梭鱼的家常做法

11 盖上盖子转小火，焖8-10分钟。12 到时间后关火，不要着急开盖，继续焖5分钟后，再开盖装盘，点缀一点葱绿，很简单的家常版炖梭鱼就完成了。13 观察一下鱼肉，没有小刺，肉质很嫩，相当不错。

方法/步骤 1 把梭鱼整理冲洗干净。2 萝卜洗净后用刀切片，葱姜切碎，红椒切小粒备用。3 把洗净的梭鱼沥干水分后，用刀切成大块备用。4 锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，加入花椒和八角小火煸炒出香味后，加入葱姜爆香后，放入豆瓣酱。5 小火煸炒豆瓣酱，直至豆瓣酱煸炒出红油后。6 锅中倒入适量清水后，...

1 洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。2 按自己口味儿用调味料调调好味汁。3 鱼裹上淀粉。4 入平锅小火油煎至内熟外酥。5 两面都煎好以后。6 用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。7 盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。8 这样就可以了。9 装盘点缀上香菜就可以了。注意事项 注意火候...

梭鱼 方法/步骤 1 葱姜蒜切好备用，各类调料准备齐全。2 将梭鱼去鳞，清洗干净，切块，用酱油腌制，大约一小时左右 3 油适量，待油温升至六七成时，下鱼，炸至六成左右捞出。4 再起油，放入花椒，大料，葱姜蒜爆香。5 然后往锅中加入水和酱油调味。6 开锅后，把炸好的鱼放入锅中，再开锅就可以了。注意...

清蒸梭鱼的家常做法 简介 制作材料：梭鱼，葱姜蒜，调料制作方法：1.梭鱼两条，洗净备用。2.切成均匀的片，底部不要切断。3.用料酒、生抽、鱼露腌制一会。4.葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。5.上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟即完成。梭鱼属于鲻形目的鲻科。体纺锤形，细长，头短而宽，有大鳞。脂眼睑不甚发达，仅...

家常海鲜做法 食材 大虾 一小盆 梭鱼 1条 方法/步骤 1 首先梭鱼清理洗净备用，葱姜蒜准备若干备用。如下图；2 倒入少许油，带油8分热，放入梭鱼，放 少许酱油，在多放点醋，放入葱姜蒜， 倒入一瓶啤酒，再放入少许的水，水没过鱼就可以了。在放入辣椒。如下图；3 待水开，放入洗好的大虾。倒入盐，盐随...

下面，就让我们看看家常鱼的做法。一、焖带鱼　　材料：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。　　做法：1.热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段；2.每面各煎两分钟；3.淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐；4.加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖；5.汁收干。二、豆豉小黄鱼　　材料：小黄鱼、蒜瓣、...

 适合：清蒸、红烧、酱汁等做法，知名菜肴有清蒸多宝鱼。黄鱼大黄鱼又称黄鱼、大鲜、大王鱼。大黄鱼体型似刀状，头部顶端较平，下颌突出向上包起，鱼鳞较小，背鳍起点处与侧线间有8~9片鳞片。另外大黄鱼的尾柄较长，长度约为高度的3倍左右。市售大黄鱼多为冰鲜产品，也有部分大黄鱼经过宰杀、清洗、盐渍并干制...