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1 将干木耳用冷水浸泡两个小时,把山药削皮切成片,辣椒、生姜、蒜瓣、香葱等切好待用。2 锅里放水再将泡好的木耳煮上2至3分钟,洗净滤水待用。3 锅里放油烧热放入切好的辣椒、蒜瓣、姜丝爆香后,倒入切好的山药片快速翻炒。4 将炒好的山药置于锅旁,倒入煮好的木耳翻炒。最所放上以上所有调料进行翻...
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1 首先是把木耳泡水(干木耳,不需要太多,泡发后会很多),大概泡半个小时左右泡开就行了。2 然后准备好淮山、红萝卜、青椒,分别切好备用。3 接着锅里倒入适量的油,把蒜放进去,翻炒下就倒入木耳和红萝卜,翻炒1-2分钟断生。4 依次倒入淮山和木耳继续不断翻炒。5 再接着是倒入蚝油、放入适量的盐,迅...
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1 木耳提前半小时用温水泡发好,撕成小块。2 胡萝卜一根,削皮,切成薄片。一个青椒切斜圈,葱切段。3 淮山洗干净,削皮(戴手套,防止痒),斜刀切薄片。然后放水稍微洗干净粘液,放入碗中,加水漫过,加入一点白醋防止氧化变色。4 碗中加入一勺生粉,加入两勺清水,搅拌均匀做成水淀粉备用。5 锅中放多点水...
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1 将木耳提前泡发,泡发时间不要超过1小时 2 将香菇泡发变软 3 切片的胡萝卜和淮山焯水后捞出 4 再将木耳焯水捞出 5 芹菜切好焯水捞出 6 锅里加入橄榄油,将切条的香菇爆香 7 加入芹菜,盐,翻炒,最后起锅时加点芝麻油提香。 搭配各种蔬菜,营养全面 注意事项 材料都焯过水,炒的时间不宜过长 ...
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1 荷兰豆择净洗净、木耳提前泡发,水烧开后下荷兰豆和木耳焯水2分钟,放一点盐,这样荷兰豆保持颜色翠绿很漂亮 2 淮山药去皮、切片,水开后下山药片焯水1分钟,山药焯水不宜时间长,否则口感不脆炒的时候还易碎 3 荷兰豆,木耳、山药捞出沥水 4 热锅加油,葱蒜末爆香 5 放入荷兰豆、木耳、山药片。木耳藏水炒...
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1 食谱一:瘦肉山药炒木耳做法:1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。2、山药切薄片备用。3、木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净。4、锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用。5、锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟。6、放入肉片翻炒均匀,加盐...
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2 山药粥 材料:大米适量,山药500克,白砂糖适量 做法: 1、山药去皮洗净,切小块(约1厘米见方)。 2、大米洗净,放入锅中,加适量的水开大火煮至沸腾。 3、再加入切成小块的山药一起煮开,转小火再煮约15分钟。3 枸杞木耳炒山药 材料:山药一根,黑木耳10克,彩椒一只,枸杞10粒,盐...
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2 做法:1、山药一小段,去皮洗净,然后切片备用;3 2、木耳泡发,洗净,摘小朵备用,把蒜剁碎成末;4 3、烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;5 4、热锅放油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟,加盐和蘑菇精调味即可。洋参淮山乌鸡汤 1 材料:西洋
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炒草菇木耳的做法 简介 搭配少许肉来增香,让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳,这个木耳泡发后都是小碗状的,很厚实,味道口感都很棒,再配上草菇和蔬菜,营养全面,味道香。工具/原料 草菇 黑木耳 荷兰豆 胡萝卜 五花肉 盐 黄酒 姜 方法/步骤 1 煮熟的五花肉备用 2 五花肉取需要的量切片,胡萝卜切片,...
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对于不常下厨的人来说,山药排骨汤不失为一个好选择,它易做又好吃。排骨先过水,去除血水,排骨炖半小时后再下山药,山药要在下锅时才去皮,以免在空气中氧化变黑,山药切成较大的滚刀,以免炖烂。第二,小炒。山药跟黑木耳、甜豆或者西红柿、玉米粒、芦笋一起炒,色香味俱全哦!另外一种吃法是把淮山碾成泥...
