鲜辣椒酱的做法

1 准备所有材料。把辣椒洗净，控干水分。2 把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁机里打碎。3 把蒜和洋葱切碎备用。4 把西红柿，苹果和豆瓣酱打碎。5 不锈钢锅中放入除蒜末和洋葱的所有材料，煮沸，再小火熬制。6 边煮边搅拌，水分蒸发的差不多了，关火，盛出。7 待辣椒酱不烫手时，放入蒜和洋葱末，...

1 青红辣椒洗净晾干。2 蒜头剥去外皮，洗净晾干。3 晾干的辣椒去蒂。4 蒜头切或用料理机打碎。5 辣椒切或用料理机打碎。6 切碎的辣椒放入大碗里，加入蒜末和盐。7 搅拌均匀。8 锅里加入菜籽油烧热后加入豆豉炒出香味。9 倒入拌好的辣椒里，搅拌均匀。10 辣椒酱晾凉后放入容器里密封，让其自行发酵20天后即...

方法/步骤 1 将红辣椒清洗干净后，切成小片，放入破壁机。把豆瓣剁成茸,与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌均匀成混合料。2 将红辣椒打成碎末，倒出备用，烧热锅,倒油,油要多,油热,先下姜末、蒜末、葱末。3 将大蒜、洋葱去皮后洗净，将洋葱切成小块状，分别放入破壁机。4 将大蒜、洋葱打成浆状，...

今天带来的是自制鲜辣椒酱简单美味,注意调料根据自己口味适量增减。食材 辣椒 600克 大蒜 80克 姜 50克 盐 70克 糖 10-15克 高度白酒 10-15克 油 1勺 方法/步骤 1 冰箱里找找，青椒，红椒，小米椒通通可以，生熟花生米通通都可以，姜，蒜。拌辣椒的调料有：盐两勺，糖两勺，十三香两勺，白酒40ml，香油...

1 小辣椒洗干净放一边晾干……2 蒜头掰开洗干净晾干，再去皮。3 晾干的辣椒去蒂，待会用机子把它搅碎。4 蒜头全部机子搅碎后放一边，待10～15分钟后再煮，因为在这时间里有利于大蒜素的生成。5 辣椒分几次放进机子搅碎，这颜色真好看！6 20分钟后，热锅烧油，把辣椒和蒜泥全倒进去煮，煮的期间再放进香叶...

1 1.辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空干水；（一定要空干水，否则容易坏！） 2 2、全部调料倒在锅里煮开，放凉； 3 3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，千万不要加水，比较干不太好打，要有耐心啊； 4  5 4、装瓶装瓶后放入冰箱冷藏里，发酵...

1 新鲜的辣椒去蒂，挑去虫眼的，坏的，软趴的，按道理是先挑好洗净晾干再去蒂 2 洗净摊开尽量把水分晾干，以免有水分变质 3 剥了五头大蒜，放搅馅儿里搅碎 4 加适量盐，鸡精，味精，白糖，芝麻及一两高度白酒，一起搅拌均匀 5 准备洋葱小个，大葱一根，花椒八角适量，小茴香，香叶，桂皮备用 6 锅内倒入...

简介 辣椒酱是家里最喜欢的一种酱料，吃菜的时候加入一点简直是太美味了。今天小编为大家带来一份鲜辣椒酱的做法及配方，希望能够帮助到大家。食材 腌渍4-7天的剁椒 300g 蒜头 适量 麻油 适量 葵花籽油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 剁椒是用新鲜的辣椒300g (洗净后须阴干水分）剁烂后加盐（用量为...

剁鲜辣椒 1  2 　　3 做法：鲜朝天椒100克，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用干净的筷子压实，最后洒点白酒，封好，一般3天左右就可以吃了。　　4 贴士：吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香很开胃的。　　甜辣面酱 1 ...

自制鲜辣椒酱的做法窍门 简介 我们平时很多喜欢吃辣的朋友们都喜欢吃辣椒酱，辣椒吃着非常的开胃，那么喜欢吃辣的朋友们，平时怎么在家自制这个下饭的辣椒酱，怎么做最下饭的辣椒酱，下面让我来给你做一个下饭的辣椒酱吧。食材 朝天椒 一斤 大蒜 四整颗 葱花儿 适量 菜籽油 适量 方法/步骤 1 第一，先把朝天椒...

