猪蹄冻的做法

步骤/方法 1 猪蹄洗净 2 锅里放水加猪蹄，葱姜，把八角，花椒放入调料盒放入，大火烧开加入老抽改小火煮2个小时 3 把猪蹄拆开 4 再放入锅里煮开，把油用勺子撇去，放盐调味 5 把汤倒入到盆里加点猪蹄上的肉，放到窗台上即可 6 把有骨头的放一盆，也放在冷一些的地方静置一夜即可 7 看用刀切开的感觉，...

2 准备调料，葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻。3 将猪蹄用喷枪烧去惨毛。4 烧好的猪蹄用温水浸泡20分钟，用小刀或钢丝球双洗干净。5 将猪蹄一分为二，放入冷水埚中放入少许料酒焯水，撇净浮沫捞出洗净杂质。6 焯好水的猪蹄放入电压力锅中，放入调料、料酒、酱油，加入适量的清水，选择蹄...

1 锅中放适量清水，放一个老姜片，将猪蹄焯一下。2 焯好的猪蹄捞出，洗去浮沫。3 高压锅煮猪蹄，葱打结放入锅中，并加入姜片、八角。4 加入少许料酒。5 放少许盐、一点白糖，加清水没过猪蹄。6 盖上锅盖，大火煮至喷气后，转中小火煮20-30分钟左右。7 将葱、姜片、八角捞出。8 猪蹄捞出。9 汤留用。

1 猪蹄洗干净，处理一下毛，我买的这个很干净，几乎没有毛，开心😁 2 从中间劈开，冷水泡出血水 3 泡好了以后，烧一大锅水，把猪蹄焯水，捞出浮沫 4 焯水后，取出后用温水洗净 5 准备葱，姜，八角，桂皮，香叶 6 把洗好的猪蹄放高压锅，加水超过猪蹄，加入准备好的香料，一勺盐，2勺料酒，葱姜一定切...

猪蹄冻的做法 简介 都说猪蹄冻含有胶原蛋白，护肤美容，是女士可以常吃的。就是熬冻需要时间和精力，介绍一款熬时相对时间短些，又绝对Q弹有嚼头的猪蹄冻。食材 猪蹄 2个 葱 1根 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把猪蹄提前用水浸泡几个小时，去去血水，我一般都是晚上浸泡白天做，夏天浸泡要放冷藏...

猪蹄冻的做法 简介 无 食材 猪蹄 2个 2个 黄豆酱油 3大匙 3大匙 料酒 1大匙 1大匙 葱 1节 1节 姜 1块 1块 桂皮 1段 1段 八角 2个 2个 花椒 1小匙 1小匙 盐 适量 适量 方法/步骤 1 猪蹄放在清水里浸泡2小时以上，以去除异味。猪蹄可以让卖家剁开，我这次买的冻猪蹄，就没有剁开。2 放入...

做法 1 1、原料图。姜洗净，去皮切片。2 2、烧一锅开水，放入猪蹄，水开之后放入白酒继续煮2分钟，捞出洗净即可。3 3、将猪蹄、大葱、姜放入砂锅，煲2.5小时后加入盐，继续煲30分钟。4 4、把大葱和姜挑选出来，猪蹄用手撕碎，去骨。5 5、连汤带肉倒入容器中，彻底放凉即可。6 6、讲猪蹄冻从容器中取出...

冻子一般都用肉片来熬制，做法还挺麻烦，非一日之功就可以搞定的。后来讨来一个最简单的做冻子的方法，那就是猪蹄冻 食材 猪蹄 4个 姜 10g 花椒粒 10g 大料 1粒 盐 4g 酱油 3g 方法/步骤 1 猪蹄子买了4个，超市里直接给剁成小块了，回来以后用清水浸泡4个小时 2 放开水中焯一下，去掉杂质，捞出来...

