如何煮羊肉好吃

1 清炖羊肉，可以用羊腿，羊排，羊脖子，都很好！今天用的是羊排！先把羊排焯水！这样汤煮出来比较白！2 再烧开一锅水，备用 3 再煮一会儿，捞出后用热水冲干净，然后放入刚才烧开的水中，再放入葱姜花椒的料包，盖上锅盖煮，大火30分钟，小火1个半钟头左右！这个时间视你喜欢的口感和肉的多少来定。4 煮...

1 焯水前的准备工作：把羊肉都放到一个餐盆里，在羊肉上面撒层面粉，等上五分钟后把羊肉泡在水里，一刻钟后把面粉冲洗掉，这个程序能冲走羊肉羊骨里的一部分血污，减少羊肉的腥膻味，建议冲20分钟以上，没事还要去翻动一下，把羊肉切块，这样就可以有效去除羊肉当中的杂质和血水。2 开始焯水：拿出汤锅，把羊肉沥...

1 将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了。2 将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。3 将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好花椒。4 备好浓羊肉汤。5 还有剁椒，这是挪红自制的，提鲜增味不二，微辣。6 锅里倒...

1 羊肉切大块，洗一下。2 锅倒清水，羊肉要冷水下锅。3 水开了，锅里会有一些血泡，把血泡去掉继续慢火煮。4 煮到八成熟时放洗净切大块的胡萝卜、盐。5 洋葱洗净切条放在盘子里备用。6 大块羊肉出锅前尝淡咸，放少量黑胡椒粉、孜然、香菜。7 直接把大块羊肉盛到洋葱上，在盛点汤开吃，味道美美哒。注意...

6 羊肉煮多久能熟羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些，10几分钟。当然，具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。7 水煮羊肉的做法1、羊肉切块后用凉水洗泡去除血水。2、砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫。3、将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅...

1 方法举例如下：1、凉水羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。2、山楂炖羊肉时加一些山楂一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有山楂，也可以用...

但我不是很喜欢，总是涮出来的羊肉，膻味儿很重。除了之前说的跟萝卜一起煮，我还比较喜欢麻辣味的水煮羊肉片。基本上，麻辣已盖过羊肉的膻味儿，可以很放心的吃了。食材 羊肉片 300克 干辣椒 15克 花椒 10克 郫县豆瓣酱 20克 蒜片 25克 蒜蓉 15克 葱白 2段 酱油 1汤匙 米酒 2汤匙 糖 1茶匙 姜末 1...

1 煮羊肉的方法有用炒锅将豆油烧热后将备好的佐料放入炒锅中炒熟后放入水烧开后在放入备好的羊肉片。2 炒锅翻入豆油后，就用中火来将豆油烧热，豆油不要冒烟。3 将备好的佐料【葱花】放入烧热的豆油锅中，用竹筷子来翻炒。4 放上备好的水，将炉火调到大火后盖上炒锅盖，将水烧开。5 炒锅的水烧开后，...

1 先将羊肉清洗干净，然后在菜板上用刀切成块状，不用切的太大，适中就好，接下来放入开水中烫一会后捞起来，大概3分钟就行。时间不宜太久，以免将肉烫熟。2 把锅里的水倒掉。然后等锅里的水在火上烤干了后加入食用油，等到食用油变热后，加入切好的老姜片，等到老姜片在热油里面炒出香味时，放入羊肉，...

清煮带骨羊肉的做法 简介 咸香入味儿，一点不膻，拿起就可以大快朵颐。也可红烧，回锅 食材 后山带骨羊肉 适量 适量 盐 适量 适量 香叶 适量 适量 花椒 适量 适量 方法/步骤 1 带骨羊肉适量。2 改刀切大块。3 适量水清水，羊肉放入。4 焯两滚儿捞出。5 温水洗净浮沫。6 焯好的羊肉放入温水中。7 适量盐，香叶，花椒。8 大火煮开。9 中火煮四十五分钟。用筷一插就...

3 第三，羊肉在煮汤之前一定要锅里放一些羊油，用大火进行煸炒，这样能够利于羊肉里面蛋白质的分解 4 第四，煸炒过的羊肉一定要放热水，这样有利于蛋白质的分解，使汤色发白。5 第5想要汤色发白也可以再煮的时候加一勺奶粉或者适量的牛奶，这样汤汁会显得比较浓厚，奶白。6 第六煮羊肉汤盐一定要最后放，因为...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的简单做法 食材 羊肉 250g 胡萝卜 250g 生姜 20g 大葱 20g 盐 5g 味精 2g 方法/步骤 1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块，放入锅中绰水，待水开后，捞出羊肉，倒去锅内汤沫。把锅洗净，备用。3 ...

如何煮好吃的羊肉 简介 羊肉洗净切块，焯水去掉血沫。放入葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料。炖约两个小时即可。主料：羊肉500克辅料：大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量1、将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。2、泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。3、凉水...

羊肉 400克 葱花 200克 豆油 20克 水 1000克 方法/步骤 1 买食用的羊肉，就要刀有资质的食品超市购买，购买前要看保质期及价格。2 将煮羊肉的备料做好，用刀将大葱切成均匀的小段后，用饭盆备好。3 用电磁炉炒锅来做。炒锅刷干净后放上备好的豆油，打开电磁炉开关调到中火。4 电磁炉火将豆油烧热【不要...