6 十六、芝麻香辣酱 材料：A.腌渍辣椒200g，水100CC，B.熟芝麻适量，A.沙拉油100CC，花生油50CC，香油50CC，B.芝麻酱40g，甜面酱80g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙做法：1、将材料A一起放入调理机打成酱备用。2、热锅，倒入调味料A烧热。3、加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。4、炒至表面均匀...

豆瓣酱 8勺 生抽 5勺 老抽 3勺 白醋 10勺 方法/步骤 1 蒜瓣去皮儿洗净，尽量控水，料理机打碎成蒜末状。（要先破碎蒜瓣儿，煮酱有顺序，按顺序破碎食材中途不用清洗料理机。）2 鲜姜去皮，切块儿，放入料理机打碎成姜末状。3 红辣椒洗净，去蒂去籽，料理机打碎成辣椒泥。（破碎过程中的汁水不要过滤，破碎...

自制辣椒酱的做法 简介 辣椒酱是常用的调味料,制作辣椒酱非常容易。那么如何自制辣椒酱呢？食材 红辣椒 适量 青辣椒 适量 大蒜 适量 葱 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 将新鲜的红辣椒和青辣椒用清水洗干净，然后沥干水分 2 将青红辣椒对剖后竖切几刀，然后切碎。3 将小葱洗干净后切碎 4 将适量大蒜切碎 5 ...

辣子酱的家常做法 简介 辣子酱的家常做法 食材 青椒 1000克 生姜 100克 红椒 2000克 油 适量 盐 150克 白糖 100克 味精 适量 白酒 200毫升 方法/步骤 1 将青红椒、生姜洗净粗刀切几下 2 放入搅拌机绞碎 3 搅拌好的辣椒碎 4 将油烧熟后晾凉浇入盆中，加入适量盐、白糖、味精、白酒搅拌均匀，拌好后倒入...

自制辣椒酱的做法 简介 自制辣椒酱的做法 食材 蒜 一头以上 姜 适量 盐 适量 白糖 适量多点 香料 五香、八角、香叶 菌菇类 香菇/杏鲍菇/鸡 白芝麻 克 方法/步骤 1 香料准备这些，看见有新鲜茴香扯了点，没有也可以不放 2 辣椒提前洗净晾干，挑没有破损的完好的辣椒，去蒂放进破壁机，没有搅拌机料理机...

熬制辣椒酱的做法 简介 南方人离不开辣椒，辣椒可以制作出很多种美食出来，这无疑不是让人就想流口水。相信很多人都喜欢买辣椒酱来吃，但是在家自己也能制作出辣椒酱，至于做法，小编马上就透露给大家。这样在家就能吃到新鲜的辣椒酱了。工具/原料 熬制辣椒酱 方法/步骤 1 首先就要准备好红辣椒，如果自己爱吃辣...

如何做好辣椒酱 简介 昨晚又买了点小辣椒。真的太辣辣。就做点鸡蛋酱吃，可以拌饭和面条都可以的，很香。1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。食材 辣椒 100克 鸡蛋 一个 油 适量 葱花 适量 鸡精 适量 盐 适量 大酱 ...

怎样制作辣椒酱好吃 简介 其实做辣椒酱的做法有很多种，可以根据自己的口味在里面放入花生、芝麻等各种东西，下面是小编本人做辣椒酱的方法，一起来看看吧！！食材 辣椒粉 500克 大蒜 适量 油 300克 食用盐 适量 花椒 100克 方法/步骤 1 1.准备好所有的材料，辣椒磨成粉末状，待用。2 锅里下油，把大蒜用刀...

12 炸至豆瓣酱变成油亮亮的状态，要不停搅拌 13 加入打碎的辣椒碎继续熬煮，开小火要不停的顺时针搅拌，防止糊锅 14 煮到辣椒和豆瓣酱完全融合在一起，油也变得清澈，辣椒变成酱的颜色，加入盐和糖调味，糖是中和辣味的，根据自己的需要加 15 调味后搅拌均匀，就可以关火啦 油亮鲜香的辣椒酱就好了， 拌饭拌面...

辣椒酱的做法，正宗地道农家制作！简介 自从上次吃到婆婆做的辣椒酱后，就回味无穷，于是就学会了这招。今天就跟小编一起来制作这款辣椒酱美食吧，鲜香热辣，真的太美味了。食材 干红辣椒 半盘 黄豆酱 一碗 猪肉馅 半斤 葱 一根 黑芝麻 一把 食用油 适量 生抽 适量 辣椒酱的做法 1 准备好需要的食材：猪肉馅...