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香菇的做法?香菇炒肉的做法?简介 喜欢吃香菇,无论是新鲜的香菇还是干香菇,味道都不错,个人觉得干香菇吃起来更香,有没有?香菇是”山珍“之一,素有“植物皇后”的美称,其营养价值很高,而且具有很多功效,其具有降压、降脂、防癌抗癌、延缓衰老,还有提高免疫力等作用。此外香菇也是非常美味的,无论是做汤...
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家常香菇炒肉的简单做法 简介 香菇常见的吃法,是用干香菇炖肉或者炖汤,因为干香菇更美味一些。不过,新鲜的香菇同样也是不错的食材,今天就教大家用鲜香菇做一道家常菜香菇炒肉,简单美味。食材 香菇 适量 青椒 适量 猪肉 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 味精 适量 酱油 适量 料酒 适量 老抽 ...
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虫草木耳炖乌龟的做法 简介 此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。食材 冬虫夏草 40克 白背木耳 20克 淮山 16克 枸杞子 16克 乌龟 1只 瘦肉 120克 红枣 4粒 生姜 4片 细盐 少许 方法/步骤 1 拣选一只活...
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山药淮山汤做法大全 简介 淮山对健脾和胃,利湿止泻是很有功效的。而且还能增强人体免疫力,用来煮汤易于消化吸收。食材 淮山 适量 方法/步骤 1 淮山鹌鹑汤:鹌鹑3只洗干净,去头尾。切成小块。锅内加水放入肉类。加入一块拍扁的姜。煮开后捞出血泡。继续煮半小时。然后加入淮山再煮15分钟。最后加入枸杞煮10-15...
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香菇炒肉的做法_香菇炒肉的家常做法 简介 香菇炒肉,一道家常菜,味美而鲜。食材 香菇 50g 肉 200g 青红椒 两个 大蒜 适量 生姜 适量 葱 适量 盐 适量 老抽 适量 油 适量 方法/步骤 1 泡好的香菇切片焯水 2 肉煮熟切片 3 锅里放少许油,放生姜,大蒜炒香再放肉下去炒黄,这时加少许老抽 4 放香菇...
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水发黑木耳 80g 白菜 200g 浓汤宝 2小盒 方法/步骤 1 先提前把黑木耳、干的黄金菇和干笋衣都泡发好备用 2 金蚝干洗净备用 3 带子用90度左右的水焯烫10秒钟捞出备用 4 杏鲍菇切片、淮山药切段 5 油豆腐一切两半以便入味和燕饺一起备用 6 砂锅中放少许油,放姜末和杏鲍菇片炒 7 炒至杏鲍菇的水分被逼...
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香菇炒肉的家常做法 简介 这是一道湘菜,味咸辣。加上香菇特有的鲜香,已是很多人的最爱。而且它不仅仅只是好吃哦,营养也很丰富。1,香菇含丰富的维生素D,维生素B1,B2等B族元素,长食用它,可以促进钙的吸收,可以预防佝偻病。对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效。香菇具有降血脂,降血压,延缓衰老的功效,长期...
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香菇炒肉的家常做法 简介 (很好吃的下酒菜)食材 瘦肉 100g 香菇 100g 花椒 5颗 大蒜 2颗 生姜 4片 香叶 2颗 八角 2颗 方法/步骤 1 将新鲜香菇洗净备好。2 将瘦肉切成丁,加入淀粉腌10分钟左右,肉丁不宜过大,不然不好入味。3 备好大蒜、姜、八角和香叶少量,只要提点香味就行。4 向锅内
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简单凉菜做法大全 简介 有很多菜都可以做凉菜,都比较简单好做。黑木耳也可以做凉拌菜,做起来也很好吃,还能够清除血管垃机,是健康的凉菜之一。工具/原料 黑木耳 方法/步骤 1 准备好黑木耳,吃多少做多少。2 然后用水泡发,自来水就可以,不需要用热水;然后冲洗干净,备用。3 煮锅里放水煮开,倒入泡发好的...
