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蒸排骨的家常做法 简介 蒸排骨,广式蒸排骨在原来我的这个基础上,应该再加点豆豉一块蒸出来的排骨更香,这道菜吃的就是排骨的嫩,所以生粉的量很重要,过程简单,味道香嫩。食材 排骨 250克 生粉 15克 生抽 5克 盐 1克 蒜蓉 3克 胡椒粉 0.5克 步骤/方法 1 排骨洗干净,加入盐,一点点生抽和胡椒粉用...
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1块 干辣椒 适量 裹炸粉 50克 步骤/方法 1 主料。2 排骨洗净,放入盐、家乐鸡粉、生抽、老抽、料酒、五香粉。3 抓匀,腌制30分钟。4 裹炸粉加水,调成厚糊,排骨裹面糊。5 煎炸排骨。6 将排骨炸至金黄后放入葱、姜、干辣椒、生抽、老抽,拌匀。7 放入电压力锅,蒸35分钟。8 排骨蒸至软烂即可食用。
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1 排骨选取小排部位切成适合入口的大小,有条件和时间和需求的可以在水里泡30分钟去血水(去血水之后蒸出来的排骨才会像酒店那么白)2 下入盐、白胡椒、蚝油、生抽酱油、酒,拌匀。如果希望成菜颜色浅,可以调整酱油和盐的比例 3 蒜切成末后放入。虽然看上去加了很多但蒸出来是完全吃不出来蒜味的。可以沾点汁水...
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1 准备排骨适量,冷水下锅,加一勺料酒,煮出血沫,捞出冲洗干净。2 再准备大蒜适量,剁成沫,放到碗里,备用。3 在蒜末上加一勺料酒,三勺生抽,一小勺老抽,食盐适量,白糖一小勺,胡椒粉和耗油适量,豆豉两勺,拌均匀。4 把调好的料汁倒入焯过水的排骨里,拌匀。5 再加一勺食油,一小勺淀粉,拌匀,...
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排骨 600克 葱 1段 姜 3片 蒜 3瓣 盐 3克 蒸鱼豉油 2勺 糖 1勺 大米 适量 干辣椒 2个 花椒 少许 八角 半个 步骤/方法 1 所有辅料,大米,干辣椒,花椒,八角放料理机打碎,大米不用打成粉,碎粒就行 2 打好的粉蒸料放旁边备用 3 葱姜蒜切小粒 4 排骨泡水半个小时,把血水泡出来后冲洗干净 5...
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粉蒸排骨的做法 简介 粉蒸排骨是老公家乡的一道家常菜,曾经和他一起回去时候,他的外婆做过的午饭中有这道粉蒸排骨,当时吃的时候觉得很是惊艳,好吃到停不下来,于是学了过来,想吃的时候自己做,他的外婆如今已经没有了,但是味道仍旧存在,每次做到这个菜就会想起他的外婆,是他们家里唯一留给我的温暖记忆(这里用的坤博砂
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怎么蒸排骨又嫩又好吃 简介 蒸排骨是一道家常菜肴,主要食材为猪排骨,相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、红椒等,烹饪工艺是蒸,其营养丰富,可补充蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,是食补良品。食材 排骨 500g 姜葱水 半碗 油 一汤勺 盐 2勺 白醋 一汤勺 生粉 2勺 糖 1.5勺 蒜 2...
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芋头蒸排骨的做法 简介 芋头蒸排骨是一道普通的家常菜,清淡不油腻,做法简单,芋头口感细软,绵甜香糯,是一种很好的碱性食物。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,所含的矿物质中,氟的含量较高。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功效。一般家庭小盘蒸菜,多放于...
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土豆蒸排骨的做法 简介 土豆蒸排骨~ 家常的做法 土豆放排骨下面 这样一来 土豆会充分吸收酱汁 蒸好再拌一下 将酱汁淋在米饭上 拌着饭吃 绝配 食材 排骨 2条 土豆 2个 酱油 适量 蚝油 两勺 生粉 少量 蒜头 少量 葱 少量 步骤/方法 1 排骨洗净 土豆去皮 2 土豆切块 排骨焯水 3 将蒜头切碎 加两勺蚝油 ...
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美味蒸排骨的做法 简介 蒸排骨是一道家常菜肴,主要食材为猪排骨,相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、红椒等,烹饪工艺是蒸,其营养丰富,可补充蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,是食补良品。 今天早上去市场买菜,因为大半个月没吃排骨了,嘴馋了,就买了一斤排骨花了35块钱,比半个月...
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土豆蒸排骨的家常做法 简介 很喜欢吃排骨,怎么做都好吃,或是煎,或是炸,或是做汤喝,都好吃,但是最健康最入味的吃法还是蒸,土豆蒸排骨,排骨鲜嫩软香,土豆更是吸收了排骨的香气,非常美味。食材 排骨 300g 土豆 1个 料酒 1小勺 生姜 适量 蚝油 1大勺 生抽 1小勺 生粉 1大勺 香葱 适量 方法/步骤 ...
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蒸排骨的家常做法 简介 在边城的土家家庭,不论遇到怎样的大宴小会,桌上总是少不了一样既营养又可口的主菜,那就是蒸排骨。这种排骨肉香浓郁,口感软嫩,味道鲜美,实在是待客佳肴。那么这款具有边城土家韵味的家常蒸排骨是怎样做出来的呢?下面小编与大家一同来学习。食材 精选上好新鲜排骨 500g 土家渣辣椒 ...