猪蹄冻的做法 简介 制作猪蹄冻，需将准备好的猪蹄洗净后焯水，焯水后放入锅中煲半小时左右，后把姜捞出，把猪蹄骨头提出，将猪蹄皮撕碎，放在容器里放凉即可 食用。食材 猪蹄 500克 姜 2克 盐 1克 料酒 10克 方法/步骤 1 处理猪蹄准备好猪蹄洗净后，切成大块。2 猪蹄焯水烧开水，把猪蹄焯水，水烧开后...

卤味猪蹄冻制作方法 1 材料：猪蹄    4只老抽    1大勺花雕酒  1大勺盐      1勺大葱    1/2棵姜      一块清水    适量做法：1、净猪蹄对半砍开，再将砍开的一半继续砍开，成为4块；2、放入清水中浸泡30分钟，中途换一次水；3、猪蹄、葱...

花生莲藕猪蹄冻 1 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长...

凉拌猪皮冻的做法 简介 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。食材 猪皮 250g 蘑菇 8朵 花生 适量 胡萝卜 1根 ...

猪皮冻的做法步骤 简介 猪皮冻，富含胶原蛋白，营养美味，今天推荐猪皮冻的教程给大家。食材 猪皮 500g 盐 适量 方法/步骤 1 准备一张猪皮，刮毛，洗净。2 锅里放水，加料酒、姜片。冷水放入猪皮，煮10分钟。3 煮好后捞出过凉水，刮去油脂。4 切成丝，放入4勺盐。抓拌均匀。然后捞出冲洗干净。5 锅里加4斤...

肉皮冻的做法 简介 肉皮冻教程 食材 猪肉 适量 猪皮 适量 方法/步骤 1 准备一块瘦猪肉，切成小块备用。2 再准备适量猪皮，刮去猪毛放入锅里，加适量清水，锅煮三分钟。3 煮好的猪皮再次用刀刮一下，切成细条。加上一勺盐和食用碱，抓洗几次，去掉油脂。4 猪瘦肉块下锅煮出血末，捞出冲洗干净。备用。5 ...

自制美味肉皮冻 简介 肉皮中含有满满的胶原蛋白，但是平里炒菜很少会很把肉皮留在上面，而且很多女孩子怕长胖基本都不吃肉。所以披肉皮做成皮冻不仅去除了多余的脂肪，口感也非常好。爱美的妹子们可以试试哦 食材 猪肉皮 300g 姜 1块 八角 适量 香叶 3片 花椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将新鲜的肉皮洗干净，...

猪皮冻的做法 简介 由于猪皮含有胶原蛋白，而胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，使皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。食材 猪肉皮 800克 水 适量 方法/步骤 1 锅中加入水，生猪肉皮切成大块，放入水中，水开将肉...

至汤变粘稠，关火。6 捞出料包，加少许盐，静置阴凉处，至其成冻。7 可以用蒜末，醋，生抽，盐制成蘸料， 将皮冻切块蘸食之 注意事项 皮冻熬制过程中不要盖锅盖， 这样熬出来的皮冻比较晶莹剔透 此做法是清冻，需蘸料 如不喜欢皮冻里面的皮太多， 可以在熬制好之后将肉皮捞出一部分再静置成冻 ...

猪肉皮冻家常的做法 简介 猪肉皮冻家常的做法 食材 猪皮 适量 盐 适量 方法/步骤 1 猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2 取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 3 然后把刮干净的猪皮切成细丝 4 放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 5 煮至汤汁浓稠关火...

怎么在家做皮冻？简介 皮冻是由猪皮熬成的一种熟食，熬制后的皮冻可以直接切片凉拌，也可以用来做灌汤包子，可以说用处多多。接下来就讲下怎么在家自己做皮冻吧。食材 猪皮 适量 盐 少量 刀具 一把 清水 适量 方法/步骤 1 首先，把猪皮清洗干净，然后下锅煮熟。2 煮熟之后捞出，用刀刮干净猪皮内部的油脂。3 ...

