拔丝山药怎么做

1 将山药洗净去皮 2 将山药滚刀切块，备用 3 切块后装盘 4 锅里加750毫升水加热，将山药加入锅里焯水 5 焯至水冒泡即可关火将芍药捞出 6 将焯好的山药放入沥水盘里控水 7 冷锅放油加热 8 加热至油锅冒泡 9 将沥过水的山药放入油锅炸 10 炸至金黄就可以准备出锅了 11 炸制金黄的山药盛到盘中备用 12...

1 首先准备适量的山药，先把山药洗净之后再削皮，然后切成山药片，尽量厚一点，也可以切成滚刀块。2 将切好的山药块放入盆中，再放入淀粉，充分的翻拌均匀，使山药均匀的裹上淀粉。3 锅中烧油，油热之后放入山药炸一炸，炸至表面微微定型的时候翻面，山药炸到表面焦黄酥脆盛出备用。4 锅中添加80克清水，再放入...

1 准备铁棍山药两根，也可以用淮山药，先削去外皮，洗净后切成滚刀块，放入水盆中，避免山药氧化变黑，用手淘洗两遍，再用漏勺捞出控干水分，倒入另一个盆中备用。2 取一个盘子，刷上少许植物油，避免做好的拔丝山药粘在盘底。3 起锅添入适量清水，加入食盐入底味，水开后下入山药块。4 开大火煮两分钟倒入...

拔丝山药的简单做法 简介 拔丝地瓜、拔丝土豆、拔丝香蕉和苹果都吃过了，今天做个拔丝山药尝了尝，味道不错哦。食材 山药 四根 方法/步骤 1 准备四根长山药，去皮清洗干净，切成小段、备用。2 起锅烧水，水开下入山药，煮熟捞出过凉、沥水备用。3 把煮好的山药段加上一点吉士粉上色，再加一把面粉，拍裹均匀...

1 首先准备好做拔丝山药用的食材，很简单：山药、白糖和水。2 将山药洗净，消去外皮，切成长块条。3 热锅熟油，倒入切好的山药，翻炸至金黄色，注意要小火，以免炸糊了。4 将山药炸熟后，捞出入盘，待用。余油倒入容器中。5 重新起锅，倒入开水，水沸后倒入白糖，开始慢慢熬制，直到用勺子舀起往下倾倒时...

拔丝山药为cctv健康之路神仙之食推荐铁棍山药食谱。食材 铁棍山药 2根 糖 200g 油 100g 方法/步骤 1 处理食材，将铁棍山药削皮后切块。2 将油烧热到6分把山药块下锅炸，中火5分钟左右，山药由白色转为金黄色出锅，为了保持脆的口感，可以在油到8、9分热的时候再炸一次，捞出后备用。3 这一步要熬糖了，...

1 将山药洗净，备用。2 山药去皮。注意有些人接触山药的粘液会过敏出疙瘩，一定要戴手套或拿塑料袋捏住山药。3 将去掉皮的山药切成滚刀块。4 将切好的山药块裹上淀粉待用。5 油锅加热，把山药放入，炸至定型取出，再入锅炸至微黄；同时将白糖浸湿放在另一个锅内熬制，由大泡变小泡，直至变成泡沫，泡沫变...

2 山药削皮切块 3 撒玉米淀粉拌匀 4 油热后炸山药 5 炸至山药表面略微起泡 6 捞出 7 炒锅放1茶匙油，润一下锅底，放入白糖小火炒制 8 用勺子背儿贴着锅底搅拌，防止炒糊 9 等到白糖炒至颜色发红，即可倒入山药 10 放入芝麻 11 搅拌均匀，趁热食用 12 拔丝山药 注意事项 裹玉米淀粉是为了炸好的山药有一...

怎么做拔丝山药？简介 学会我做的拔丝山药，拔出来的丝能绕地球“两圈”，快来试试吧。食材 山药 3根 淀粉 适量 白糖 1碗 芝麻 适量 清水 2碗 方法/步骤 1 山药切块，焯2分钟过凉水。2 加入淀粉，包裹均匀。3 七成油温下锅炸。4 炸到微微发黄捞出。5 熬糖浆：一碗糖两碗水。6 倒入山药，翻拌均匀，撒上芝麻出锅。注意事项 糖浆一定要按比例熬制。山药不要炸太久。

如何做出拔丝山药 1 最近集市上有大量的山药卖而且价钱还不贵于是今天买了一根可以吃上几顿的了今天就做这个孩子们喜欢吃的拔丝山药每次去饭店必须点上一盘孩子喜欢大人也喜欢山药有健脾益胃、助消化  滋肾益精  益肺止咳  降低血糖山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀...

好吃易做的拔丝山药做法 食材 山药 500克 油 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 山药去皮洗净 2 滚刀切成小块，先泡在水里 3 锅里放水，水开倒入切好的山药，焯2分钟水 4 焯好的山药，控干水份放一边备用，准备好150克冰糖 5 锅里放底油，小火慢慢熬制冰糖 6 直到冰糖起泡变色，就可以把山药放入锅里，不停...

拔丝山药的做法 简介 这款拔丝山药，甜脆香酥，外甜内滑，营养丰富。炒糖时用小火慢慢炒，才能拔出丝。这次宝宝想吃的所以用的糖量不多，特意选了双碳糖，听说比普通白糖更健康几乎不含硫，没想到这款炒糖后成品反而比一般的糖更漂亮，宝宝吃了也放心。欢迎大家试做呀。食材 山药 2根 白糖 4勺 水 小半碗 ...

魅影私房菜之拔丝山药的做法 简介 拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义上说，制作出的菜品就不算成功，可见，鲁菜中的“拔丝”绝不是出于偶然。食材 ...

