大马哈鱼的做法

1 首先把大马哈鱼处理好，去掉头部和尾部，切成块。2 清洗干净后，撒上盐、料酒，腌制15分钟。3 葱和辣椒切成段，蒜切末，姜切成片，放在碗里备用。4 起锅热油，放入鱼肉，煎3分钟。5 加入葱、姜、蒜和十三香，把它们炒出香味。6 然后放入生抽、醋、糖和啤酒，盖上盖子，焖煮20分钟。7 把汤汁耗尽，就...

1 把马哈鱼去鳞洗净 2 用清水浸泡5小时，中间要换水 3 把浸泡好的马哈鱼划刀 4 盘中放一些葱，把马哈鱼放在上面 5 再把切碎的葱姜蒜粒放在马哈鱼上 6 淋入料酒、生抽 7 锅烧开水，把马哈鱼放入锅中 8 旺火蒸制10分钟 9 取出蒸制熟透的马哈鱼，剔除盘底的葱不要，重新装盘 10 热油，放入花椒...

方法/步骤 1 大马哈鱼洗净切段，洋葱洗净切丝、生姜洗净切片、大蒜去皮洗净切碎备用。2 大马哈鱼切成小块用盐腌制20分钟。3 炒锅烧热加入食用油、生姜片、洋葱丝、大蒜碎、花椒粉炒香。食用油要多放些，因为要煎焖油多才香。4 再加入郫县豆瓣酱炒香。5 加入腌制好的大马哈鱼块翻炒。6 将大马哈鱼块一面...

方法/步骤 1 把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。 2 平锅烧热，放入橄榄油。 3 把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。 4 也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉，这样煎出来的鱼也很柔软 5...

食材 马哈鱼 适量 川椒 适量 水淀粉 适量 香菜 适量 洋葱 适量 泰椒 适量 蒜 适量 十三香 适量 糖 适量 辣椒 适量 鸡精 适量 盐 适量 干淀粉 适量 米醋 适量 酱油 适量 鱼露 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备食材如图 2 鱼肉切2-2.5厘米方丁 3 放入盆中加入盐，十三香，醋，料酒后抓匀 4 锅中烧...

1 这是买来的冰冻大马哈鱼，化掉冰，在流水下冲洗 2 控干后剁成大块 3 一块一块的放入盆中，撒盐，腌制3个小时 4 准备鸡蛋2个 5 鸡蛋放入碗中，搅成蛋液 6 大马哈鱼放入蛋液中过一下，确保鱼块上都沾了蛋液 7 做炒勺，放入油，油热后，下入鱼块 8 炸成经黄色就可以捞出了 9 这种鱼块，在...

1 酥炸马哈鱼将马哈鱼清理干净之后剁成小块，放入汤盆里面，加入1茶匙食盐、1汤匙黑胡椒粉、2汤匙料酒，用手抓匀后放入50克面粉并抓匀，起锅加宽油，油温烧至6成热，放入马哈鱼，炸熟至表面焦黄，盛出控油即可！   2 鱼香茄子煲将咸马哈鱼切成小块后装盘备用，茄子去皮后切成条，放入盐水中浸泡10...

鲜大马哈鱼头的做法,马哈鱼是我比较喜欢吃的一种鱼,我最喜欢做咸马哈鱼烧茄子吃,今天刚好周末,宝宝也想吃了,所以就动手做,跟大家分享一下吧!

东北炖大马哈鱼的做法 简介 又来分享了。工具/原料 主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克，调味料：味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克 做法 方法/步骤 1 1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2 2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；3...

大马哈鱼炖萝卜的做法 简介 三文鱼在我国东北又称大马哈鱼，是一种在淡水中产卵孵化，在海水里生长，性成熟后再洄游到淡水里产卵的名贵冷水鱼.白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。...

日常鱼的做法 简介 今年中秋回家和叔叔学了一下鱼的做法，在这里写一下顺便回忆一下 食材 鱼 适量 葱 少量 姜 少量 蒜 少量 方法/步骤 1 首先将鱼切段，这里说一下并不是完整的炖鱼，我也不知道这种做法叫什么名字，不过还挺好吃的:-)！将食用油放入锅中要多放一些，在碗中打入几个鸡蛋并搅拌均匀，将每...

新鲜的大马哈鱼籽怎么吃好吃 简介 寿司，鱼籽豆腐煲，鱼籽白菜汤，葱油炒鱼籽，榄菜炒鱼籽。大马哈鱼籽的价值和简单鱼籽的做法：1、大马哈鱼籽的营养价值鱼籽的营养比较丰富，大马哈鱼籽韩语58种氨基酸，而且，包含人体不能产生的9种微量元素。含有很高的微量元素，锌元素，硒元素。这些都是人体每日膳食必需的微量...

如何区分大马哈鱼的好坏 简介 如何区分大马哈鱼的好坏呢？下面小编来教大家。方法/步骤 1 首先，我们在挑选大马哈鱼的时候，我们先看看大马哈鱼是否是冻起来的，一般大马哈鱼的存储条件是0°-4°，这样的温度下，大马哈鱼的口感会好一些，所以要是大马哈鱼被冻起来的话，往往要更保鲜一些。这个我们是需要...

