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1 网购的去皮干豌豆 2 加入3倍的水量,提前浸泡过夜 3 这是浸泡好的豌豆 4 放入电压力锅里加适量清水压20分钟,水量刚浸没豌豆就好 5 这是压好的豌豆,我的水放得偏少 6 把豌豆放入搅拌机中搅打成豌豆泥 7 把豌豆泥倒入不粘锅中 8 加入适量的砂糖用中小火翻炒 9 翻炒至有纹理,且纹路不易消失即可。...
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1 食材:脱皮干豌豆 200克,白糖 20克 2 干豌豆加3倍水冰箱中浸泡4个小时以上。小贴士:泡之前将一些杂豆,坏豆挑出来。柚子妈是在马云家买的脱皮干豌豆。3 泡好的豌豆,放入锅中大火煮开,转小火20分钟。用漏筛捞出来放入料理机。小贴士:煮的时候容易扑锅,记得锅不要盖严!用漏筛很重要,把水分滤...
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豌豆面粉可以做什么吃,豌豆面粉可以做什么吃,现在就一起来看看吧。
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1 豌豆洗净,用水浸泡过夜。2 浸泡好的豌豆冷水下锅煮。3 大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂。4 琼脂用温水泡开。5 将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉。6 豌豆糊加入白糖。7 倒回锅中。8 改小火不停的搅拌翻炒。9 直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂。10 待完全融化后即可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,...
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豌豆黄的做法 食材 干豌豆 250g 白糖 100g 水 1000ml 方法/步骤 1 干豌豆洗净 2 用温开水泡发 当然着急可以直接开水泡 3 泡至外皮成这样开始最艰苦的工作 蜕皮 4 这些都是我一个一个去的皮 功夫活 没耐性的您慎重 5 蜕皮豌豆 放入四倍清水倒入全部白糖 大火烧开 6 转小火 根据火力大小决定时间 但差...
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豌豆黄的做法 简介 今天带来的是豌豆黄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 脱皮豌豆 150克 白糖 30克 水 1勺 方法/步骤 1 豌豆用水冲洗干净,加足水泡一晚上。(豌豆会发很大,要多放水)2 泡好的豌豆加适量水在锅里煮20分钟左右,用勺子可以轻松将豌豆压碎即可。3 将煮好的豌豆放入豆浆机中,水加到豆浆...
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豌豆黄的做法 简介 豌豆黄是北京的传统小吃,口感细腻,入口即化,清新爽口,味道香甜,而且豌豆有消炎去暑的作用,非常适合夏天食用哦,赶紧试试看吧 食材 脱皮豌豆 480g 白砂糖 100g 方法/步骤 1 将脱皮豌豆在清水里浸泡一夜 2 洗净后去除残留的豌豆皮 3 倒进锅里,并倒入能没过豌豆的清水 4 中大火煮30...
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私家豌豆黄的做法 简介 凉夏之私家豌豆黄的做法 食材 脱皮干豌豆 200g 白糖 30g 冰糖 5小块 水 600g 方法/步骤 1 购买脱皮干豌豆,一定是黄色的,不要买绿色的。主页君是在某宝上购买的,因为在主页君居住的城市没有找到去皮干豌豆。取200g豌豆,洗干净,用三倍的清水浸泡。四个小时后,将泡好的豌豆连水...
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自制北京传统小吃——豌豆黄 简介 百度了一下: 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。 豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。
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北京小吃豌豆黄的做法 简介 在北京住过几年,我最爱吃的北京小吃就包含这道豌豆黄,这可是慈禧太后也非常喜欢的小点心呢~ 身在南方吃不到,没关系! 自己动手 丰衣足食 豌豆黄so easy!食材 脱皮豌豆 500克 白砂糖 60克 清水 1勺 方法/步骤 1 去皮的豌豆清洗干净(最好买脱过皮的,不然要自己泡好了一个...
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豌豆黄的做法 简介 北京小吃——豌豆黄的做法 食材 脱皮干豌豆 150克 白糖 65克 清水 适量 方法/步骤 1 干豌豆用水淘洗干净后,加入3-4倍体积的清水,浸泡3-4个小时,直到完全泡发。2 将泡发的豌豆连同足量的水一起倒入锅里,用大火加热煮开,再加盖小火煮20分钟左右 3 将煮好的豌豆连同煮豌豆的水、...
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豌豆黄的制作方法 简介 豌豆的营养很丰富,在中药里也很受重视。它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。 豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,比如今天做的豌豆黄就是用豌豆作为原料制作的。 工具/原料 豌豆、白糖、琼脂 方法/步骤 1 豌豆洗净,用水浸泡过夜 2 ...
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豌豆黄的做法 简介 今天带来的是豌豆黄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 脱皮豌豆 250克 白糖 100克 水 1勺 方法/步骤 1 将脱皮豌豆用水淘洗干净(带皮豌豆会影响口干,市场没有买到脱皮豌豆,直接网购的)2 加入3-4倍的清水(250克豆我加了大概1L水),浸泡2个小时以上,直至泡发 3 泡发的豌豆连同足量...
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豌豆黄的做法 简介 豌豆黄的做法 食材 鲜豌豆 2斤 糖 4勺 水 适量 方法/步骤 1 先把豌豆去壳,然后把豆子上的(图上的这个膜)一个一个拨掉,我用了将近1.5小时、很辛苦 2 这个是去了膜的。这是个费时间的活。3 放一锅水(我用的大勺煮的)煮到豆全都碎了用勺子可以碾碎出沙。大火开锅小火焖。...
