清炖羊肉的做法

胡椒粉 适量 葱绿 少许 香菜 3+1棵 鲜姜 3片 干姜片 8片 花椒 30颗 小茴香 5克 干山楂 2个 橘皮 2小块 干红辣椒 2个 步骤/方法 1 买回家的羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟，中间换一次水。2 冷水放入肉，开火煮。（水按自己所需加入，爱喝汤的多加，不爱喝汤的少加）开锅后用漏勺撇去浮沫。3 将...

1 准备食材：羊肉：750克，切块儿后用清水拔出血水，中途换几次水。羊肉凉水下锅后倒入少许料酒，进行焯烫，水开后捞出用温水冲洗干净，控干水份备用。2 准备食材：盐：6克，葱：1根，姜：1块，蒜：4瓣，桔子皮：2片，干辣椒：3个，香叶：1片，八角：1个，桂皮：1段，花椒：1小把，小茴香：1小把，...

1 羊肉凉水浸泡两个小时，拔出血水 2 清洗两次后继续换水泡半小时，看起来清澈就好 3 清炖羊肉不需要太多调料 加入一根大葱切断拍拍，30粒花椒，一块姜切块拍碎 然后加入冷水，开火煮 4 煮出血沫后，打掉血沫 5 连续几次打干净血沫后，继续再煮五分钟左右 6 焯水好的羊肉捞出来，在水龙头下清洗干净表面杂质和...

1 浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时以上，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 2 桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味  3 花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩 4 山楂去...

清炖羊肉的做法 简介 每当到了秋冬季节，先生总会想起这道清炖羊肉，吃肉喝汤，暖暖的度过寒冷的季节 食材 羊腿 一根 姜 一片 料酒 少许 八角 两片 葱 一根 萝卜 一根 方法/步骤 1 羊肉放入清水中浸泡2-3小时，洗净血水 2 起锅放入清水，凉水放入羊肉，放3勺料酒5片姜煮出血沫 3 开煮2分钟，捞出羊肉，清洗...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的简单做法 食材 羊肉 250g 胡萝卜 250g 生姜 20g 大葱 20g 盐 5g 味精 2g 方法/步骤 1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块，放入锅中绰水，待水开后，捞出羊肉，倒去锅内汤沫。把锅洗净，备用。3 ...

怎样清炖羊肉做 简介 清炖羊肉是一道开胃并且很养胃的菜，可能大多数南方人接受不了羊肉的膻味，但在我看来这才是羊肉最独特的地方呢。羊肉也可减肥哦 食材 羊肉 适量 萝卜 一个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 大料 适量 鸡精 适量 香菜 适量 味精 适量 八角 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 ...

清炖羊肉的做法，有兴趣可以试一试这个方法。食材 带骨羊肉 自己吃多少就买多 花椒粒 适量 葱 适量 干辣椒 适量 盐 少许 姜 适量 方法/步骤 1 羊肉放入锅中后放入足量的冷水，开始煮后最好是不要再加水。2 大火烧开后会出现血沫等杂质，用滤网和汤勺把杂质过滤掉（用汤勺将杂质带汤捞起，再导入滤网中，...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法 食材 羊排 1000g 胡萝卜 一根 白萝卜 一根 葱姜蒜 适量 葱多点 八角 花椒 肉桂 适量 方法/步骤 1 羊排斩成段 放水里洗干净后 浸泡一会，浸泡出血丝 羊肉选我手上这种，纯瘦的吃起来口感老，而且膻味大！ 这种肥一点的没有膻味，而且很嫩，炖过之后，吃起来一点也不腻...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉（无油无膻的家庭版）的做法 食材 羊肉 2斤 葱 半根 姜 半块 料酒 一勺 盐 两勺 白萝卜 半个 香菜 三根 味精 2克 方法/步骤 1 将羊肉洗净切块，大约3*3就可以，不用太较真，但小块会略微好熟一点，块大了就多炖会，这个可以根据自身的口感来调整 2 准备姜片，用其中...

清炖羊肉的做法和调料窍门 简介 清炖羊肉的做法：主料：羔羊肉500克，绵山药300克辅料：盐1匙，胡椒粉1毫升，党参15克，西洋参15克，生姜50克，大葱1颗，料酒30克步骤：1、羔羊肉500克切成小块2、放入开水锅里焯水捞出3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用4、大葱...

简单清炖羊肉的做法 简介 今天带来的是简单清炖羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 750克 山药 两根 胡萝卜 一根 花椒 少许 姜片 10克 香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 第一步当然是买菜了 2 我喜欢带点筋膜的羊肉，有咬劲，（其实是儿子喜欢）3 羊肉洗净，改刀切块╮（╯＿╰）╭ 4 ...

炖羊肉的家常做法 简介 制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。食材 羊肉 1000克 油 1汤匙 盐 15克 白糖 3克 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热...

