港式五香咸肉粽的做法

 时间:2024-10-30 07:42:02

1、粽叶用水煮过用冷水泡几个小时洗干净,完后煮开,沥干水分就可以包了

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2、绿豆,糯米用水泡两个小时

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3、五花肉用料酒,盐,五香粉,鸡粉,生抽腌制最少一个小时!中途捞匀

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4、蛋黄切半

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5、泡软的冬菇炒香加少少盐调味

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6、两斤绿豆加4斤糯米份量调味加4小勺盐,一小勺鸡粉,2勺糖,五香粉捞匀,再加冬菇,栗子碎,松子捞匀!

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7、开始放材料包好,喜欢怎么放就怎么放吧!

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8、喜欢怎么包法就怎么包!

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9、还包了三角形

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10、用高压锅按豆类键压,水一定要烧开加一勺盐一勺鸡粉,这样做防止粽子里面的味道煮出来变幕契箔熔淡味,水开才可以放粽子进去,水位要盖过粽叶,电压锅要小的压两次才够软!

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11、自己做的好香口

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