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2 2、 将排骨中加入食盐、酱油、鸡精、生粉搅拌均匀后腌制10分钟左右,摆放到盘子中备用;如果夏天太热, 放冰箱腌制比较好。3 3、生姜大蒜洗干净,生姜切丝或片,大蒜切片或者颗粒。4 4、将生姜、大蒜放在盘中排骨上面。5 5、下面开始蒸排骨,可以单独蒸,也可以直接放入煮饭的锅里蒸,一般都放到煮饭的电饭煲里...
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豆瓣酱蒸排骨的家常做法 简介 排骨肉可多吃,比牛羊肉温和,一蒸就能吃,鲜嫩多汁且不上火 食材 排骨 200克 豆瓣酱 20克 蚝油 1勺 蒜泥 1勺 料酒 适量 方法/步骤 1 排骨剁成块,放入凉水中浸泡,将排骨泡出血水,冲洗干净,排骨控干水,大蒜剥皮后,剁成蒜泥,同时准备出适量的豆豉 2 炒锅中添上少许的...
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豆豉蒸排骨的做法 简介 这段时间,一个明星说是因患抑郁症而自杀身亡。那个晚上,我被朋友圈,微博各种刷屏。说真的,第一次听这个名字竟然是死讯。很是遗憾。我也马上为热搜贡献了点百份比。那么阳光的笑脸,大男孩的热情,怎么都不会把他跟抑郁联系在一起。然后再看到铺天盖地的各种解说,我只想到了一句话...
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香芋蒸排骨的做法 简介 主要是拌好酱料,不想加太多酱的,可以加点盐。食材 排骨 550克 香芋 300克 生姜 15克 排骨酱 一小勺 辣椒 一根 蒜头 15克 香葱 5克 生抽 10克 鸡精 5克 料酒 20克 淀粉 10克 食盐 2克 沙爹酱 一小勺 步骤/方法 1 把香芋切成块状,排骨洗干净,切辣椒丝,姜丝袜,蒜丝
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小米蒸排骨的做法 简介 粉蒸排骨的传统制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉来蒸排骨,又是另一番风味,小米软糯滋润,排骨味浓鲜香。 用土豆垫底,还可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香浓郁,排骨经土豆吸脂而不腻。土豆与排骨的香味交互辉映。食材 排骨 400克 小米 150克 土豆 1个 ...
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糯米蒸排骨的家常做法 简介 糯米蒸排骨,适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。美味,洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,能够消解事物中的油腻,胡萝卜能够补充丰富的维生素E,营养开胃。食材 排骨 500克 蚝油 2茶匙 生抽 1茶匙 食盐...
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家常葱蒸排骨 简介 今天这里介绍一道很不错的家常荤菜--葱蒸排骨,做法很简单,主要准备一些精细排骨,然后焯水沥干,准备若干小葱,将其放入陶瓷盘中,加入各种调味料,然后一起放入电饭煲蒸即可,简单美味。食材 精排骨 200g 油、盐、酱、醋、料酒 少许 小葱、生姜、蒜头 少许 方法/步骤 1 准备主要的食材:若干...
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家常菜 - 土豆蒸排骨(粉蒸排骨)简介 土豆蒸排骨,是将排骨去血,再腌制入味,裹上蒸肉粉拌上清水,然后铺在土豆上,上锅蒸1个小时就可以了。食材 排骨 800g 土豆 800g 蒸肉粉 1包 小葱 1根 豆瓣酱 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好食材:排骨800g、土豆800g、蒸肉粉...
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豆豉蒸排骨的做法 简介 都知道蒸菜最健康,而且也比较省事,最主要的是菜做好后锅碗瓢盆都好洗,很干净的,所以是我们这些每天守着厨房转的火头军的福利菜式。今天这个豆豉蒸排骨,非常好掌握的就能把它做的超够味儿,即使是厨房小白也能做的非常好吃,试试做给你的家人吃吧。食材 排骨 750 克 豆豉 100克 大...
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豆豉蒸排骨-豆豉蒸排骨的家常做法 简介 今天,就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精,脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂 食材 排骨 500克 豆豉 20克 麻油 适量 盐 适量 生粉 2勺 蚝油 一勺 料酒 2勺 红椒 1个 大蒜 1个 方法/步骤 1 ...
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豉香蒸排骨的家常做法 简介 豉香蒸排骨,是道颇有名气的广式小碟,属于广式早茶中很受欢迎的一道菜。 第一次去广州吃早茶时就喜欢上了它,排骨浓香软烂,特别鲜美,还带有浓浓的豉香和蒜香,吃起来一点也不油腻。做起来也很简单,是绝不会让人失望的下饭好菜!无论是节日宴客还是平时作为自家餐桌的家常菜,...
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如何做家常蒸排骨 简介 蒸排骨肉质松软,入口即化,老少咸宜,是配饭佳肴。本篇经验就介绍一种最简便最家常的蒸排骨的做法。食材 排骨 半斤或一斤 蒜头 适量 姜 适量 糖 适量 地瓜粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 将剁成块的排骨洗净(拿到水中捞一捞即可),放入盆中 2 用刀背拍碎蒜头,剥去皮切丁,再加入...
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制作粉蒸排骨 简介 粉蒸排骨是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。今天就教大家制作粉蒸排骨。食材 猪肋排 600g 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 耗油 适量 葱 适量 土豆 适量 方法/步骤 1 1.排骨用清水泡清血水 2 2.准备调料...