拔丝山药家庭做法营养健康 简介 山药：止泻、健脾、补肺，好吃美味有健康。食材 山药 300克 油 适量 水 1000克 糖 60克 方法/步骤 1 山药去皮洗干净.滚刀切块 2 油热锅中火.7成熟即可 3 将山药下锅炸制变软后转小火 4 炸到金黄色即可.沥油装盘备用 5 糖.水烧开大泡小火.稍微搅拌一下 6 小火烧到...

山药做法很多，拔丝山药做法简单又好吃。不会的小伙伴可以看下面的步骤。食材 山药 两到三根 白糖 一大勺子 油 一锅 方法/步骤 1 山药起皮，切成图中的形状 2 在锅里放足够的水，烧开，然后把切好的山药放进去焯水，焯水2到3分钟就可以了。3 焯好水，把山药捞出来，过一下凉水，然后把水控干净。4 在...

好吃的拔丝山药怎么做？简介 本人爱吃拔丝山药，但做拔丝山药易粘锅，最近新入手了一款三禾麦饭石不粘锅，重新尝试了一下，效果不错，与大家分享做法。食材 细毛山药 200克 白糖 40克 花生油 500克 方法/步骤 1 山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出 2 放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出 3 炒锅内...

拔丝山药怎么做好吃 简介 拔丝山药是北方人餐桌上常见的甜点，特别是在农村的婚宴餐桌上，几乎每一次都可以看到，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝，晶莹透亮。待它稍稍冷却一会儿，尝一口，香甜酥脆，丝滑润口，让人回味无穷。工具/原料 铁棍山药200克 、白糖75克 步骤/方法 1 将山药去皮切成滚刀块。2 将山药...

拔丝山药的做法 简介 用料：铁棍山药，白糖，水，油，淀粉。做法：1、用削皮刀削去铁棍山药外皮。2、将铁棍山药切成滚刀块。3、用清水把切好的铁棍山药泡起来，浸泡片刻。(浸泡过的山药不易发黑。)4、捞出铁棍山药沥水，放入盘子，加淀粉搅拌均匀。5、锅内倒油，等到油烧至六成热以后放入铁棍山药炸。炸到铁棍...

4 然后在焯烫好的山药里加上一勺玉米淀粉，翻裹均匀。5 接着起锅烧油，油温升至五成热，下入处理好的山药段，炸至外表酥脆捞出控油。6 另起锅加一小勺清水，淋一点食用油，加一大勺白砂糖，中小火不停地搅拌至出糖色。7 最后倒入炸好的山药段，快速翻拌均匀，好吃的拔丝山药就做好啦。8 成品图、

4 锅内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。5 做拔丝菜的秘方（拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法）1．根据原料...

拔丝山药的家常做法 简介 拔丝山药这道幼儿食谱，糖丝甜脆香酥，山药软嫩香甜，并有健脾、除湿，益肺固肾，非常适合作为宝宝的甜点哦，今天我将给大家带来拔丝山药的具体做法，一块去看看吧！工具/原料  山药适量 绵白糖适量 生粉适量 植物油适量  方法/步骤 1 山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，...

2.几单打入碗中后，加入面粉，干淀粉，清水少许，少许油，然后调成糊状。　　3.把山药一一放入挂糊。　　4.锅中倒入油，加热后放入山药，炸直金黄色时即可捞出、　　5.将熬好的白糖(过程不在赘述)，放入炸好的山药炒匀，盛入盘子里即可食用　　到这里，一款好吃的拔丝山药就做好了，你准备好了吗?

拔丝山药的做法大全 简介 山药是常见的一种食材，营养丰富，具有很好的滋补功效，可以说是一种物美价廉的滋补美食。山药不仅可以食用还可以入药，可以起到健脾益胃，润肺止咳等功效 食材 山药 适量 淀粉 适量 白糖 一勺 方法/步骤 1 首先准备一些山药，去皮，清洗干净 ，切成块、锅中烧水 把山药放入锅中煮制，大约...

滋阴壮阳，拔丝山药的做法 简介 拔丝山药，汉族传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。拔丝山药健康功效：山药：止泻、健脾、补肺。下面就与我一起学习一下拔丝山药的做法。食材 山药 500克 食用油 50克 绵...

正宗鲁菜拔丝山药的做法 简介 “拨丝菜溯源于山东菜系，后来其他地方菜也有援引。拨丝这种烹调方法，是利用糖在加热到一定温度时具有伸延性的物理性质来制做的，所以只要掌握好熬糖时的温度就能拔出丝来。食材 山药 300克 白糖 45克 面粉 适量 花生油 40克 方法/步骤 1 山药洗净去皮 2 切成小块 3 筛上适量干...

拔丝山药的做法及注意事项 简介 山药营养价值丰富，口感细嫩，家中常备，刚好是当季（秋季）食材。拔丝山药甜而不腻，老少皆宜。食材 山药 约250克 白糖 约100克 水 约60克 方法/步骤 1 山药去皮，块不要太大，泡入凉水，换水2-3次注意：山药去皮之前可以先煮一会儿，这样等会去皮的时候手不会感到瘙痒。水...

【麦兜★ 拔丝山药的做法】简介 拔丝山药是一道大人孩子都很喜欢吃的食物，它糖丝甜脆香酥，山药软嫩香甜，并有健脾、除湿，益肺固肾，益精补气之功效。食材 山药 500克 桂花卤 2克 冰糖 75克 熟白芝麻油 5克 熟花生油 1000克 方法/步骤 1 1、山药洗净去皮，切滚刀块 2 2、将冰糖碾碎成面儿备用 3 3、...