梅干菜烧肉的做法

步骤/方法 1 原料准备好，梅干菜提前温水泡发洗净。2 肉和辣椒切方块，生姜和葱切末，蒜剥皮拍扁。3 热锅倒油烧至七成熟加入姜末和蒜瓣爆香。4 加入肉块煸炒。5 煸炒几下加入盐、酱油和桂皮翻炒。6 加入适量红糖和五香粉。7 肉烧五分钟后加入梅干菜和辣椒。8 充分翻炒再加入少许盐和五香粉，待肉与梅干...

1 将五花肉洗净，煮一锅水将肉放入绰烫，加入少量料酒去腥 2 梅干菜事先洗泡干净备用，准备一锅水下梅干菜，先将梅干菜煮开，再放入适量生抽继续小火慢慢煮 3 将烫好的猪肉捞出准备 4 起油锅下葱段和生姜煸炒 5 下猪肉，再加适量料酒煸香 6 加适量生抽将猪肉烧入味 7 梅干菜越煮半个小时后，将梅干菜...

梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梅干菜 100克 五花肉 400克 料酒 40ml 生抽 30ml 老抽 10ml 糖 两大勺 姜 10克 盐 少许 方法/步骤 1 五花肉切块、洗净、焯水、（李老师怕吃肥的、我又想她吃、所以切的比较小）、在四川、卖五花肉不带排骨、要是加点排骨...

方法/步骤 1 梅干菜不太咸，我泡了一小时，淘洗几次，会有少量残渣，攥干水分，放油里先炒一下，为了色泽好看，可以放少许红糖 2 五花肉切块，锅中不放油，倒入五花肉干煸 3 煸出油脂，嫌油多的可以盛出一些油，根据自家喜好 4 五花肉煸透了放入梅干菜翻炒 5 倒入适量黄酒、老抽、生抽上色，然后倒入开水焖...

今天做的这份梅干菜烧肉，相信很多人都吃过，这是一道地方特色菜，做法简单，但是味道超级好，大家都可以试一下 食材 五花肉 500g 梅干菜 200g 冰糖 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 葱姜蒜 适量 料酒 1勺 干椒 3个 香叶 2片 八角 2个 桂皮 1块 花椒 8粒 方法/步骤 1 五花肉凉水入锅，放入葱姜、料酒，大火...

梅干菜  50克 五花肉  500克 干辣椒 五个3克 八角 3克 葱段 25克 姜片 20克 冰糖 25克 黄酒 25克 酱油 15克 老抽 5克 盐 2克 鸡粉 2克 清水 适量 方法/步骤 1 主要原料。2 把五花肉切成麻将牌大小的块。3 梅干菜用热水浸泡进行涨发。4 然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5 ...

1 第一步，梅干菜准备出适量，需要事先放入清水中浸泡，让其充分泡发了再用，五花肉去皮后切成小块，用清水冲洗干净；2 第二步，将切好的五花肉冷水下锅，加上几片生姜和少许的料酒，煮至沸腾后，将五花肉捞出，用温水冲洗，控水待用；3 第三步，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，将五花肉块放入锅中，全程...

1 准备五花肉和梅干菜 2 准备所有调料 3 提前把所需的梅干菜用清水泡开后反复捏先干净 4 五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净 5 梅干菜冷水下锅煮开后再煮10分钟后捞起洗净挤干水分 6 把焯水好的五花肉切块后用流动水清洗干净 7 锅烧温热后把五花肉均匀的铺在锅底煎出香味后推向一边加入八角，葱姜爆出香味 8 倒入...

梅干菜烧肉的做法——小白学做菜！简介 梅干菜烧肉是一道非常下饭的家常菜，但是想要做的好吃除了做法之外，更重要的是所选梅干菜的品质，建议大家在购买的时候一定要用鼻子闻一闻，梅干菜香味越浓的品质越好，做出来也会越好吃。而且梅干菜不容易煮烂，所以在翻炒片刻之后可以盛出放在蒸锅上蒸20分钟左右，蒸软烂...

