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7 把挤干水的菇条放入面糊中,搅拌均匀,使蘑菇均匀的挂上面糊 8 油锅烧热,放菇进去炸,炸完一道后捞出,沥干下油,再重新入油锅复炸一道,复炸过后平菇会变得十分松脆,而且这样吐过油的平菇也不会油腻,虽然是油炸食品 9 炸的时候可以选一口小点的奶锅分批炸,这样比较省油,炸过的油不建议重复使用,如果...
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11 拌匀蘑菇,让每块蘑菇上都裹上面糊糊 12 因为是炸,所以油要多一点哦,烧热油 13 等油冒热气了就把蘑菇一块一块的放进去炸,注意别粘到一起,也别一次性倒太多了,小火慢炸 14 炸好了,撒椒盐或者孜然和辣椒面都好吃
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步骤/方法 1 蘑菇洗净,撕开沥干水分 2 面粉加入清水拌均匀 3 加入2个鸡蛋搅打均匀 4 加入孜然粉 5 加入盐 6 搅拌均匀,最后的糊状是比较浓稠的 7 放入洗好的蘑菇 8 让每个蘑菇都均匀沾上蛋糊 9 锅里放入足够多的色油,预热到7分油热,放入挂糊的蘑菇,中小火炸至2面金黄色即可 ...
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炸蘑菇的家常做法 简介 日子平淡,需要自己调味,就和烹饪一样,同样的食材,不同的工序,可以别有一番滋味……食材 平菇 600克 鸡蛋 1个 面粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 油 适量 步骤/方法 1 准备食材:平菇(选择扇子展开宽大的品相)鸡蛋 2 将平菇去蒂洗净撕成细条状 3 锅...
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1 将蘑菇清洗干净,转动清洗(就像洗衣机洗衣服那样),这样能把逢里面的脏东西都洗出来。2 洗完把水用手挤干,也不用太使劲,免得捏碎。3 鸡蛋里放少许盐,打散,然后倒进蘑菇里,拌均匀。4 加入干粉,掂均匀,如果掌握不好干粉的量,可以一点一点的加。5 拌成这种程度,蘑菇表面面粉分布均匀。6 用过筛盆子...
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炸蘑菇的家常做法 简介 蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。食材 蘑菇 5两 油 3两 水 3勺 煎炸粉 1袋 步骤/方法 1 备好蘑菇煎炸粉 2 煎炸粉用两个碗装一个装干粉 一个装加水的煎炸粉 3 蘑菇切片 4...
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炸蘑菇的做法 简介 今天带来的是炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜蘑菇 200克 盐 2克 胡椒粉 3克 鸡蛋 1个 面粉 40克 玉米淀粉 20克 盐 少许 椒盐 少许 方法/步骤 1 买来新鲜蘑菇 2 把蘑菇叶撕成条状 3 蘑菇洗净,锅中水开 放蘑菇焯水,烫30秒即可捞出 4 捞出蘑菇用凉水冲凉,挤干水分 ...
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椒盐炸蘑菇的做法 食材 鲜平菇 5朵 盐 3克 孜然粉 半茶匙 面粉 50g 小苏打(喜欢脆口加这个) 1/2茶匙 鸡蛋(喜欢软口加这个) 适量 花椒 看个人口味 糖 适量 油 半锅 水 4汤匙 方法/步骤 1 平菇(学名不知道叫什么,我家这都这么叫),就是灰色的大片蘑菇。先把蘑菇撕成条,然后加点水,拌入1克盐...
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酥脆椒盐炸蘑菇的做法 简介 这样最好的蘑菇会特别酥脆!一定要试哦!工具/原料 平菇300克 鸡蛋1个 椒盐2-3勺 黑胡椒1勺 淀粉5勺 方法/步骤 1 1⃣️平菇洗洗干净,撕成2cm宽左右的细条。2 2⃣️放入2-3勺椒盐(花椒粉➕盐)拌匀,评估会立马出水。3 3⃣️ 待静置2-3分钟,使劲
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炸蘑菇的做法 简介 这种干炸的方法极像炸酥肉的样子和口感,炸出来的蘑菇极具肉感和肉味,炸好之后趁热撒上一点椒盐,外酥里嫩,香气四溢,一盘都不够一个人吃的 食材 面粉 60克 鸡蛋 2个 淀粉 40克 平菇 200克 黑胡椒 3克 盐 1勺 方法/步骤 1 准备食材 2 平菇洗干净,撕成小朵 3 菌伞很薄,稍微...