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1 干豌豆提前泡一晚上。2 去皮洗干净,直接用脱皮豌豆最好。3 把水和去皮豌豆倒入豆浆机,按下“浓汤”键或“蔬菜浓汤”键,豆浆机“嘀嘀”提示结束后倒入自己喜欢的盛器(可方盘可圆碗)。4 现在冬天自然冷却凝固4小时即可食用,也可放入冰箱加速凝固。(此图是冰箱冷却版豌豆黄)5 此为自然冷却的豌豆黄。6...
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豌豆黄的做法 简介 豌豆黄的做法 食材 去皮干豌豆 500g 纳美净化水 1000g 冰糖或白砂糖 100g 方法/步骤 1 1、传统制作豌豆黄的做法要将豌豆浸泡后加水煮烂再过筛,使用特百惠压力锅不需要这么复杂的步骤,只要将去皮干豌豆500克洗净,放入压力锅加入两倍左右的纳美净化水和糖,煮至压力显示器上升两格,焖煮8分钟...
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豌豆黄的做法 简介 今天带来的是豌豆黄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 速冻青豌豆 200 白糖块 30g 水 少量盖过豌豆就行 黑加仑葡萄干 适量 喜欢就多加 核桃 三个 喜欢就多加 方法/步骤 1 把速冻的青豌豆放到水里泡十几分钟 2 然后一个个把皮给剥了,剥皮过程大概需要三十分钟,需要耐心哦 3 把豌豆和...
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豌豆黄的做法 简介 今天带来的是豌豆黄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 脱皮豌豆 200g 白糖 10克 水 适量 方法/步骤 1 脱皮豌豆稍微洗一下用其两倍的清水泡2小时,夏天泡的话放冰箱 2 水和豌豆,白糖一起放入豆浆机,白糖放多少根据个人口感,如果估不准的话可以先少放一点,都等下炒的时候还可以再放,...
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怎么做豌豆黄 简介 豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。食材 干黄豌豆(去皮) 250g 清水 适量 冰糖 85g 方法/步骤 1 步骤1准备好脱皮干豌豆步骤2清洗几次后浸泡过夜。夏天最好放入冰箱冷藏室。2 步骤3浸泡好的豌豆明显变饱满,...
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豌豆黄的做法 简介 今天带来的是豌豆黄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮白干豌豆 250克 水 1勺 冰糖 50克 方法/步骤 1 将去皮白豌豆洗净,直接加适量水倒入阿迪锅(电压力锅)内。水量要高出豆子约两指。选择猪蹄功能,时间30分钟。如果有朋友不放心,可以自己买干白豌豆充分泡发去皮后再使用。或煮或...
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豌豆黄的做法 简介 豌豆黄香甜绵软,又充满豆香味,入口即化,喜欢的伙伴看过来~食材 脱皮干豌豆 200克 白砂糖 20克 方法/步骤 1 首先将所有的食材都准备到位,将脱皮干豌豆捡出其中坏掉的豆子,将其放入在清水中浸泡一个晚上,待浸泡好之后放入锅中;2 将其煮熟,差不多20分钟的时间即可,豌豆需要煮至绵软...
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老北京豌豆黄的做法 简介 老北京豌豆黄的做法,今天就来给大家介绍介绍。 工具/原料 去壳豌豆或绿豆500克 白糖250克 干桂花5克 燕菜粉(琼脂粉)10克 清水2升 步骤/方法 1 将去壳绿豆稍微清洗后倒入1升清水泡约半小时直到用手掐时可以掐断 2 把泡好的豆子连同水倒入高压锅内,再加入另外1升清水,盖...
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怎么做豌豆黄 简介 按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。食材 脱皮豌豆 500克 糖 50克 水 50克 面粉 50克 盐 20克 白醋 20克 方法/步骤 1 脱皮豌豆洗净,加入清水浸泡一晚!2 将泡好的豌豆捞出,加入清水大火煮开,小火煮...
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怎么做豌豆黄 简介 豌豆黄是一款老北京小吃,起初都不认识还是红烧肉给推荐的呢。做豌豆黄要选用去皮的豌豆我这买不到去皮的都是整粒的,于是就买了一斤豌豆回来做了,因为不是去皮的所以过筛有点麻烦。成品出来后给肉看看,肉问咋是绿色的,是不是买的绿豌豆,我还在纳闷我做的颜色咋不是黄的,原来豌豆选错...
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好吃的豌豆黄做法 简介 步骤非常简单,小时候的味道又回来了 食材 脱皮豌豆 250g 白糖 120g 水 600ml 方法/步骤 1 称量250克脱皮豌豆(这个量足够2个人吃2-3次) 2 将脱皮豌豆洗净放入电高压锅中,加入水,用肉类模式(这个水量的口感好,但成型不够漂亮,如果为了能够切出比较漂亮的形状,可以把水量加到...
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豌豆黄的家常做法 简介 豌豆黄,北京春夏季节一种应时佳品。色泽浅黄、口感细腻、入口即化,味道香甜,清凉爽口,带有豌豆的清香和沙沙的口感。家庭自制简单方便,无需添加任何胶质或凝固剂,通过浸泡和蒸煮后,打碎成蓉,再经炒制调整其水份含量,冷却后豌豆蓉可自然凝固定型。食材 去皮豌豆 500克 水 1000克 糖 ...
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6 6、装盒:这时豆泥已经很干了,装进玻璃饭盒,自然冷却后放入冰箱。7 晚上取出时很容易翻面,吃起来甜度刚刚好,偏粉一点,下次要做再湿润点的。以后不用在外卖上搜豌豆黄了。注意事项 豌豆熟以后极不宜消化,胃肠道消化功能欠缺者最好少食用豌豆,以免引起消化不良 ...