羊肚的做法

1 第一步，首先是清洗羊肚，这一步很重要，首先用清水冲洗干净，然后再用面粉揉搓羊肚，最后用食盐揉搓，用开水冲洗干净。2 第二步，羊肚清洗干净后，焯水2分钟，捞出后切成片。3 第三步，土豆去皮后切成手指粗细的细条，放锅中炸至金黄，放入砂锅中。4 第四步，锅中倒入适量的食用油，烧热后，把切好的姜...

1 把羊肚洗干净 找一个大锅(我们这本地处理羊肚的做法)在这一步的时候 大家如果不知道自己买的羊肚适不适合这样处理 还是建议大家问一下买羊肚的店家 具体对羊肚加工的处理方法 以免这一步没有处理好 造成羊肚成品口感发硬 2 放水 放点花椒 大葱 生姜煮20分钟即可 3 煮羊肚的时候我们来准备配菜 线椒提前温水泡...

爆炒羊肚的做法,爆炒羊肚的做法

1 材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒 花椒粒 胡椒粉 朝天椒 植物油 酱油 盐 鸡精 料酒 2 做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段 3 干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗 4 锅底油烧热后放花椒，爆出香味 5 放葱、姜、干辣椒 翻炒 6 爆出香味 7 放入切好的羊肚 8...

1 把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用。2 把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出。3 锅中换水，把姜丝放入锅中，把羊肚也放入锅中，大火烧。4 水烧开之后，转为小火，放入料酒和盐。5 小火慢炖，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小葱，香菜就可以起锅了。注意事项 火不要太大，...

泡椒炒羊肚的做法 简介 山胡椒油具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效，适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味，出锅时加少许拌匀即可。食材 羊肚 半个 泡椒 6个 蒜子 6瓣 姜 适量 盐 适量 香油 4匙 生抽 1匙 山胡椒油 2匙 步骤/方法 1 先将处理好的羊肚放进...

1 将羊肚油膜刮去洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味。2 再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时。3 再连同碱水一起下锅煮透。4 然后放进清水漂洗1 小时(水要流动的)直至碱味清除。5 再将羊肚洗净切丝，尽量切均匀一点。6 将冬笋削去外皮，切细条，用沸水焯熟备用。7 将葱去根须和姜洗净，将葱切成段，...

羊肚汤的做法 简介 秋天，就是要吃羊肉、喝羊肚汤，养生更滋补，羊肚虽说处理比较费时间，但只要大家用对了方法，羊肚便可搓洗干净，吃着不会有异味，学会羊肚的清洗方法可以说是一学两用，猪肚也可以用这个方法处理，煮羊肚汤的时候，白胡椒粒是不可少的，煮的汤会带着微微的辣味，喝一碗全身都能变得暖暖的，让人感觉特别

羊肚汤的做法 简介 羊肚汤，羊肚熬成的汤。羊肚汤，羊肚和热水、香菜等熬成的汤。没有羊肉的膻气，但是要注意对羊肉过敏的尽量不要吃。食材 羊肚 1个 粉丝 200g 芝麻酱 适量 生姜 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 羊肚清洗干净，切0.5cm条。2 锅中加油，下从葱，生姜后加入羊肚条。3 然后倒入水。4 大火煮...

羊肚在现实饮食上是一种比较常见的食材，羊肚的营养价值丰富，而且口感也非常好，经常食用可以补充人体所需要的一种营养以及矿物质，而羊肚的口感独特，做法繁多，每一种做法都有不同的风味以及口感，可以将羊肚制作成汤品，也可以直接用来烹饪，味道鲜美，营养丰富。 清汤羊肚 1 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，...

蒙古羊肚包肉的做法 简介 羊肚包肉是蒙古的特色美食，上过舌尖上的中国，也是目前比较火的一款美食。它高蛋白、低脂肪，还有人体所需的营养物质。食材 羊肚 1000g 羊肉 1000g 洋葱 1个 生姜 50克 大葱 50克 干辣椒 50克 花椒 50克 八角 50克 草果 50克 盐 少许 鸡精 少许 孜然粉 少许 胡椒粉 少许 方法...

新疆大盘肚的做法 简介 这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口 食材 羊肚 400克 皮牙子 1个...

清炖羊肚的做法 简介 对于寒冷的北方来说，喝上一碗羊肚汤使整个的身体都暖和了。食材 羊肚 350克 油 适量 干辣椒 两个 姜 一块 花椒 适量 八角 一粒 白胡椒 少许 方法/步骤 1 羊肚用水清洗干净，切成丝。2 准备好八角，干辣椒切碎。3 锅中放八角花椒炒香。4 最后加入辣椒炒出辣味。5 把切好的羊肚放入...

老北京爆肚的做法 简介 今天咱们来一个老北京的爆肚，老北京的爆肚讲究蛮多，牛肚和羊肚都可以爆，爆肚最讲究的是火候和麻酱料，咱自己家里做的肯定没有老字号那么讲究，但是好好整一下也蛮不错的 食材 羊肚 500g 酱油 2g 花椒 1小勺 芝麻酱 60g 韭菜花 5g 红腐乳 5g ·糖 2g 黄酒 2g 细香葱 3根 香菜...

家庭版大盘肚 简介 新疆菜，它既具清真菜特性，又具有西北菜系味重香浓的烹饪特点。新疆饮食的食材是比较丰富的，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。食材 熟羊肚 600克 皮牙子 100克 植物油 适量 盐 适量 辣皮子 10个 孜然粉...