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炸蘑菇的做法 简介 美味好吃 食材 平菇 200克 普通面粉 60克 玉米淀粉 30克 鸡蛋 80克 盐 3克 胡椒粉 3克 方法/步骤 1 先准备食材,平菇洗干净后用手撕成小朵。2 水烧开后把平菇快速的焯一下 3 鸡蛋打散加入面粉、玉米淀粉,适量盐和胡椒粉调成糊 4 把攥干水分的平菇分批放入面糊里,不要全部一次性...
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炸蘑菇的做法 简介 今天再做个好吃的炸蘑菇的做法。食材 蘑菇 适量 方法/步骤 1 准备一斤新鲜的蘑菇,摘洗干净,控干水分。加上一勺精盐,腌制10分钟,控出多余水分,备用。2 再打上一个母鸡蛋,适量盐、鸡精和胡椒粉。3 再加上一勺淀粉,两勺面粉,充分的搅拌均匀。4 让每一根蘑菇都均匀的挂上面糊,如下...
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今天带来的是外酥里嫩椒盐炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜平菇 400克 鸡蛋 1个 面粉 300克 盐 少许 椒盐 少许 十三香 1小勺 水 1勺 食用油 1勺 方法/步骤 1 蘑菇清洗干净,控干水分,再撕成小块。(一定要控水,如果有水的话就挂不住面糊)2 面粉内打入一个鸡蛋,加入盐、十三香。3 ...
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香炸蘑菇的做法 简介 今天带来的是香炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蘑菇 一大盘 鸡蛋 1 水 1勺 食用油 1勺 盐 少许 十三香 10克(个人口味酌情增减)面粉 10克(个人口味酌情增减)孜然 个人口味 方法/步骤 1 蘑菇洗净后,撕成大一点的块 ps:炸出来块会变小 2 锅中烧水至沸腾 3 放入蘑菇 ...
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炸蘑菇的做法 简介 今天带来的是炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 平菇 500克 淀粉 100克 鸡蛋 1个 食盐 1勺 清水 150克 麻椒粉 1勺 食用油 1勺 麻辣鲜 一勺 啤酒 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 蘑菇洗好晾干 撕成小块 2 淀粉 3 ➕油 4 ➕一个鸡蛋黄 5 最关键的来了 ➕啤酒...
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比饭店还好吃的炸蘑菇的做法 简介 其实饭店的炸蘑菇真的不难,无技巧无难度,只要掌握了详细的制作方法和面糊配比。。。那真的都不是事儿。。。我今天炸了满满一盆,家人全部扫荡一空୧ ୨୧ ୨୧ ୨每根蘑菇都挂上了满满的面糊,却不会过厚发硬!那酥脆的哦,不信呀?那你按照配方来,炸好后你...
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炸蘑菇的做法 简介 马上过年了,相信很多人会做炸货,炸肉、炸鱼、炸藕合、炸茄盒等很多种类。今天我还做了炸蘑菇,相信有很多人也会喜欢吃。炸蘑菇时,蘑菇挤水还是不挤水,很对人做错了,难怪蘑菇不脆不香。今天明儿就分享这道炸蘑菇吧!仔细看看小窍门,学会了,过年做给家人吃哦!食材 蘑菇 500g 鸡蛋 2...
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炸蘑菇的做法 简介 今天带来的是炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜蘑菇 200克 盐 2克 胡椒粉 1勺 鸡蛋 2个 面粉 50克 玉米淀粉 100克 孜然粉 1勺 五香粉 1勺 水 1勺 方法/步骤 1 炸蘑菇我一般会选择平菇这种蘑菇来制作,先焯水2分钟,捞出挤干水分备用 2 调面糊,面粉和淀粉比例是1:2,...
