清沌羊肉做法

1、首先我们准备一下今天要用的食材，羊排1000克，姜片适量，香菜适量，小葱适量，调料我准备了料酒，白胡椒，食用盐，鸡粉。

3、羊排冷水下锅，放入两片姜片，倒入适量料酒，水开后捞出，冲洗血沫控干水分备用。

5、大火烧开转为小火慢炖，想要炖出像饭店里一样奶白色的汤，炖的过程中不要盖盖子，小伙炖2个小时。