粽子的五花肉怎么腌制

1 做法1、五花肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精腌制，放到冰箱冷藏一个晚上。2、糯米淘洗干净，用清水浸泡一个晚上，然后加盐、生抽、老抽拌匀，腌制1小时。3、粽叶清洗干净，上锅煮20分钟，泡软备用。4、取一片完整的粽叶，折叠好放入两勺糯米，然后放入2块五花肉。5、再放一层米。6、将粽叶的...

方法/步骤 1 腌制五花肉，我是前一天晚上腌制的，调料的量按照肉的分量来加，我加了图中的勺子的量，生抽老抽各2勺，再适量的盐，用手拌匀后，放冰箱冷藏待用就可以了。2 这是第二天腌制好的肉。3 糯米也是前一天晚上洗好，用净水浸一晚上，这样到时候粽子的米吃起来比较糯。4 这是第二天浸活水的米，米...

1 五花肉洗净用厨房纸巾拭干水分，切小块 2 葱，姜切片，段 3 用生抽，老抽，糖，盐，鸡精和白酒腌制五花肉，我腌了两天，时间长点入味 4 糯米淘洗干净清水浸泡至少一小时以上，同时也净泡花生米。糯米沥水用适量生抽，老抽和盐拌匀静置半小时以上入味 5 干粽叶提前一天净泡，第二天洗净入开水锅煮10多分钟，...

1 粽子叶放清水里浸泡1小时后洗干净，然后水煮10分钟，拿出来沥水晾凉；水草浸泡1小时 2 五花肉洗净切块后腌制2小时以上 3 糯米和豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥干水分混合一起腌制30分钟 4 干冬菇浸泡完全后切半，用油和盐腌制半小时 5 （长形粽子）取一大一小粽叶叠一起左手掌上 6 （长形粽子）在粽叶中间...

2 五花肉切块，大约十块左右，放入酱油、鸡精、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制8-10小时。3 把粽叶清洗干净，拿出两张粽叶叠在一起（光面朝上），然后对折一下，打开对折的一个边，这样一个粽子的模型就出来了。4 用手托住粽叶，放入两粒花生米，放入一勺泡好的江米，放入肉块，再添...

粽子叶 适量 粽绳 适量 老抽 适量 生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 油 适量 步骤/方法 1 糯米、干香菇提前一夜泡发干！沥干水分！五花肉切小段，加入适量的老抽、生抽、耗油、盐，抓均匀，腌制一夜！咸蛋黄去掉蛋清！（我的咸蛋黄是熟的，里面有油，剥不干净就带了一层蛋白皮！）2 红葱头切小块，小葱白切小段...

五花肉 三条 栗子 十粒 松子 实际需要 咸蛋黄 20个 冬菇 40只 五香粉 半小瓶 盐 5平勺 鸡粉 两勺 粽叶 实际需要 方法/步骤 1 粽叶用水煮过用冷水泡几个小时洗干净，完后煮开，沥干水分就可以包了 2 绿豆，糯米用水泡两个小时 3 五花肉用料酒，盐，五香粉，鸡粉，生抽腌制最少一个小时！中途捞匀 4 ...

1 再我们要包粽子之前呢就要准备糯米哦，腌制五花肉灭我们要提前腌制好五花肉，调料的量按照肉的多少来放，我加了图中勺子的量，生抽老抽都是两勺，盐，搅拌一个，最后放到冰箱冷藏起来，2 刚才说了五花肉要提前一天腌制好了备用，腌制好的五花肉放到冰箱冷藏一晚上，第二天就可以开始包粽子了，这个就是腌制好的...

2 第二步，准备食材。五花肉洗净后切成2厘米小块，放入生抽老抽盐和五香粉腌制。糯米饭豆洗好拌一起备用。备好咸鸭蛋黄。3 第三步，开始包粽子。一个粽子里放一个咸鸭蛋黄和一块五花肉。4 第四步，包好的粽子放入锅中加水用材火锅煮5，6个小时，水要没过粽子一点。根据粽子数量多少决定煮的时间，一般时间越...

