炸蘑菇的家常做法

1、炸蘑菇一般选用平菇

3、洗净以后，焯水

5、放到一个大一点的容器里面

7、盐一勺，这个宁可淡也别咸了，因为淡了你还可以撒椒盐蘸辣椒酱之类的

9、搅拌均匀，然后按着这个湿度放淀粉和面粉

11、拌匀蘑菇，让每块蘑菇上都裹上面糊糊

13、等油冒热气了就把蘑菇一块一块的放进去炸，注意别粘到一起，也别一次性倒太多了，小火慢炸