红烧猪脚

红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄,我家大叔的最爱!色泽红亮,肥而不腻,口感香糯,老小皆宜!每隔一段时间就要念叨,想吃猪蹄啦!这不,周未才有时间做,时间充裕,今天就把做法分享给大家!

1 猪脚买回来可以先浸泡一下血水 2 切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒 3 冷水上锅，加水烧开煮三四分钟 4 小火，锅温热，放油，放入冰糖，慢慢融化，烧至焦糖色 5 放入姜蒜香料炒香，再放入猪脚翻炒 6 猪脚炒焦一点点，将猪脚放入准备好高压锅里，水不要太多，差不多没过猪脚就可以了 7 炖差...

1 将猪蹄斩成小块，清洗干净，最好买的时候让店家帮忙斩成小块 2 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用 3 锅内加水，将猪蹄加入烧开 4 将焯过热水的猪蹄捞出，趁热剃干净残留的猪毛，并用清水洗净表面浮沫 5 将猪蹄放入到高压锅中，加入葱段姜片和蒜瓣 6 将盐、冰糖、料酒、老抽依次加入 7 将胡萝卜加入，并向...

食材 猪蹄 750克 南乳 3块 花生 200克 姜 3片 蒜 5瓣 葱粒 少许 冰糖 10克 黄酒 15毫升 六月鲜红烧酱油 15毫升 食盐 适量 步骤/方法 1 将蒜剁碎，蒜蓉和南乳压碎拌匀 2 花生提前浸泡 3 猪蹄和清水一起放在炒锅里，焯水，冲洗掉血沫 4 炒锅里放油和冰糖，用小火炒糖色 5 放入姜片和南乳爆香 6 倒入...

1 猪脚洗净去毛剁成块 2 开水中加料酒焯猪脚，变色后捞出沥干水份。3 小火煸花椒，出香味后捞出花椒，放生姜猪脚爆炒，加料酒接着炒，略炒几次后加生抽、老抽继续翻炒。4 加生抽老抽上色后加白糖，少许醋，五香八角及桂皮翻炒均匀。5 把肉铲到砂锅里，加开水没过肉，盖盖焖，肉沸后改中小火。6 60分钟...

猪脚 500克 食盐 适量 食用油 适量 姜 1个 干辣椒 4个 冰糖 几颗 八角 5个 桂皮 1片 香叶 2片 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 准备食材。2 给猪脚洗个热水澡，很热很热的那种，水烧开后，丢入猪脚，洗个3分钟左右就可以了。3 如果你喜欢手感哦不..是口感软烂一点，就用热水把浮沫泡...

步骤/方法 1 猪蹄治净，斩成小块 2 花生仁用水浸泡1小时 3 锅里放清水，加入料酒、葱段、姜片、猪蹄，烧开后撇去浮沫 4 捞出冲洗干净备用 5 电压力锅放水、盐、姜、大料、花椒和猪蹄块，煮15分钟 6 加入花生仁继续煮10分钟 7 将猪蹄块捞出沥干水分 8 锅内放油烧热，放冰糖炒至融化成红色 ...

红干椒 2支 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 挑选猪蹄要留心不要那种颜色发白，个头过大，脚趾处分开的，有可能是双氧水浸泡的化学猪蹄。买回家后，去毛洗干净，从中间对半切开，这样做的时候容易熟，吃起来也比较方便。2 锅中烧水，水开后放入切好的猪蹄，焯烫至变色后，撇去浮沫捞出沥干待用...

姜 5片 蒜 5瓣 花椒 10个 八角 1个 桂皮 1段 香叶 2片 酱油 5勺 料酒 4勺 冰糖 5颗 草果 1个 步骤/方法 1 葱姜蒜垫底 2 把香料装纱袋里，吃辣椒的自己加干辣椒，香料如果配不全也没关系，可以买现成的卤料包，或者把最基础的八角香叶桂皮给配上。还可以加花生或者香菇，按自己喜好添加。3 猪脚剁

红烧猪蹄的做法步骤 简介 红烧猪蹄的做法步骤 食材 猪蹄 1 水 1 方法/步骤 1 备好猪蹄，猪蹄冷水上锅，水里加少许白酒焯水3分钟 2 过凉水，清洗干净浮沫待用，准备好干辣椒、大蒜头、姜、桂皮、八角、香叶 3 起锅，小火，下冰糖熬糖色 4 糖成微黄色时 5 下半勺豆瓣酱，煸出红油 6 下猪蹄、干辣椒、...

不用炒糖色的红烧猪脚的做法 简介 我个人觉得肉菜，尤其是炖肉，比素菜好做，因为肉菜做起来简单，富含油脂，做出来香味浓郁，吃起来过瘾。 炖肉，只要焯水，炒香香料，炒一下肉，加热水炖够时间，就可以得到一锅香、软烂合适的炖肉菜，技能点不需要多少，需要点时间。食材 猪蹄 1只 冰糖 5克 老抽 5克 料酒 ...

家常的红烧猪蹄怎么做？简介 以前特别喜欢酱猪蹄，今天一起来做一道红烧猪蹄吧。食材 猪蹄 2个 葱 少量 姜 少量 八角 少量 桂皮 少量 香叶 少量 干红椒 少量 红须弥 少量 白芷 少量 盐 少量 味精 少量 鸡精 少量 生抽 少量 老抽 少量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备猪蹄两个。打上花刀，冷水下锅，煮20分钟捞...