羊肚汤怎么做 简介 羊肚汤是一道非常美味、可口的滋补佳品，我们将简单的介绍一下羊肚汤的家常做法。食材 羊肚 适量 芋头 适量 香菜 适量 大蒜 若干 生姜 适量 食用盐 适量 调味品 适量 菜籽油 适量 方法/步骤 1 首先，我们将芋头削皮后，切成小块，香菜切成小段节。与此同时，将大蒜用刀切成一个个的小蒜片，...

羊肚包肉的正宗做法 简介 羊肚包肉是新疆和田地区的特色美食。使用动物的胃包裹食物进行烹饪的方式并不鲜见，但新疆和田的作法最为独特。食材 羊肚 1个 羊肉 1斤克 棉线 5根 白胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 买一个羊肚，彻底清洗干净，分成小块，我这是分了5块，羊肉馅想吃原汁原味的只加盐，胡椒粉就可以...

新疆大盘肚做法【图解】简介 新疆大盘肚做法【图解】羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。食材 熟羊肚 700g 洋葱 100g 植物油 12茶勺头 盐 9g 青椒 25g 红辣椒 25g 大蒜 20g 辣皮子 30g 胡椒粉 5g 鸡精 3g 道

青椒炒羊肚的做法 简介 冬季天气寒冷，特别是我们北方，滋补就成了比较热门的话题，于是猪牛羊肉就会不断的被端上餐桌。这些肉好吃是好吃，但是热量高啊，很容易上火还有就是会长肉肉。有这样一种肉比先前说的这些肉都好，但是有很多人不太接受，还容易被忽略。这食材高蛋白、低脂肪、胆固醇少、热量低、而且还有...

羊肚怎么做好吃 简介 羊肚有干锅羊肚 、酸菜炖羊肚、爆炒羊肚、羊肚汤、红烧羊肚片等等，现介绍爆炒羊肚。食材 羊肚 300g 朝天椒 20g 鸡精 适量 酱油 适量 姜 几片 料酒 几滴 香菜 适量 调和油 适量 花椒 少量 胡椒粉 少量 葱 适量 方法/步骤 1 朝天椒、葱、姜洗净切成丝， 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段、...

糖、鸡精调味了。9.  加入切好的土豆条继续煮，直到土豆酥烂为止就大功告成了！！！羊肚炖土豆做法小贴士1 炒好煮的时候一定要加够水的量，中途再加水汤的味道就淡很多，也不容易煮出白色。2 我用的肚严格来说应该是半成品，所以还算比较好软烂的，如果你做的时候要根据你要的程度来调节时间啊。

干锅羊肚的做法 简介 干锅，在新疆菜里也有一定的地位。新疆的很多牛羊肉都做成了干锅。特别是新疆人爱吃的牛羊肉杂碎，就是我们经常说的内脏。这是新疆人的大爱。食材 熟羊肚 500克 毛芹菜 100克 洋葱 50克 辣皮子 10克 蒜蓉辣酱 15克 花椒粒 1克 胡椒粉 5克 孜然粉 2克 方法/步骤 1 准备好各种食材。

凉拌羊肚丝的做法 简介 当下正是三伏天气，我们可以去菜场买一些熟的荤菜来估凉拌菜，这样既做起来方便，家人吃起来又清爽，何乐而不为呢？今天我就做了一道凉拌羊肚丝。食材 卤羊肚 适量 油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 花椒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 卤熟的羊肚刀挨刀切成...

凉拌羊肚肚丝的做法 简介 羊肚丝健胃养胃，并且凉拌羊肚肚丝还特别好吃，受到许多人的喜爱，小编今日简单介绍一下凉拌羊肚肚丝的做法。方法/步骤 1 把羊肚切成丝，切肚丝时不能切太宽，太细也不好切，不粗不细正好。切好的羊肚丝放在盘里备用。2 再切一个青椒和彩椒和香菜，把青椒和彩椒切成丝，香菜切成段，...

洋葱炒羊肚丝的做法 简介 今天给大家介绍下洋葱炒羊肚丝的做法，一起看看吧！食材 洋葱 1个 花椒 10克 大蒜 2瓣 葱白 2根 羊肚 1个 黑胡椒 10克 生抽 1勺 蚝油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备花椒，一颗八角，3粒麻椒提味 2 葱白切丝，干椒切丝，大蒜切片 3 洋葱切条，肉椒切丝 4 羊肚切丝，切细点...

香辣毛肚的做法 简介 平时毛肚多用来涮火锅，我发现这毛肚做成炒菜－香辣毛肚，简直人间美味啊，真的是又嫩又脆又下饭，我都比平时多吃了一碗米饭哦！食材 羊肚 适量 青椒 若干 红椒 1个 姜蒜 适量 干辣椒 若干 豆瓣酱 适量 生抽 适量 酱油 适量 鸡精 适量 孜然粒 适量 圆葱 小半个 花椒 适量 方法/步骤 1...

蒙古羊肚包肉做法 简介 肚包羊肉是最近比较火的美食，那么肚包羊肉应该怎么做呢？食材 羊肚 2斤 羊肉 2斤 洋葱 一个 生姜，大葱，干辣椒，花椒八角，草果 各50克 盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉 少许 方法/步骤 1 羊肉切块，羊肚洗净切成大约边长15厘米的正方形，洋葱切碎 2 羊肉加入盐，鸡精，胡椒孜然，一勺生抽...