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4 炸制两面金黄即可控干油分(家里面可以少放一些油,分成几次将带鱼炸熟)5 将所有的带鱼都炸好,再将带鱼倒入锅中复炸,让带鱼更佳酥脆可口,美味的炸带鱼趁热品尝吧!
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1 首先要腌带鱼。把杀好的带鱼用盐涂上一层。记得不要太多。这样做的目的主要是让带鱼好入味。大概腌制小时即可。2 把腌制好的带鱼裹上鸡蛋清。这是一个很关键的步骤。这样做的原因是怕带鱼在炸的时候粘锅。因为鸡蛋清在遇到高温的油时立马会熟,这样带鱼就和锅分开了。这样就绝对不会粘锅了。一旦带鱼粘锅就...
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1 先把带鱼清理干净后切成块,再控干水份放在盘子里备用。2 取半包炸鸡粉,蚝油,生姜,盐,搅拌均匀后腌十分钟。3 锅烧六成热,放量花生油,把腌好的带鱼块放进锅里炸。4 炸好一面后再小心翻过来炸第二面。5 二面炸好后,把多的油倒进一个小碗里。6 再把炸好的带鱼放进碗里,准备开吃了。喷香...
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1 将带鱼去除内脏和鳞,洗净,切成3-5cm的小段。2 进行腌制。加入适量料酒、白醋、盐、味精、十三香,并将葱姜蒜切碎放入,腌制半小时左右。3 在腌制好的带鱼上打入鸡蛋(根据带鱼的量,打入1-2个即可),放上土豆粉,搅拌均匀。4 在锅中放入油,烧热。5 将带鱼段一个一个的夹进去,两面炸制金黄...
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1 带鱼切成菱形的块,洗干净,用老姜,葱、黄酒(料酒)少许,胡椒粉少许,盐少许,用手抓几下,这样料酒啥的能均匀腌制到,腌制20分钟左右。(鸡蛋打散备用)2 碗内放面粉,带鱼沥掉点水,全身滚满面粉放一边,油锅烧热(量:差不多和带鱼持平),开中火,带鱼滚蛋液一个个放进去煎炸,速度要快点,如果油...
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香酥炸带鱼的做法 简介 炸带鱼很多人都不是很擅长,今天分享一种比较简单易学,又营养美味的香酥带鱼的做法,需要的东西家里都能找到,一起来做吧。食材 带鱼 适量 淀粉 适量 葱花 适量 姜片 适量 料酒 适量 盐 适量 十三香 适量 酱油 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备一条带鱼,洗净两面切十字花刀,再切成...
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家常菜之干炸带鱼 简介 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。那么,干炸带鱼的做法又是怎样的呢?食材 带鱼 两条 盐 适量 面粉 小半碗 生抽 两勺 生姜 适量 料酒 两勺 大蒜 适量 花椒粉 适量 鸡蛋 两个...
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稣带鱼的家常做法 简介 酥炸带鱼是一道非常家常的菜,非常的香酥可口,每年到过年家里都要制作,其制作方法也是比较简单的,请看一下具体操作步骤,方法/步骤 1 首先把带鱼清洗干净,并切成大约5厘米左右长的小段,2 加适量的葱姜,料酒,盐,腌制一下,去除带鱼的腥味,然后把带鱼清洗干净,并沥干水分,3 把...
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怎样炸带鱼段好吃 简介 带鱼段是超市鱼中较便宜的鱼类,但其营养价值还是蛮高的,它含有丰富的镁元素,常吃带鱼有养肝补血、健美泽肤养发的功效。还有利于预防高血压、心血管系统的保护作用。所以它是物美价廉的营养食品鱼类咯。下面说说:怎样炸带鱼段好吃。食材 带鱼段 2斤 葱、姜、蒜 各适量 食用油、干面粉、...
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带鱼是非常味美的食品,那么自己在家怎么炸带鱼呢?下面我就教你们怎么做出好吃鲜美的油炸带鱼。食材 带鱼 500克 面粉 100克 香葱 2棵 姜 1块 花椒面 5克 油 500克 方法/步骤 1 首先把带鱼洗干净,放到盆里撒入花椒面和食盐、葱姜等,腌制30分钟为宜;2 取100克面粉加入适量的水,将其使劲搅拌均匀,备用...
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带鱼是一种深海鱼,肉质鲜美,而且带鱼刺很少,吃的时候很方便,带鱼的做法有很多,煎炸捞都可以,现在给大家介绍炸带鱼的做法 食材 带鱼 适量 葱 适量 姜 适量 面粉 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将买好的带鱼去鳞,洗干净(带鱼看起来白白的,以为没有鳞片,其实是有的,刮掉鳞片还挺麻烦...
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油炸带鱼的家常做法 简介 带鱼用这个方法做不但没有腥味,而且一点不会觉得腻哦~食材 带鱼 两条 胡椒粉 一小勺 花椒粒 适量 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用 2 带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,花椒粒,盐,姜片腌制30分钟 3 平底锅放适量...
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鲜带鱼的做法 简介 带鱼的做法很多,可以红烧,清蒸,煎炸,小编最喜欢煎炸方式烹饪带鱼,这么做出来的带鱼更香更好吃,今天小编就来分享下煎炸带鱼的做法吧,级好吃哦!食材 鲜带鱼 三条 油 适量 姜 小半个 鸡精 适量 盐 适量 海鲜酱油 适量 红苕粉 适量 葱 2根 方法/步骤 1 将鲜带鱼清洗干净,去掉肚中脏...