2 五花肉洗净切块，肥瘦相间约40克左右一块，加黄酒、盐、糖适量；生抽老抽各半,腌制一会让肉入味(无需腌一夜），这个时候洗粽叶正好。3 粽叶剪去头毛口，一张张洗干净，边洗边挑选，宽大的、短小的分开放，宽大的当主叶，短小的辅助包角用，这样包的时候方便了 4 所需的料都准备好了，开始包粽子 。5 取三张粽叶分层次叠加，正面

端午节快到了，喜欢吃粽子的人不会包那些可爱的小家伙，不再学端午节只能闻到隔壁粽子的肉味！!食材 糯米 1000克 粽叶 按需 五花肉 按需 姜 适量 葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 食盐 适量 咸蛋黄 按需 香菇 适量 方法/步骤 1 准备好的材料。糯米要提前2小时浸泡，粽叶要煮沸...

自己包的肉粽子就是料足任性，没吃过肉粽的小伙伴一定要试试，真的好吃到飞起~食材 糯米 2000克 五花肉 800克 咸蛋黄 500克 生抽 100克 耗油 300克 盐 200克 糖 300克 方法/步骤 1 糯米泡5小时左右 2 五花肉切块，蛋黄切开 3 五花肉放老抽、生抽、耗油、勺糖、盐、香葱和姜丝抓匀 ，腌制8小时以上...

粽子的做法（咸）简介 又到一年端午了，大街小巷的粽子香扑面而来。食材 香米 100 五花肉 10 红小豆 5 咸蛋黄 1 盐 2 酱油 3 大小粽叶 50 蒜 2 方法/步骤 1 香米洗净浸水30分钟加入少量的盐，红小豆泡水30分钟，五花肉切块，粽叶洗净并擦干表面的水。2 五花肉放入容器内放入盐，酱油，蒜拌匀，腌制10分钟。

端午节马上就到了，在家做好吃的肉粽子也是一种消遣方式，何乐而不为呢。自己包的肉粽子就是料足任性，没吃过肉粽的小伙伴一定要试试，真的好吃到飞起。 食材 圆糯米 4斤 五花肉 800克 咸蛋黄 20个 粽叶 1把 老抽 两勺 生抽 两勺 蚝油 一勺 糖 半勺 盐 50g 生姜 三片 香葱 一根 方法/步骤 1 四...

怎么简单的做蛋黄香菇虾米肉粽?简介 端午即将到来，喜欢吃粽子还不会包那些小可爱们，再不学端午节可就只能闻隔壁家粽子的肉香味了哟！！食材 糯米 1000克 粽叶 按需 五花肉 按需 姜 适量 葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 食盐 适量 咸蛋黄 按需 香菇 适量 方法/步骤 1 准备好...

嗜肉族的端午节——鲜肉粽子 简介 做五花肉粽子，我觉得选择五花肉是关键，一定要选择“小五花”，也就是肥瘦相间的肉，而不是猪后腿那种肥是肥，瘦是瘦的“大五花”哦！“小五花”一般瘦肉比肥肉多一些，肥肉掺杂在瘦肉中间。将其腌好，裹在粽子里面，经过长时间的煮炖，肥肉就慢慢被熬化了，油会渗透到糯米...

3 将泡好的香菇洗净后，用厨房专用剪刀剪成小块，然后放入五花肉中腌制2小时，备用。4 现在可以处理粽叶了。买到干的粽子叶子，用清水浸泡一天。我是网上买的新鲜粽叶，所以无需浸泡过夜。5 将粽叶的叶柄剪掉。6 用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可用清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。7 往...

粽子肉馅怎么制作才好吃 简介 肉粽子的馅料怎么制作才好吃？下面我和大家分享我家秘制肉粽子的肉馅配方，希望大家能够喜欢。食材 五花肉 2斤 蒜米 适量 黑芝麻 少许 蚝油 适量 食盐 适量 料酒 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。（没有五花肉的，也可以用肥肉）2 准备好十来个蒜米...