红烧江团鱼的做法,鱼是一种很有营养的食物,日常生活中应该经常食用,今天介绍的这种是江团鱼的做法,江团鱼肉多刺少,肉质鲜美,今天给大家介绍如何做红烧江团鱼。

也不是黑龙江、乌苏里江出产的大马哈鱼。可惜如果仔细观察鲑鱼鲜肉纹理，就会发现大多是北欧人工养殖三文鱼，据说三文鱼大多是走私而来。 北海道野生鲑鱼尤其难得，建议不要像猪八戒吃人参果一样，吃日本料理生鱼片。2 北海道鲑鱼片加工。 加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，先剔除鲑鱼脊椎...

三文鱼和大马哈鱼的区别 简介 1、科属不同：三文鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属（大马哈鱼属）冷水性溯河产卵洄游鱼类。2、产地不同：...

如何挑选大马哈鱼 简介 大马哈鱼是名贵的大型经济鱼类。体大肥壮，肉味鲜美，可鲜食，也可胶制、熏制，加工罐头，都有待殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。方法/步骤 1 颜色：真正的大马哈鱼，鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺。鱼皮光滑，不浑浊。新鲜的大马哈鱼肉呈橙红色，...

打开一看，着实吓了我一大跳：原来是一条大鱼！见过大鱼，但还真没见过这么大的鱼呢。这时，妹妹的气也喘匀了，告诉我说：“这是大马哈鱼，又叫鲑鱼，是很珍稀的鱼种，味道可鲜美呢。”谢过妹妹，我赶紧喊老公来收拾鱼。去鳞、冲洗、剁块、装袋，老公足足忙了两个多小时。从那天开始，我家隔三差五就做...

嘎牙鱼的做法大全 简介 鸡、鸭、鱼肉都是我们餐桌上常见的美食。鱼的种类也比较多，在日常生活中常见的鱼有鲢鱼、鲫鱼、草鱼等，它们的营养价值不同，自制方法也多种多样，你有吃过嘎鱼吗？嘎鱼的营养价值特别多，我们来一起来看看嘎牙鱼的做法大全吧。食材 嘎鱼 五条 豆瓣酱 一勺 香其酱 一勺 豉油鸡汁 ...

马鲛鱼怎么做好吃？简介 一入秋市面上的马鲛鱼陆续多了起来，马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱...

家常糖醋鱼块的做法 1 　　材料　　马哈鱼350克，葱姜、黑胡椒各少许，料酒1汤勺，鸡蛋1个，淀粉、面粉各2勺，盐1小勺，番茄酱2汤勺强，水200ml，米醋2汤勺，糖4汤勺半，青椒半个，木耳少许，色拉油炸鱼用，水淀粉少许　　做法　　1、将马哈鱼切1厘米厚块，放入1/2茶勺盐、黑胡椒、料酒、葱姜末，拌匀...

马鲛鱼干的做法 简介 马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。食材 马鲛鱼 400克 橄榄油 适量 盐 适量 柠檬汁 适量 方法/步骤 1 食材：马鲛鱼块。2 马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。3 热锅...

鸦片鱼怎么做好吃？清蒸鸦片鱼的做法 简介 鸦片鱼在一些地方又被称为俄罗斯鱼，相信不少人都吃到过，本次小编给大家介绍的就是清蒸鸦片鱼的做法。食材 鸦片鱼 300克 料酒 三勺 生抽 1勺 食盐 半勺 白糖 半勺 姜片 若干 蒜瓣 若干 葱花 少许 方法/步骤 1 先将鸦片鱼去除鱼鳞，洗干净，放置在盘子中。2 在...

鲟龙鱼做法四 1 将鲟龙鱼宰杀，初加工，洗净，批成大片状，摆成原形于盘中，用葱、姜、干辣椒、绍酒、精盐腌渍备用。2 将魔芋丝焯水后放入煲中，加熟猪油、浓白汤、精盐、味精置酒精炉与鲟龙鱼同上桌，待汤烧沸，放入鱼烫熟，方可食用。3 操作要领：鲟龙鱼要选新鲜的鱼下沸汤要待鱼熟后，方能食用。鲟龙...

糖醋鸦片鱼的做法 简介 糖醋鱼甜而不腻，肉质鲜嫩，今天小编就教大家做一道糖醋鸦片鱼。食材 鸦片鱼 一条 食用油 适量 糖 适量 番茄汁 适量 鸡蛋 一个 料酒 适量 面粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将鱼内脏清洗干净，鱼身正反面切花备用；2 锅里烧热油，将鱼放入面粉内均匀搅拌，然后将鱼放入油里煎炸，至...

江团鱼的做法大全 简介 江团鱼只有一根独刺，好吃，但是很多人不能接受它的腥味，今天就教大家一道肥鱼泡饭，完全没有鱼腥味，好吃到舔碗。食材 江团鱼 700克 姜 50克 蒜 50克 葱 20克 花椒 10克 干辣椒 15克 冰糖 10克 盐 适量 料酒 适量 色拉油 50克 猪油 50克 黄豆酱 适量 辣椒酱 适量 酱油 ...

蒜蓉清蒸多宝鱼 简介 多宝鱼的营养丰富，含有多种的营养物质，鱼肉内的胶质蛋白含量非常高。清蒸的做法可以非常大程度上保存食材里面的营养成分，配合蒜蓉，更是可以具有提高免疫力的神奇功效 食材 多宝鱼 1条 大蒜 15g 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 红椒 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 首先当然是把鱼...