豌豆黄的做法

1、干豌豆洗净

3、泡至外皮成这样开始最艰苦的工作 蜕皮

5、蜕皮豌豆 放入四倍清水倒入全部白糖 大火烧开

7、煮至用勺子一压就能轻松把豌豆捣烂就可以了

9、过筛 最后的渣子倒掉不然影响口感 好的豌豆黄应该口感绵软不能吃到嘴里有颗粒

11、煮至勺子特别稠的状态 用勺子舀起 在倒回去 感觉豌豆黄糊不能马上融入 就可以了

13、成品 开吃