在外面买的皮冻有时候信不过质量，怕掺有明胶什么的。那就自己来做皮冻吧！食材 猪皮 适量 盐 适量 方法/步骤 1 锅中放入水，烧开后下入猪皮，将猪皮焯熟。然后用刀把猪皮上的毛刮掉，背面的油脂刮干净。2 然后将猪皮切成细条。将切好的猪皮与适量的水混合，水不要放太多，基本上1:1即可，否则就不成冻了...

自制肉皮冻的做法 1 　　材料　　主料：肉皮(最好是通脊的，因为毛少)　　辅料：青豆，薰干丁，胡萝卜丁，水疙瘩丁(腌过的荠菜头)，葱段，姜片，辣椒1-2个，大料3-4个，炖肉包1-2个，大棒骨1根　　做法　　1、肉皮去毛，(省事的就刮，讲究点的可以用镊子拔)，洗净后凉水下锅，开锅捞出沫子就可以了...

皮冻的家常做法 简介 皮冻好吃，但是好多人却不知道怎么下手，下面为大家分享皮冻的做法。食材 猪皮 1000克 盐 10克 方法/步骤 1 首先去市场上买来猪皮，放入锅中，用开水煮熟，煮的时候加入料酒去除腥味。2 然后将煮熟的猪皮，多余的油脂用刀刮掉，者一步很重要。3 猪皮刮干净之后，切成条状，如下图所示。4 ...

皮冻的的制作方法 简介 下边小编分享一下皮 美丽生活，创意无限。豆浆机做皮冻，爱吃皮冻不爱熬制，几个小时忒难熬，而且量大了吃不完。豆浆机做皮冻那叫一个神速，省时省力，现吃现做，爽！不过只做原味的不算稀奇，来点彩色的是不是更魔幻啊！冻的制作方法 食材 肉皮 一张 方法/步骤 1 做法：1....

红焖猪蹄的做法 简介 猪蹄是养颜美容圣品。它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老、促进儿童生长发育。食材 猪蹄 1个 萝卜 0.5个 花生 1把 干辣椒 9个 盐 1.5勺 白醋 适量 酱油 适量 香油 1小勺 干橘皮 1个 菜油 1.5勺 ...

凉拌猪蹄的做法：简介 凉拌猪蹄 食材 猪蹄 适量 盐 少许 酱油 少许 葱化 少许 方法/步骤 1 在超市买回猪蹄，让卖猪蹄的人把猪蹄切成块，带回家。2 带回家将猪蹄洗净，待用。3 把葱切成葱花待用。准备好酱油，盐。4 把高压锅洗净，加入适量的水，倒入洗净的猪蹄，加入适量的盐及酱油，酱油是起到加色和调味...

家常菜——红焖猪蹄 简介 都会猪蹄含丰富的胶原蛋白，女生吃了可以补，不知道是不是真的，反正我特别爱吃。食材 猪蹄 两只 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 1个 冰糖 适量 方法/步骤 1 先将猪蹄洗净，放入高压锅焖煮催熟。催的时间要久一点，大概半个小时。2 半个小时之后，将猪蹄取出，用冷水冲掉表面的一些...

凉拌猪蹄的做法 简介 老公很喜欢九味鸡的凉拌猪蹄，不过买现成的又贵肉又少，呵呵，所以何尝不自己做呢！食材 猪蹄 200克 蒜末 适量 姜末 适量 葱末 少许 小米椒 少许 香菜 适量 生抽 3茶匙 醋 1茶匙 食盐 适量 白糖 少许 步骤/方法 1 猪蹄洗净，宰成小块，煮熟至皮肉易嚼，可加入几颗花椒、少许蒜末除...

芸豆猪蹄汤的做法 简介 想煲芸豆猪蹄汤，买回来了猪蹄跑遍了超市菜市场都没买到白芸豆，所以猪蹄冻了起来，默默上网买豆了，好固执的我 食材 猪蹄 250克 白芸豆 50克 香菇(干) 6朵 盐 1大勺 料酒 3瓷勺 姜 3片 步骤/方法 1 准备材料 2 白芸豆和香菇用水泡发 3 猪蹄洗净后冷水下锅，加姜、料酒，大火...