清沌羊肉做法 简介 今天和大家分享一道营养美味的美食，清炖羊肉，肉美汤鲜，味道非常好，下面我来分享一下我的做法。食材 羊排 1000克 姜片 适量 香菜 适量 小葱 适量 红枣 两个 枸杞 适量 料酒 适量 白胡椒 适量 食用盐 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 首先我们准备一下今天要用的食材，羊排1000克，姜片适量，...

清炖羊排的做法 简介 羊肉性温，冬天多食羊肉有助于御寒保暖，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排，羊身上最为鲜嫩的部位，不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧，羊排都为上选。一家人围坐在一起喝羊汤，暖意融融！食材 羊肋排 500克 大葱 2段 生姜 5片 花椒 3克 ...

香油 5克 .方法/步骤 1  加工：       把带骨的羊肉剁成四厘米见方的丁块，过一下热水，捞出空干净水分后和料酒拌合均匀。       萝卜斜着切成四厘米见方的方块，我建议萝卜不要削皮。       把葱切段，姜切成片状或者压碎，蒜剥好待用。2  清炖：...

清炖羊肉汤的做法 简介 虽说羊肉因其色鲜味美、营养价值极高而受到诸多人的喜爱，但它本身的膻味却也令不少人望而却步。其实羊肉的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若是在烹调时采取了以下的小窍门，那么便可非常轻松的去掉膻味而保留鲜味，让即使是零厨艺的新手，也能完美的炖出一锅汤鲜味美的清炖羊肉。清炖...

怎样做的清炖羊肉好吃 简介 菜品肉质嫩滑，汤汁浓白，没有羊膻味，是冬季一道上好的大补食品。食材 新鲜羊肉 500克 胡萝卜 一根 洋葱 一个 生姜 一块 花椒 大料 小茴香 各少许 方法/步骤 1 把羊肉清洗干净，切成核桃大小的块，胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱去外皮剥净，生姜去皮，其他调料放调料盒用水冲洗一下。

羊肉汤，很简单 简介 说起美味的清炖羊肉，大家就会想起它鲜美的汤汁和细腻的肉质来，但又觉得做起来麻烦，其实很简单，今天分享给大家。羊肉是温补的肉食，大家都爱吃，就是有点贵了。 清炖羊肉时，人们讨论最多的就是到底需要放哪些香料。其实所谓清炖，就是以体现羊肉鲜味为主的做法，香料只是起到辅助...

4 羊肉小火慢炖1个小时后，打开锅盖看到羊肉汤已炖得很浓很白，羊肉也炖得很软烂。把炖好的羊肉捞出备用，再把切好的白萝卜倒入羊肉汤中，盖上锅盖开大火煮开，再调小火炖15分钟左右，打开锅盖加入适量盐、海鲜粉调味提鲜，再开大火煮开即可上桌。5 这样一道家常菜清炖羊肉汤就做好了，做法非常简单，汤...

清炖羊肉的做法 简介 本经验介绍清炖羊肉的做法，具体操作步骤如下所述： 工具/原料 羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等.​ 方法/步骤 1 首先,把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!2 把沥干的羊肉放在干锅里烤,广州话叫...

怎样在家制作清炖羊肉 羊肉的营养价值就不必说了，大家也都知道在冬季应该多吃些羊肉。可是羊肉如果做不好就会有膻味而影响了我们吃的兴致。以前用小肥羊清汤涮锅汤料炖排骨非常香。这回我试着用它做了一回清炖羊肉，其结果是好吃得不得了。最主要的是超级简单，简单是简单可营养一点都不差，因为小肥羊的底料中有...

清炖羊肉怎么做？简介    羊肉汤是山东单县最有代表性的传统名吃。汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常，营养价值很高，也可作食疗品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用，自己做羊肉汤，不必担心卫生问题。食材 带骨羊肉 1500g 葱姜 适量 八角 2个 香菜 1棵 醋 适量 方法/步骤 1 将带骨...

羊肉、姜、卤包料一包、盐、料酒、冰糖、味精 羊肉、白箩卜、姜、蒜 、大料、桂皮、盐、油、豆瓣酱、鸡精、红辣椒、枸杞 羊肉、土豆、红辣椒、姜、蒜、料酒、盐、油、面酱、味精、韭苔 山药、羊肉、料酒、盐、姜、蒜、葱、味精 方法/步骤 1 清炖羊肉将羊肉沸水锅中焯一下，热水冲净备用。锅内放适量...

家常菜（清炖羊肉汤）的做法 简介 冬至啦，吃羊肉汤吃饺子，暖暖的～食材 蒜 1-2个 葱白 7-8段 羊肉 一大截羊腿肉 花椒 一小把 萝卜 4个白萝卜 陈皮 5-6片 姜 2个 胡椒粉 一茶匙 方法/步骤 1 锅里加清水烧开。2 将羊肉准备好洗干净。3 净瘦羊肉可以切成小块，羊腿肉一整根如果不算...