炖煮羊肉的做法 简介 羊肉快熟时，在放胡萝卜 食材 绵羊肉 500克 葱 1个 姜 3条 盐 2勺 酱油 2勺 料酒 2勺 步骤/方法 1 焯好 2 放盆里 3 用水泡一会 4 放葱姜 5 水放足量 6 肉放锅中炖快熟时 7 炖10种 8 羊肉炖胡萝卜

食材：羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。1、将羊肉切块，块要稍微大些，把姜切片，下入凉水锅，将羊肉放入凉水锅中加热焯水，水开后烹入白酒。2、将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄性寒，与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热，在容易上火的秋天起到温补的作用。3、清炖羊肉讲究慢火细炖，用...

如何煮羊肉味道才鲜美 简介 现宰的羊，这样的肉才新鲜，用冷水下锅，然后大火烧开，去掉血沫子，再加生姜和少量花椒，肉快熟了放些盐，原汁原味鲜香无比。食材 羊肉 2 花椒 2 盐 1 水 1 生姜 2 辣椒 2 沙葱 2 香莱 2 方法/步骤 1 第一步：用铝锅加水；放入调料包（用花椒、小香和生姜均等）1包或...

煮羊肉的正确方法与配料 简介 煮羊肉是一道家常菜品，做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富，那么接下来我们就来说下煮羊肉的正确方法和所用到的配料，一起来看看吧。食材 羊前腿 800g 葱 1根 姜 1小块 山楂干 3-4块 花椒 2g 大枣 2个 枸杞 2g 料酒 2勺 盐 1勺 方法/步骤 1 首先我们需要将羊前...

如何煮羊肉好吃又简单 简介 羊肉是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质，比起猪肉牛肉高了许多，且其中的钙、铁、维生素C含量也远多于猪肉和牛肉。但羊肉有一股令人讨厌的羊膻味，很多人对它是又爱又恨，其实羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。羊...

如何炖羊肉又软又好吃 听语音 原创 | 浏览:1964 | 更新:2017-01-03 07:11 哎呀,网络连接断了,请重连网络后刷新页面重新开始播放视频 百度云 62条相关视频 如何炖羊肉又软又好吃 香哈菜谱 电饼铛做水煎包的做法 脑栋大开 油盐发面饼的做法 飞天雨晴 教你这样做发面饼不揉面不... 一月科技创... 葱白水最正确的做法 妙招好

怎么煮羊肉好吃 1 红焖羊肉煲 材料： 羊肉、胡萝卜、芹菜、香菜 调料： 盐、番茄酱、味精、辣椒、蒜、鸡精做法： 1：羊肉切块，胡萝卜切成滚刀块。芹菜切成段，香菜也切成段。 2：羊肉用热水汆烫。 3：煲里加油烧热后蒜呛锅，放汆烫后的羊肉爆香，放胡萝卜，加番茄酱和辣椒，加盐，鸡精，...

清汤羊肉最正宗的做法,正宗清汤羊肉火锅。

内蒙古煮羊肉的做法 简介 羊肉，为传统的功能食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2和胆甾醇等成分，有补血益气，温中补肾的作用，其温补脾肾阳气之力尤为显著。 食材 羊肉 500g 土豆 1个 胡萝卜 1个 萝卜 1个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 醋 适量 酱油 适量 方法/步骤...

清炖羊排的做法 简介 清炖羊排，肉可以下饭，汤可以下面！一点儿都不浪费！食材 羊排 适量 葱姜蒜 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍。2 生姜切成片，大葱切成段，大蒜去皮备用。3 锅中放水，羊排冷水下锅和几片生姜。4 再放一段大葱，去羊肉的膻味。煮十分钟后去血沫捞出...

如何制作美味好吃的清炖羊排 简介 冬天里滋补的佳品就是羊肉了，羊排作为羊肉中比较高档和受欢迎的部分更是被大家喜爱，也适合冬天食用。食材 羊排 2500g 葱 10g 配制调料 50g 姜 10g 方法/步骤 1 新鲜羊排切成段，然后清水冲洗，去掉骨头渣子和血水。2 锅内烧开热水，下锅焯水，变色后捞出控干水分放到碗中备用...

新鲜羊肉 1000 g 大料、花椒 各10g 姜 10g 干红辣椒和香叶 各5g 大葱 两根 香菜 1 把 方法/步骤 1 1.将大料、花椒、干红辣椒和香叶包在一个纱布里，用棉线扎紧口。葱、姜切大片。2 2.羊肉清洗干净根据自己喜欢切块，放砂锅里加凉水上火煮 3 3.开锅后转小火，将浮沫撇净。转中火，加入黄酒 4 4.将...

酱油焖煮羊肉 简介 酱油焖煮羊肉味道非常的好是道不错的酒菜。食材 羊肉 500克 玉米油 适量 白糖 少许 盐 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 先把羊肉煮熟备用。2 把糖倒入油锅里慢慢用锅铲划融化。3 加入少许的盐。4 再加入适量的酱油。5 把调料煮开。6 再把羊肉倒下去炒。7 把调料和食材翻炒匀就可以出...

羊肉 适量 辣椒 适量 葱姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 羊肉切成小块，冲洗去血水。2 锅中倒入一大汤碗的凉水，放入羊肉块，调入三大勺的料酒，大火烧开再小火煮5分钟，羊肉捞出来，洗去其表面的血沫。3 羊油小火煸出油来，放在汤中一起炖煮。4 加入适量的...

5 转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。6 将切好的胡萝卜放入汤锅中。再次煮沸，约20分钟后，加入适量盐。7 再煮一会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加入切好的大块洋葱，再略煮一会即可。注意事项 不喜欢啤酒味道的，可直接加水炖煮 放入压力锅后的羊肉，更容易熟，但...