虾皮蒸鸡蛋糕的做法

1、准备食材：鸡蛋，虾皮，小葱。

2、鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。

3、葱去皮洗净，切成葱花。

4、在鸡蛋液中加入虾皮。

5、在鸡蛋液里再加入十三香，盐搅打均匀。

6、在鸡蛋液里倒入适量清水，一个鸡蛋放多半碗水。

7、在鸡蛋液里倒入植物油，再搅打均匀。

8、坐锅点火，锅内烧水，水开放入鸡蛋糕，鸡蛋上面扣个盘子，中火蒸12分钟左右。