1 首先粽子叶要用热水煮一编，增加柔韧性以及消毒干净，煮好后用清水擦洗干净叶子表面 2 糯米洗干净后用油盐搅拌均匀，放一边备用，把咸蛋黄分离出来，切小块，刀面抹点油会更容易切开咸蛋黄不沾刀，红豆眉豆，冬菇等材料洗干净切开备用 3 重点的五花肉来了，五花肉一块块切好，用油、盐、姜葱、酱油、蚝油腌制调味 4 所有材料准

粽子叶 70片 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 植物油 适量 ​碱水 适量 ​干水草 1小捆 方法/步骤 1 糯米提前泡半天，然后沥干。2 豆子也要放清水里浸泡一夜，拿出来沥水晾凉 。3 豆子和糯米混合一起腌制30分钟。干冬菇浸泡完全后切半，用油和盐腌制半小时。五花肉洗净切块后腌制2小时以上。4 开始包粽子 ...

咸蛋黄五花肉粽子 简介 又是一年粽子节，我最爱的粽子，没有之一！ 咸蛋黄五花肉粽子！食材 糯米 2500克 粽叶 200片 五花肉 800克 咸蛋黄 若干 食盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 生姜 适量 大蒜 适量 高度白酒 适量 食用碱 适量 步骤/方法 1 糯米2500克。洗净浸泡5个小时，再沥干水分。这一步要提前一天...

五花肉 一斤 无皮绿豆 一斤 花生 半斤 虾米 适量 干瑶柱 适量 冬菇 适量 粽叶 适量 咸水草 适量 五香粉 一勺 腐乳 一块 酱油 适量 油 适量 盐 适量 胡椒粉 少少 方法/步骤 1 将五花肉切成方形，再与五香、豆腐、酱油、盐、胡椒粉混合，放入冰箱顶部，提前腌制一晚。绿豆、香菇等原材料去皮，用水浸泡至开始...

潮汕粽子怎么做？简介     蘑菇、虾米、酱油、大蒜、卤鸟蛋、花生、五花肉、糯米、食盐和五香粉混合，搅拌均匀，取出粽叶，放入馅料，收口，包成粽子。食材 糯米 1000g 五花肉 500g 虾米 15g 蘑菇 55g 腊肠 100g 酱油 10g 料酒 5g 大蒜 15个 卤鸟蛋 100g 五香粉 10g 花生 80g 白糖 15g 食盐 10g 方...

端午节在我们家乡几乎是家家要包粽子，一般包肉粽和豆沙粽，家人不喜吃甜粽，又都是肉食性的，所以包了香辣肉粽，当然也给宝宝包了些不辣的。工具/原料 糯米 五花肉 方法/步骤 1 提前一天用一大盆泡软干粽叶，若是用新鲜的粽叶则泡两三个小时即可。2 提前一天把五花肉切块，用盐、料酒、生抽、蚝油、干辣椒、（...

新手怎么学包粽子 简介 新手都学得会的包粽子方法，下面我们一起来看下吧。食材 糯米 2000克 五花肉 500克 粽叶 适量 生抽 4勺 老抽 4勺 糖 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 首先将猪肉切成大一点的肉块放入盆中，加入葱、姜，2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺的白糖和小半勺的盐拌匀腌制，冷藏过夜。2 然后...

4 加入老抽，生抽调味，少量食用碱，翻炒均匀出锅 5 两片粽叶叠在一起，在1/3处窝成一个漏斗状 6 一勺糯米 7 一块五花肉，香菇 8 再盖上一层糯米 9 把剩余的叶子翻折 10 再折 11 用粽绳扎紧，一起放入高压锅，加水，没过粽子，大火次次20分钟 12 出锅，巨好吃！注意事项 难点就是千万别包漏了！

蛋黄肉粽子的做法,百度经验为您提供蛋黄肉粽子做法的详细介绍,教您蛋黄肉粽子怎么做,怎么做蛋黄肉粽子才好吃。只要按照下面的详细步骤一步一步来学,您一定可以学会哦。

3 五花肉切块，提前腌制半小时入味。4 冬菇切块下锅炒片刻，萝卜干炒香，萝卜干放在粽子底部，吃完粽子最后一口吃萝卜干，解腻。5 取一块粽叶，卷一个三角锥，放入馅料，左右两边折好，压下上面的粽叶，用棉绳绑紧，记得要把馅料压紧绑紧，否则烹调时容易散开。6 饺子做好后，用高压锅蒸一下，再按粥键煮透...