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炸带鱼做法(好吃版)简介 炸带鱼做法,保证成功!食材 带鱼 1-2条 面粉 小半袋 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 1-2勺 料酒 1-2勺 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 1.准备好新鲜带鱼,面粉小半碗,生姜大蒜和干辣椒洗净 2 2.将带鱼去除内脏和鱼头鱼尾,清洗干净如图切段放入碗中,将生姜大蒜干...
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家常香酥炸带鱼 简介 在所有鱼类中,带鱼是我的最爱,肉质鲜美,而且刺少还特别容易剃除,做个香酥炸带鱼,用来卷饼超级棒 食材 带鱼 250g 鸡蛋 2个 葱姜 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 蚝油 适量 盐 适量 味极鲜 适量 老抽 适量 生粉 适量 方法/步骤 1 带鱼处理干净洗净,剪成小段加料酒,白胡椒粉,蚝油生抽,老抽盐
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怎么做炸带鱼 简介 带鱼也是比较受人们欢迎的一种鱼类,它的吃法呢也是千奇百怪,今天我就做一道炸带鱼 食材 带鱼 500g 葱 少半根 姜 20g 花椒 5g 辣椒 5g 料酒 30ml 五香粉 1勺 盐 1.5勺 鸡蛋 1个 淀粉 2大勺 油 适量 方法/步骤 1 将买回来的带鱼洗干净,切段后备用 2 将葱姜辣椒切末,放入切...
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干带鱼 600克 方法/步骤 1 干带鱼洗净,处理干净以后,把它切成长段。2 把大衣穿到一个容器里面,加葱,姜,胡椒粉,十三香,盐,料酒。3 搅拌均匀,腌制两个小时,腌制好以后把它全部沾满面粉。4 干带鱼裹好面粉以后,锅中加油。5 油温五成热时,依次把裹好面粉的干带鱼,放到锅中。6 炸至两面金黄酥脆,...
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干炸带鱼的做法 简介 今天小编在家干炸带鱼,把过程分享给大家,很好吃的哦 食材 带鱼 500g 盐 适量 油 适量 面粉 少量 方法/步骤 1 将带鱼洗干净,切断,用盐和料酒腌制1个小时 2 腌制好以后,用纸巾擦干水分,准备干面粉 3 带鱼沾干面粉,两面均匀沾上,把所有带鱼都盖上面粉 4 锅内烧油,油热后,放入...
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带鱼 两条 淀粉 半碗 鸡蛋 一个 盐 一勺 五香粉 一勺 方法/步骤 1 带鱼洗净切成小段,在上面再利开些小口子,好入味。2 淀粉(或面粉)、鸡蛋,盐、调料加入水后搅拌成稍糊状。3 带鱼段放入面糊中裹均匀,腌制一会儿。4 油锅倒好油,烧熟后放入带鱼段,用筷子翻动。5 中火炸鱼,等炸至两面金黄即可出...
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1 将带鱼处理一下:将头和尾巴剪掉,去鳞,去内脏洗干净,切成5cm左右的段。2 将葱、姜、蒜、切成末,备用。 3 放入切好的葱、姜、蒜。4 加入盐、胡椒粉、料酒、五香粉、花椒粉腌制25分钟。5 将腌好的带鱼放入油锅中炸,于一定要盖住鱼,又太少会粘锅。炸的时候不要随便...
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干炸带鱼的家常做法 简介 带鱼是大家最常吃的海水鱼的一种,过年过节每家每户都会炸上些带鱼吃。干炸的带鱼金黄香脆,可口美味,味道鲜美,是带鱼的最好做法之一。下面就让我们一起炸起来吧!食材 带鱼 500g 盐 少量 鸡蛋 2个 五香面 少量 面粉 少量 方法/步骤 1 把买来的带鱼化冰,放在室温下半个小时左右...
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干炸带鱼的做法 简介 带鱼含有丰富的镁元素,老人吃有利于心血管系统的保护及预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;干炸出来的带鱼金黄酥脆,肉质鲜美,刺儿还比较整,比较好剥不容易卡到。有时间的话还可以把干炸带鱼深加工成酥骨带鱼 食材 带鱼 600克 面粉,淀粉 适量 葱姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先...
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怎么做炸带鱼?简介 怎么做炸带鱼?食材 带鱼 2条 姜 适量 小葱 适量 番茄 适量 蒜蓉甜辣酱 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 米醋 适量 盐 适量 油 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 将生姜切片,小葱切小段备用。取一小半番茄,切成细丁备用。2 白芝麻先洗好后,沥干水,倒入锅里炒...
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怎么做干炸带鱼 简介 焦香酥脆的干炸带鱼,年夜饭做一盘,寓意年年有余。食材 带鱼 2条 孜然粉 适量 白酒 少许 盐 适量 方法/步骤 1 带鱼洗净切段。2 带鱼切几刀,利于入味。3 放盐,孜然粉,白酒,胡椒粉,拌匀备用。4 腌好的带鱼裹玉米淀粉。5 炸带鱼。6 炸至金黄酥脆。7 摆盘,撒孜然粉即可。注...