家庭版油辣椒酱的简单做法 简介 一般的辣椒整着腌不好的话吃起来口感不怎么好，会发苦，但是我老妈把辣椒剁碎后在腌，口感就不一样了，做好的辣椒酱喝粥拌面或者蒸菜时拿几勺味道超级好吃，面明这个辣椒酱做法特别简单，以前它的做法太过简单、太简陋，不好意思拿出来分享，今天这次制作时加了大蒜和姜末之后，这...

1 小米辣是最凛冽的辣，少量添加使得此款辣椒酱层次更丰富。 选用二荆条是保证辣椒酱好吃的重中之重，保证了此款辣椒酱的基调。 二荆条含水量比较低，且辣味够纯。 如果选用羊角椒，一是辣度不够，二是有甜味。如果希望辣椒酱里带点甜味会更鲜，可以放一根羊角椒利用自然甜度提鲜。2 大蒜和小米辣都要拍一拍 和...

最简单的辣椒酱的做法 简介 想做最简单的辣椒酱，那就用辣椒粉来做，分分钟搞定。下面来说一下具体做法。食材 辣椒粉 2勺 花椒粉 1勺 盐 小半勺 油 1大汤勺 方法/步骤 1 去超市买来辣椒粉，或者去菜市场买最辣的辣椒粉。一次不要买多，做不完放时间长了辣椒粉就不新鲜了。2 再买一袋花椒粉。3 把...

辣椒酱做法篇 简介 有些人爱吃辣，我一直喜欢妈妈教我做的简单辣油，因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。食材 红辣椒粉 1汤匙 朝天辣椒片 1/2 杯 花椒粒 2汤匙 橄榄油 1杯 方法/步骤 1 1. 先把辣椒粉、花椒及辣椒粉倒入可耐热的碗里。2 2. 把油倒进锅子里转中大火加热，直到锅底开始出现一条...

红辣椒酱的做法 简介 现摘新鲜红辣椒搭配蒜蓉做成酱的做法 食材 红辣椒 400克 大蒜 3整头 盐 适量 白酒 少许 白糖 少许 白醋 少量 色拉油 适量 白芝麻（熟） 50克 方法/步骤 1 把采摘下来的红辣椒清洗干净，表面有一些泥土，浸泡一小会儿也行。2 清洗干净之后放在菜板上，把辣椒表面的水分控干。一定要选择...

辣椒酱的制作方法 简介 平时吃火锅，朋友们吃的比较清淡，这时我会常常想，如果有瓶辣椒酱就好啦，小时候外婆每年都会做，现在在外面，只有自己来动手啦。PS：本人比较喜欢吃辣，所以选了朝天椒。食材 朝天椒 1000g 大蒜 500g 方法/步骤 1 将朝天椒洗净，晾干水分，大蒜去皮备用。泡500ml盐水放凉备用。2 将大蒜放入...

朝鲜辣椒酱的做法 简介 辣椒酱是我们餐桌必不可少的调味品，它香辣可口，回味无穷，可以直接蘸馒头、拌到米饭里、面条里吃，也可以用来炒菜，加上辣椒酱之后的食物都会变得非常的香辣开胃。食材 红椒 3斤 蒜 150克 生姜 90克 白糖 30克 盐 120克 高度白酒 30克 方法/步骤 1 辣椒不用去蒂，清洗干净。然后...

每年立秋后，红辣椒就开始慢慢地出现了。去菜市的时候发现价格很便宜，上市价格才2-3元一斤，立马就买了一些回来。其实做辣酱很简单，家里有料理机就行，一般这个时节我都会做些蒜蓉辣酱和豆瓣酱，虽然自家吃不了那么多，都是做出来留一些自家吃，其他的等家里来客人、亲戚什么的送给他们带走一些。这款蒜蓉辣酱我...

★i厨房★鲜油辣椒酱的做法 简介 在辣椒的选用上可以用那种像手指一样细长细长的辣椒做，那种辣椒肉多，吃起来也不是很辣，口感也不错，我选用的这种指天椒辣味要重一些。把做好的辣椒酱可以装在一个瓶里，盖子盖好，可以吃很久的，因为用油浸过，所以不容易坏掉，像平时吃面条，吃饺子，或是吃凉拌菜时，用...