今天带来的是红烧猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 10克（个人口味酌情增减）八角桂皮生姜 10克 醋 1勺 盐 少许 麦芽糖 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 先开水洗洗脚 2 油爆下姜片，八角桂皮，小火哟，要不会发苦的 3 倒入猪蹄，炒啊炒，接着加入秘密调料，让猪脚颜色变好看的...

简介 猪脚含有丰富的胶原蛋白不仅能满足孕期胎儿增长对蛋白质的需求，还能美容养颜，让孕妈孕期也美美的。同时猪脚中还含有维生素A、钙和锌有助于促进胎儿视网膜和骨骼发育。红烧猪脚色泽诱人、口感软糯、滋味丰厚，让孕妈食欲大开，增强孕期免疫力。食材 猪蹄 半个 姜 3g 冰糖 20g 老抽 1勺 香叶 2g 生抽 1勺 ...

红烧猪蹄怎么做,猪蹄深受大家的喜爱,红烧猪蹄更是猪蹄的经典做法,非常的好吃,一起来了解一下红烧猪蹄怎么做吧。

红烧猪蹄的做法 简介 今天分享个红烧猪蹄的做法 食材 猪蹄 2个 方法/步骤 1 猪蹄洗净切成小块，濯水备用 2 起锅热油，放入冰糖炒炒至融化 3 倒入猪蹄，料酒，姜片，八脚，辣椒，老抽，陈皮一起翻炒 4 加入清水淹没食材，焖煮2小时 5 翻炒收汁 6 撒入葱花出锅

美味红烧酸甜猪蹄的做法 简介 猪蹄中含有较多的胶原蛋白，常吃猪蹄不仅能补充营养，还能使皮肤皙白嫩滑而富有弹性 食材 猪蹄一个 1000克 姜，白糖，醋精，八角，枸杞，酱油，耗油，料酒 适量 方法/步骤 1 将猪脚洗净，用喷枪喷烧掉猪蹄上的毛，并使外皮稍微烧焦，然后再洗净，2 将猪蹄剁成块放入有姜片的滚水中...

红烧猪蹄的做法大全 简介 这个红烧猪蹄是由我做的虎皮猪蹄衍生而来，不过是少了油炸的程序，所以做法就简单多啦。工具/原料 猪蹄一只 冰糖10克 酱油一大勺 十三香粉一小勺 盐适量 青椒半个 方法/步骤 2 ​猪蹄提前一个小时泡在冷水里，让它除去一部分血末。3 所需要的调料有大料、花椒、生姜、冰糖、青椒、...

红烧猪脚炖黄豆 简介 猪蹄含丰富的胶原蛋白，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆...

红烧猪脚的做法步骤 简介 原味口味炖工艺一小时耗时简单难度 食材 猪脚 一只 冰糖 适量 桂皮 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 老抽 适量 米醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1猪脚洗净冷水入锅，放姜，料酒大火烧开。2煮5分钟，撇去浮沫。2 3冲洗干净，沥干...

食材 猪蹄 2个 老抽 2勺 生抽 2勺 料酒 2勺 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 盐 适量 冰糖 适量 葱姜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 葱切断，姜切片，猪蹄切段后洗净，如果觉得回家后切麻烦的话，可以让超市的售货员给剁好，回家直接清洗即可。2 将猪蹄放入热开水中焯一下，煮出血末后捞出。如果猪脚上有...

红烧猪蹄的做法。简介 猪蹄怎么做好吃？最家常的红烧猪蹄就很好吃！ 这道菜看一眼觉得很罪恶，但是又想偷偷吃~ 来两口来两口~食材 猪前蹄 1只 冰糖 1块 桂皮 2片 八角 2个 香叶 2片 姜 1小块 油、盐、生抽、白胡椒粉 适量 豆腐乳 1块 啤酒、料酒或白酒 适量 陈醋 1小勺 鸡精 可选 方法/步骤 1 ...

教你做红烧猪蹄 简介 简单，美味的红烧猪蹄，分享给大家！食材 猪脚 1000克 香料 10克 葱段 10克 姜片 10克 白糖 10克 料酒 10克 生抽 5克 鸡精 5克 方法/步骤 1 猪蹄用凉水下锅煮沸去血沫，开锅后煮几分钟，捞出洗净，收拾干净猪毛待用！2 姜切片，葱切段，各种炖肉香料每样来一点，也可用十三香或者...

红烧猪脚板栗 简介 我个人很喜欢吃猪脚。我今天做的猪脚放了板栗，板栗是超市买的剥好的，还有新鲜的猪脚筋，猪脚筋是给宝贝吃的，增强脚力，还有放一些猪皮，煮好后，汤汁都能结冻，很有胶质！食材 猪脚 一根 板栗 一包10粒 猪脚筋 3条 猪皮 半盒 青葱 一根 姜 姜片 冰糖 6-8颗 蚝油 两大勺 生抽 一勺 ...

红烧猪蹄怎么做 红烧猪蹄属于家常菜谱，猪蹄性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。工具/原料 红烧猪蹄的原料：猪蹄2只；　　红烧猪蹄的配料：葱、姜、蒜和辣椒；　　红烧猪蹄的调料：老抽、白糖、油和盐。步骤/方法 1 1、猪脚洗净，放入高压锅内　　2 2、将猪蹄先沸水；　　　3 3、重新换水没过...