正宗梅干菜烧肉 简介 梅干菜烧肉，选用肥瘦相间的五花肉，搭配上正宗的梅干菜，简直是绝配。梅干菜吸收了肉中的油，肉质变的肥而不腻。烧上一大盘，可以吃两天，特别的下饭。食材 五花肉 400g 梅干菜 100g 姜蒜 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好梅干菜，洗净，冷水泡发一小时。2 ...

梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 300克 梅干菜 1碗 料酒 1勺 生抽 1勺 油 1勺 小冰糖 3颗 姜 6片 方法/步骤 1 把梅干菜过水洗干净，同事家自己做的，特别干净。我还让梅干菜在水里稍稍泡了两三分钟。2 沥干水分，放入小碗里，倒些食用油，隔...

梅干菜烧肉怎么做？简介 梅干菜烧肉是一道经典的浙江菜，趁着现在梅干菜买起来很方便，就给自己做了一次。食材 五花肉 350克 梅干菜 200克 料酒 1勺 生抽 1勺 油 1勺 冰糖 4个 姜 6片 黄酒 2勺 方法/步骤 1 把梅干菜洗干净，如果喜欢吃软一点的梅干菜，可以在水中泡几分钟。2 把梅干菜沥干水分，在菜...

老厨师教你做梅干菜烧肉 食材 五花肉 200 梅干菜 100 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡粉 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 干菜要事先用开水洗净搓揉 2 洗切五花肉（随意大小）3 锅烧热放油倒入五花肉稍微翻炒出油 4 将炒好的五花肉略炒，加入洋葱、姜、蒜和调味料 5 把干菜铺在五花肉上，加水...

梅干菜烧肉的做法 简介 零失误的梅干菜烧肉的做法 食材 肥瘦猪肉 适量 梅干菜 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 糖 适量 方法/步骤 1 提前几小时泡开梅干菜，时间充足的朋友可以提前一晚泡，时间不够的朋友至少提前一小时。但建议提前3小时以上泡，这样做出来的梅干菜口感较好。2 将猪肉切成块状，用料酒腌10...

属于南方的家常菜--梅干菜烧肉 简介 好了，进入80后男人厨房，“老乡，看过留美发起的那个游戏了没？加入一个吧，江南帮需要呀！：） ”这是我在博客里收到的纸条，是美食博主杨猫发给我的。要不是她发这样的留言给我，我不会知道她和我是老乡，也更不知道美食博客还分帮派！看出来了吧，我是在美食博客里最...

梅干菜红烧肉怎么做 简介 大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道梅干菜烧肉的做法，这道菜主要原料是梅干菜和五花肉，用梅干菜和五花肉搭配，可以使干菜吸收五花肉更多的油脂，是五花肉吃起来肥而不腻，霉干菜肉香四溢，这是一道非常经典的美食，做法也是相对的，非常容易，下面就让我们一起来制作吧 食材 ...

教你做梅干菜烧肉，吃货学起来 简介 教你做梅干菜烧肉，吃货学起来 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备的辅料，霉干菜需要提前泡1-2个小时 2 比较专业的用料是五花肉，因为不喜欢肥肉，所以我搭配了一块所谓“幸福猪”的瘦肉（成品相对我个人而言，这是个明智的决策”3 猪肉切块，冷水下锅焯开，再把肉捞...

爽脆可口的梅干菜烧肉 食材 猪肉(五花，前腿) 一斤左右 梅干菜 一小米碗 八角 两个 花雕酒 三汤匙 冰糖 适量 生抽 二汤匙 老抽 一汤匙 方法/步骤 1 把肉切成块。它可以更小 2 用腌水把干李子洗干净。当水第一次掉下来时，水的第二面仍然存在 3 油锅加热，放冰糖 4 把冰糖融化，在锅里把肉炒熟。5...

