油炸的，有点腻，在家里只蒸了一下比较清淡，味道不错。食材 鸡蛋 2个 鲜香菇 3朵 油菜 1棵 韭菜苔 5根 盐 少许 白胡椒粉 少许 蚝油 1小勺 鸡汤 适量 香油 少许 水淀粉 少许 ...

当宝宝一周岁以上，就可以开始适当吃鸡蛋糕补充营养了，但是烤箱烤制的蛋糕吃多了会上火，所以今天给大家带来一款蒸鸡蛋糕，无油无泡打粉，不仅好吃不上火，而且由于加入了可以增强幼儿免疫力，帮助肠胃消化，预防便秘，安神助眠，促进宝宝生长发育的百香果，营养更为丰富。食材 蛋糕粉 65g 鸡蛋 3个 百香果 3个 精...

如何蒸出好吃的鸡蛋糕？简介 小朋友都喜欢吃鸡蛋糕，下面和大家分享一下如何蒸出好吃的鸡蛋糕，希望可以帮助到有需要的朋友。食材 鸡蛋 适量 盐 适量 温水 适量 生抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋打入容器，加盐。2 拿出筷子，搅拌均匀。3 加温水搅拌，撇去浮沫。4 水开蒸8分钟后，关火焖五分钟。5 ...