豆豉蒸排骨的做法

1、排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水。

3、姜蒜切碎，豆豉备好。

5、加入料酒2勺，白糖1勺，生抽1勺提鲜作用，酱油1勺上色，淀粉1勺，盐适量。

7、带上一次性手套拌匀。盖上保鲜膜腌制15分钟以上入味儿。如果着急也可以直接蒸。

9、蒸好后撒上葱碎或者青椒碎都可以，味道很赞。