怎么做豌豆黄

1、脱皮豌豆洗净，加入清水浸泡一晚！

2、将泡好的豌豆捞出，加入清水大火煮开，小火煮20分钟！水量是豌豆的一倍！

3、将煮好的豌豆，糖放入料理机研磨成糊状！

4、将豌豆糊倒入不粘锅不停翻炒！中小火！

5、炒至豌豆糊粘稠，滴落不易消痕！即可！

6、将炒好的豌豆糊倒入保鲜盒，抹平表面！盖上盖子，放入冰箱冷藏3--4个小时，凉透即可凝固定型！

7、取出切块！