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工具/原料 电磁炉 锅 方法/步骤 1 新鲜的山药可以煲粥比较容易消化吸收。做法很简单:山药切成丁,与粳米一起煲粥,也可以加入红枣、核桃、花生等,消化吸收的效果比较好。2 清蒸后浇上蜂蜜吃也可以,或者与木耳等菜类一起炒着吃。山药富含膳食纤维、维生素、淀粉,有补脾、益肺、益肾,常吃也有降血脂、增进身体...
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香菇炒肉的简单家常做法 简介 平时做饭吃得最多的就是肉,肉的各种炒法都会尝试一下,今天尝试的是香菇炒肉,采用新鲜的香菇,肉选择了瘦肉,炒出来很好吃,有点糯糯的感觉,蘑菇营养价值丰富,是一道值得推荐的家常菜品哦。食材 瘦肉 半斤 蘑菇 8颗 姜 适量 蒜头 两瓣 耗油 适量 花生油 适量 盐 适量 方法/...
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食材 冬笋 1盘 蚝油 适量 大蒜 2瓣 猪肉 250克 小米椒 适量 青椒 2颗 方法/步骤 1 1、将冬笋的外皮去掉,清先干净,冬笋先切成薄片,再切成丝。2 青椒,小米椒切成丝。3 、猪肉清洗干净,切薄片待用。4 热锅下油,将油烧热, 加入大蒜爆香,加入猪肉,少量的料酒炒至猪肉上色。5 、将冬笋,猪肉铲到锅...
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做熟了直接吃就可以,也可以沾点白糖或蜂蜜佐味;或做成蓝莓山药。 3、煮:可以熬粥,熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药,也可以做成山药南瓜粥。 4、炖:可以和肉类炖在一起,排骨山药、乌鸡山药,也可以和土豆、豆角等做成乱炖。 5、炒:可以单独清炒,也可以和木耳一起炒,一白一黑,...
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清肠安神蕨菜吃货们的食谱 简介 蕨菜作为野菜的一种,功效是多种的,其做法更是多样的。工具/原料 蕨菜汤 蕨菜炒肉 凉拌蕨菜 鸡蓉蕨菜 方法/步骤 1 1.蕨菜汤、蕨菜淮山煲排骨汤、蕨菜肉丝汤、蕨菜芋头牛肉汤、木耳蕨菜丸子汤、蕨菜瘦肉香菇汤。2 2.蕨菜炒肉、肉丝炒蕨菜、五花肉炒蕨菜、蕨菜炒咸肉、蕨菜肉皮、...
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4 黑芝麻枣粥 食材:红枣100克,黑芝麻50克,粳米500克。 做法:黑芝麻先炒香,研成粉末,粳米洗净,锅加水,煮沸后倒入粳米、红枣喝磨好的粉末,用旺火煮沸,小火熬成粥,加糖即可。 功效:该粥甜润可口,具有乌发、补肝肾的功效。5 淮山芝麻糊 食材:粳米60克,淮山15克,黑芝麻120克,鲜牛奶...
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多与猪肾搭配,或炒或煲,滋补腰肾。9 九、首乌煲竹丝鸡材料:何首乌 40g、黑木耳 60g、 黑豆 40g、竹丝鸡 500做法1 将竹丝鸡斩件(20cm)。将何首乌、黑豆、黑木耳洗净。将竹丝鸡用滚水飞水,洗净血污。 2 将竹丝鸡和其它三种原料盛于容器中,加入清水浸过原料表面。3 用大火烧开,改用文火煲45分钟。加...
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5 淮山芡实炖鱼肚 材料 :淮山药 50 克、芡实 30 克、鱼肚 1 个。 做法 :将淮山药,芡实洗净,浸半小时 ;鱼肚用开水浸泡 20 分钟,洗净切几件 ;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖 1-2 小时,调味即可。随量饮用。 功效 :补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,...