梅菜烧肉的做法最正宗的做法 简介 喜欢吃梅菜烧肉的吃货们，看过来啦！食材 五花肉 600g 干梅干菜 400g 料酒 适量 油 适量 盐 适量 糖 适量 冰糖 8块 酱油 适量 水 适量 方法/步骤 1 将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用，五花肉切块清洗干净，沥干备用 2 热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，...

梅干菜烧肉制作攻略 简介 咸香菜系，肥而不腻 食材 猪肉，梅干菜 若干 冰糖，桂皮，八角，香叶，料酒，大蒜 若干 方法/步骤 1 梅干菜 2 提前泡发。炒一下 3 姜切成大块，大蒜切成小块 4 猪肉清洗干净，切成块。5 起锅。6 猪肉开水上锅，加料酒焯水2分钟。7 过凉水清洗干净浮沫。泡发好的梅干菜捞出，...

教你如何做梅干菜烧肉 简介 平时我们吃的大多数常吃的梅干菜都是梅干菜扣肉，梅干菜包子，今天我自制了一款梅干菜烧肉，感觉还是不错的,喜欢做菜的朋友们可以尝试一下！食材 梅干菜 适量 猪肉 一斤 冰糖 几颗 姜 适量 蒜 适量 大料 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 ...

梅干菜红烧肉怎么做好吃 简介 梅干菜烧肉，是一款非常不错的家常菜，简单易学。下面附上做法及用料。食材 五花肉 800克 梅干菜 500克 八角 三个 桂皮 一块 姜蒜 适量 冰糖 一块 老抽 适量 盐 少量 方法/步骤 1 将买好的五花肉洗干净切成块，一厘米宽，两厘米长的样子，不喜欢太大的，也可以切成一厘米长一...

比较好吃的梅干菜烧肉 食材 猪五花 1斤 梅干菜 50克 老抽 一勺 生抽 2勺 冰糖 20克 啤酒 一罐 葱 适量 姜 1片 干辣椒 1根 方法/步骤 1 猪肉洗净切块 2 火锅色拉油、炒猪肉、洋葱、大蒜 3 至猪肉变色后加入梅干菜，梅干菜需要用凉水泡四个小时，并挤干水分 4 倒入啤酒，酱油，酱油，冰糖，煮沸，加入...

梅干菜烧肉的家常做法 简介 小时候的那个年代物质很缺乏。逢年过节邻居家总会有个一、两户人家杀猪的，家人就会去割上二斤肉，烧上家里的梅干菜，烧好了，整个小院子里都飘逸着肉香味，觉得特别满足、特别幸福！食材 五花肉 300g 梅干菜 适量 老抽 适量 白糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 把五花肉清洗干净，切成...

梅干菜烧肉得做法 简介 有很多人不了解梅干菜烧肉得做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。食材 五花肉 适量 梅干菜 适量 方法/步骤 1 将梅干菜用清水浸泡，五花肉切块，锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用 2 锅内倒油后放入红糖，烧至红糖起泡泡 3 将五花肉块...

梅干菜烧肉的做法 简介 梅干菜烧肉特别香，干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，在江南水乡或皖南黄山，是一道流行菜肴 工具/原料 梅干菜、五花肉、葱、姜、桂皮、八角、糖、老抽 方法/步骤 1 梅干菜根据梅干情况泡上几小时或一个晚上。2 将肥瘦相间的猪肉泡在温水中约半小时，然后清洗干净切成大块...

怎么做梅干菜烧肉 简介 梅干菜是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入...

怎么做梅干菜烧肉 简介 非常好吃！！！食材 五花肉 200克 梅干菜 50克 冰糖 3克 老抽 10克 生抽 3克 老姜 5克 料酒 6克 水 20克 方法/步骤 1 五花肉切块加生姜淖水，淖水后取出生姜，沥干水分。2 梅干菜最好是隔年的，只要没坏，陈的梅干菜比当年的要香。3 然后一层干菜一层肉。4 铺满后上面...