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炸蘑菇空气炸锅版的做法 简介 今天带来的是炸蘑菇空气炸锅版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蘑菇 1000克 淀粉 一点点 鸡蛋 2个 蚝油 1勺 玉米油 一点点 孜然 大量 盐 一点点 方法/步骤 1 2斤蘑菇, 一点都不多,焯水后就没多少了 2 不喜欢太干巴的,就掰的稍微大一些 3 清洗后,焯水,2分钟左右 4 用笼布挤出适量的水
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蘑菇做法,炸蘑菇 简介 能把蘑菇做出吃肉的感觉,有喜欢做美食的做一做试试吧太美味了。食材 蘑菇 500克 鸡蛋 两个 盐 适量 面粉 一大勺 淀粉 一大勺 花椒粉 两小勺 胡椒粉 两小勺 辣椒面 适量 方法/步骤 1 蘑菇洗净撕成小朵。2 放入适量的盐,腌制一个小时,盐出水分,用手挤干净水。3 准备一个小盆...
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好吃的炸蘑菇的做法 简介 今天介绍的这种干炸的方法极像炸酥肉的样子和口感,炸出来的蘑菇极具肉感和肉味,炸好之后趁热撒上一点椒盐,外酥里嫩,香气四溢,一盘都不够一个人吃 食材 面粉 60克 平菇 200克 鸡蛋 2个 淀粉 40克 黑胡椒 30克 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材洗净备用 2 平菇洗干净,撕成...
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炸蘑菇的做法 简介 宝贝每次在家的时候就喜欢吃蘑菇,尤其是炸的,可以和肉相媲美,但要掌握好火候提高机体免疫力,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。食材 鲜蘑 200克 油 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 五香粉 适量 葱花 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备好鲜蘑,洗净,撕成小...
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炸蘑菇的做法 简介 今天给大家介绍下炸蘑菇的做法,一起看看吧!食材 平菇 100克 鸡蛋 2个 面粉 适量 盐 少许 玉米淀粉 2勺 胡椒粉 1勺 白糖 适量 方法/步骤 1 蘑菇掰成小块 2 开水中稍微烫3秒,迅速捞出来,捞出挤干水分 3 调面糊:把面粉和淀粉2:1的比例放入碗中,打入一个鸡蛋,加盐、少许白糖,...
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好吃的炸蘑菇 简介 蘑菇具有通便排毒、抗菌消炎、提高免疫力的功效 食材 蘑菇 500克 盐 少许 淀粉 少许 十三香 1勺 方法/步骤 1 把蘑菇撕成条,放入一勺盐腌制 2 需要腌制20分钟左右,就像是这样 3 准备好面粉和鸡蛋,拌匀 4 加入刚刚腌制蘑菇的水 5 像这样可以挂住糊就行,不要太稀了 6 蘑菇一定要控干...
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炸蘑菇的做法 简介 今天带来的是炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蘑菇 300克 鸡蛋 一个 淀粉 三大勺 面粉 一勺半 芝麻 10克 方法/步骤 1 将蘑菇撕成这样条状,一分二就可以了 2 洗净后捏一下水分 3 现在调制面糊,淀粉和面粉2:1混合,加入一颗鸡蛋,少量的水,在加入,盐,鸡精,胡椒粉,芝麻...
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干炸蘑菇的做法 简介 今天带来的是干炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 平菇 一盘 鸡蛋 两个 面粉 四勺左右 淀粉 两勺 盐 少许 鸡粉 0.3g 胡椒碎 少许 方法/步骤 1 今天用的是这种平菇,你们用别的喜欢的也可以哦 比如杏鲍菇,金针菇 2 洗干净之后挤干水分撕成大小相等的块儿状,撒少许盐 3 ...
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干炸蘑菇的做法 简介 今天带来的是干炸蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 平菇 200g 淀粉 10克 面粉 10克(个人口味酌情增减)盐 少许 鸡蛋 2个 椒盐 少许 孜然 10克(个人口味酌情增减)油 1勺 方法/步骤 1 这是超市买回来的蘑菇 2 撕块,沿着下面撕,主要是把下面的圆根撕成薄片 3 清洗,用温水...